时间：2024-05-11 13:18:01 浏览：45
若未变质即可食用。紫薯不含有毒成分，是营养丰富健康的主食，即使是生的紫薯也可以吃，在没有煮软的情况下，若紫薯没有变质便能食用，只是口感不好，有种半生不熟的感觉，不过食用不影响健康，不宜多吃，否则易消化不良。
紫薯属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和*用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医*、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
紫薯煮面条能吃吗
一般的做法是，先把紫薯蒸熟，用勺子压成泥，再与面粉混合，用压面机做成面条。紫薯面条是一种很好的养生面食。但是手工做不容易掌握火候，紫薯放多了面条不容易成型，放少了又没有紫薯的味道。紫薯赢面是一种加了紫薯的挂面，做出来的味道略甜，市面上也贩卖的也有紫薯面条。
紫薯长毛了还能吃吗
不能。一般情况下紫薯不会长毛，长毛的紫薯一般是受到细菌侵袭而产生，这样的紫薯食用后对身体会有损伤，因此不能吃长毛的紫薯，以免造成身体不适。紫薯含se、zn、fe、p等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素c、b、a等8种维生素，特别是含有大量花青素。
紫薯属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和*用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医*、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
紫薯蒸几分钟可以吃
1、小的紫薯需要蒸20分钟，大一些的紫薯需要蒸30分钟才可以吃。
2、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断，增加受热面积会熟得更快。
3、一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分钟，小的紫薯25分钟左右，要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸，紫薯一定要蒸熟才能吃。
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