时间：2024-06-05 08:12:02 浏览：56
一、爆炒火腿
1、准备食材：西兰花适量、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量、蒜适量、鸡精适量。
2、西兰花洗干净掰成小块，水烧开加入盐和油，焯一下。沸腾后40秒左右就捞出来。
3、肘花火腿切块，蒜切片。
4、热锅冷油炒香蒜以后，加入西兰花和火腿，翻炒20秒，加入蚝油，盐，鸡精出锅即可。
二、黄瓜拌火腿
1、准备食材：肘花火腿100克、黄瓜2根、香菜1小棵、大蒜3粒、蚝油1勺、白醋少许、芝麻油1勺、白糖1小勺、生抽10毫升。
2、肘花火腿，切成厚薄均匀一致的薄片，切好的火腿片摆在盘子里，首尾相接成环状待用。
3、黄瓜洗净，去掉头尾，先用刀拍扁，再切成小块。
4、切好的黄瓜放入盆里，香菜切段，大蒜切末一起放入。
5、再加入蚝油、白醋、芝麻油、白糖和生抽等所有调料，把黄瓜和调料拌匀，再倒在火腿片上面即可。
三、火腿炒西葫芦
1、准备食材：肘花火腿1小段、西葫芦半个、葱适量、姜适量、盐适量。
2、取一小段火腿，西葫芦洗净去皮，西葫芦和火腿均匀切片。
3、起锅烧油，葱姜爆香。
4、倒入切好的西葫芦和火腿片快速翻炒，同时烹入少量清水以防粘锅，加入适量盐翻炒均匀即可。
火腿怎么做比较好吃做早餐
1、火腿鸡蛋卷。将蛋煎至八分熟备用，取一张面皮放入锅中略烘一下，火腿肉取出，番茄洗净切薄片，生菜洗净放置。将面皮涂上番茄酱和奶酪，放入火腿、番茄、生菜和鸡蛋包裹好即可。
2、土豆火腿早餐饼。将胡萝卜、香芹和火腿切小粒备用，土豆洗净切片，放锅里面蒸熟并压成土豆泥。把胡萝卜、香芹和火腿粒放入土豆泥搅拌均匀，再加入适量面粉和盐，和成比较软的土豆面团揉圆压扁，锅中抹少许的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎，翻面，煎至金黄即可出锅。
3、火腿西多士。将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀，将吐司的四边切掉以及火腿与芝士去掉边角。在吐司上依次铺上火腿、芝士，再盖上另一片吐司，四边稍做压合，放入盘中沾蛋液，全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至两面金黄，放在吸油纸上将多余的油吸去，稍凉后切成三角形即可。
好吃的鸡蛋火腿饼的做法
1、主料：鸡蛋3个、火腿适量、面粉适量、油适量、盐适量、葱适量。
2、准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。
3、面粉加水加少许盐拌匀成面糊，静置一小会。
4、鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。
5、火腿切薄片。
6、把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。
7、电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。
8、待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼。
9、把火腿片排在上面。
10、从边缘卷起。
11、把蛋皮卷起来，用刀切开即可。
金华火腿怎么做好吃家常菜
1、食材准备：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、蒜米4瓣、玉米油10克、葱花、香辣香菇酱各适量。
2、金华火腿取60克，切成薄片。
3、用温水泡一下切好的火腿片。
4、胡萝卜去皮后切丝。
5、香菇洗净后切成薄片。
6、杏鲍菇洗净切成薄片。
7、蒜米，葱花切碎。
8、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。
9、放入香菇和杏鲍菇片。
10、炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。
11、加入金华火腿片，继续翻炒。
12、加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐。
13、撒上葱花碎继续翻炒。
14、所有的食材炒熟后关火即可。
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