时间：2024-06-04 10:30:01 浏览：54
1、紫薯发霉长毛是由于细菌繁殖引起，在众多霉菌中，黄曲霉素毒性最重，食用有黄曲霉素的食物后容易引起腹泻、恶心等身体不适等，若出现症状，需立即就医。
2、紫薯，属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和*用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医*、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
紫薯放一晚上能吃吗
紫薯放一晚上当然是能吃的，只要在食用前加热处理就没有问题了。紫薯本身含水量少，煮熟后会流失一部分，随着放置时间越久，水分越少、口感越差、营养价值越低，煮紫薯尽可能当天吃掉，这样营养价值最好。
米酒能和紫薯一起吃吗
米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中dna的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
两者并没有什么禁忌。
紫薯没煮熟可以吃吗
紫薯没煮熟不可以吃，半生半熟，食用后会导致腹胀腹泻，对身体有害。紫薯又叫黑薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
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