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清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质上好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质较差。
特点:茶文化专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农*污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
邦崴古树茶特点口感
1、从第一泡开始直至品饮结束,每一泡茶汤都能闻到浓郁明显的甜花香,持续且明显。茶汤入口,苦味极淡,涩味稍明显。舌尖,舌面有明显的甜味,再与入口前的甜花香气一相融,整个口腔,呼吸之间都有甜蜜感。
2、茶汤在口中的涩味,随茶汤渐浓,便会消失无影。茶汤色泽,随冲泡次数增多而愈发金黄,透亮,口中涩味渐淡。
3、邦崴古树普洱茶条索肥壮,层次分明;干茶香突出,融于茶汤,透出花香;茶汤入口浓厚饱满,刚烈之余又显油滑甘甜;喉韵悠长,回味无穷。茶风硬朗、入口丰满、山野风韵很强、耐泡、口感转换得快;现在的话,它的苦底已经褪去很多,涩感也正在转化,“苦味化甜,涩感生津”,应该是不可多得的好生茶。
4、一般来讲,小树茶与古树茶陈年后的很明显区别是:古树茶的苦涩褪的快,回甘生津好,小树茶是经久不变,苦涩依旧,那种陈韵很难出来。
茶分几大类都是什么茶
1、绿茶:西湖龙井;洞庭碧螺春;金坛雀舌;黄山毛峰;信阳毛尖;峨眉竹叶青;都匀毛尖;鸠坑毛尖;安吉白茶;南京雨花茶;双龙银针;太平猴魁;庐山云雾;紫阳毛尖。
2、红茶:祁门功夫;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶(滇红工夫、祁门工夫红茶);宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。
3、白茶:银针白毫;白牡丹;贡眉;白牡丹;寿眉。
4、黄茶:四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽(该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫)、湖南洞庭君山银针。
5、黑茶:湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶,及湖北黑茶。
6、青茶:青茶又名乌龙茶,乌龙茶主要产于福建的闽北(主要有闽北水仙 闽北乌龙)、闽南(主要有安溪铁观音 水仙、黄金桂、本山、毛蟹 永春佛手 安溪色种本山,水仙,奇兰,梅占)及广东(主要有凤凰水仙 凤凰单枞 浪菜 岭头单枞 石古坪乌龙 )、台湾(冻顶乌龙 台湾高山茶 木栅铁观音 白毫乌龙包种茶 白毫乌龙、)三个地区武夷岩茶(大红袍 铁罗汉 白鸡冠 水金龟 武夷肉桂 武夷水仙)武夷奇种、(产于广东潮安凤凰乡)、岭头单枞、罗汉沉香(产于四川蒙顶山)东方美人(又名膨风茶)。
玫瑰花茶作用
1、容养颜:玫瑰花茶可以促进体内的新陈代谢,起到美容养颜的作用。
2、改善内分泌:它还有调节内分泌,舒缓身心的作用。
3、保护肠胃:它可以帮助食物快速消化,起到保护肠胃的作用。
4、温经养脉:它性温,能够帮助温养经脉。
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