时间：2024-06-05 08:00:06 浏览：71
食材：
五花肉，青椒，葱姜，鸡蛋，盐，鸡精，糖，酱油。
做法：
1、肉糜中加入盐，鸡精，料酒,，葱拌和，待用；
2、青椒洗净去蒂，挖籽洗净；
3、把肉糜塞入青椒内，待用；
4、开油锅放少许油，把准备好的青椒放入煸炒一到两分钟；
5、然后加酱油，加水并加少许糖 ，水以盖过青椒为好，待大火烧开，转小火慢慢烧；
6、等汤汁变少时，加入鸡精盛盘，即可实用；
7、锅内放少许青椒，将青椒煸至周身起泡泡；
8、放入糖，酱油，适量的水，大火烧开后，小火炖二十分钟，即成。
青椒炒肉怎么炒还好吃
1、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。
2、花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
3、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；
5、再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。
什么人不能吃青椒
不能吃青椒的人：眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、肾炎、痔疮患者应少吃或忌食，同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食。
青椒的食用禁忌：
1、青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素c的吸收，降低其营养价值；
2、青椒不宜一次吃过多，最多量为每餐60克，大概2个青椒；
3、青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素c损失过多。
豆豉炒青椒怎么做好吃
步骤如下：
1、准备豆鼓、青椒，豆鼓放在热水里浸泡；
2、辣椒洗干净，不去籽切成小段，装盘备用；
3、蒜洗干净切成片儿，可以放入适量的姜，切好的装盘备用；
4、把锅烧热，放入油，放入切好的辣椒爆炒，过程中要加入适量水，把水炒干；
5、放入米（切记不可以放盐，虾米有咸味）翻炒即可；
6、放入豆鼓，进行翻炒，放入水；
7、放入酱油、适量胡椒粉、水，不停翻炒即可。
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