时间:2024-06-04 09:48:01 浏览:70
1、西梅皮上的白霜可以食用,这是一种正常现象,除了西梅的果皮上有白霜外,常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等水果也同样有。西梅和杏梅长得相似,味道酸甜,含有维生素、糖类、有机酸、纤维素及钙、铁、锌等矿物质。
2、西梅属蔷薇科,李属,欧洲李种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅。
柿饼上的白霜能吃吗
能。柿饼上的白霜是糖霜,可以食用。柿饼上的白霜是制作柿饼的过程中,自然产生内的现象,因柿饼在晾晒的过程中,果肉中的糖分随着水分的蒸发跑到了果肉外。等水分完全蒸发完,遗留下来的糖分就因缺水而结成晶,日积月累,糖分由原来较甜的糖转变成不甜的糖。
草莓长白霜还能吃吗
1、不能吃,草莓上的白霜,实际上是草莓在栽种过程中发生了病变,也就是所谓的白粉病。最好不要食用,以防引起身体不适。
2、购买草莓时的技巧:草莓形状要呈圆锥形或长圆锥形的;草莓要均匀、光洁度要好,颜色要红艳的;草莓表面的芝麻粒要金黄色的;内部果肉呈鲜红色,果肉要饱满的。
柿饼上的白霜可以吃吗
柿饼上的白霜可以吃,柿子饼上的白霜其实是柿子自身的糖分,是由柿子果肉在随着水分而散发出的葡萄糖和果糖,它们凝结在柿饼的表面,当柿子成熟的时候,外层的皮就会脱落,在阳光下晒晾一段时间后就会形成白霜。
柿饼上的白霜需要和人工加在柿饼上的滑石粉相区别,没有涂滑石粉的柿饼,表面有一层略微发白的霜,这层薄霜分布不均匀,顶端重一点,有的还有霜圈。涂上滑石粉的柿饼子已看不出原色,白霜均匀地粘在柿饼子上面,好像裹了一层外衣,粉末的颜色非常白。自然晾晒出来的柿饼子摸起来比较干,不会掉粉;而涂过滑石粉的表面潮湿,轻轻一抖就会掉白霜,用手捻感觉霜末细滑,装柿饼子的袋子底部通常都会留有大量白霜。
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