时间：2023-05-02 18:10:05 浏览：77
食品保鲜剂是指用于防止食品在储存、流通过程中，由于微生物繁殖引起的变质，或由于储存销售条件不善，食品内在品质发生劣变、色泽下降，为提高保存期，延长食用价值而在食品中使用的食品添加剂。
种类有:
1、天然食品保鲜剂：壳聚糖，茶多酚，蜂胶及其提取物，鱼精蛋白，溶菌酶，迷迭香提取物；
2、无机保鲜剂：二氧化氯是一种强氧化剂,它在食品保鲜、杀菌、消毒、漂白及除臭等方面已经得到广泛应用。脱氧剂也称游离氧吸收剂、游离氧去除剂或去氧剂,它是一种吸收氧的物质,在食品密封包装时,同时放入能除去包装内的氧气的物质；
3、有机保鲜剂：双乙酸钠是一种食品、饲料的高效防腐防霉剂,即可用于食品防腐保鲜,也可用于饲料的储存防霉及提高饲料的营养价值。
我国食品的分类体系
食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类，三百多个小类。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐性文件。
16大类：
1、乳与乳制品
2、脂肪、油和乳化脂肪制品
3、冷冻饮品
4、水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等
5、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果
6、粮食和粮食制品
7、焙烤食品
8、肉及肉制品
9、水产品及其制品
10、蛋及蛋制品
11、甜味料
12、调味品
13、特殊营养食品
14、饮料类
15、酒类
16、其他类
去巴厘岛能带哪些食品
不能带类似肉制品,水果,蔬菜类禁止入境的食物。其余食物可以携带，没有要求。
巴厘岛海关出入境及机场安检规定：最多可免税携带1升酒类，200支香烟或50支雪茄或200克烟草，适量香水入境，超量会遭到没收或罚款。
若打算在巴厘岛购买商品携带入境，请事先查看海关相关规定，以免入境时海关禁止带入或收税。
十种常见的有毒食品
民以食为天，在我们日常的生活中，离不开吃的。估计是现在日子过得好了，中国作为吃货大国那是各类的美食应有尽有，不过有些有毒的食品吃的时候就要特别注意了。本期的健康饮食文化，为你解析。
1、河豚：一说到河豚相信大家都听说过了，河豚是最广为人知的一种有毒食物，那是由于河豚体内含有一种能够麻痹神经的毒素，吃河豚方法不当可能会致命。这个不能吃，但是蛮好玩的，你只要摸它，似乎是生气了，肚子越来越大，直到把自己炸了。
2、非洲牛蛙：不管是非洲牛蛙还是我们以前常见的青蛙都有人会冒险去吃，其实这类动物含有大量的病菌，会引起肠道疾病，对身体是很不好的。
3、血蛤：血蛤由于经常生在长涂滩上，氧气少的地方，本身就含有大量的细菌，容易引起痢疾。
4、接骨木莓：接骨木霉的果实和花可以食用，用来做成美味可口的果酱，但是接骨木霉的种子及其他部分就不能够食用了，一旦食用可能会影响健康。
5、木薯：木薯很难煮熟，没有煮熟的木薯会释放一种毒素，对人体有害。如果非要吃，一定要去毒。
6、鲨鱼肉：鲨鱼肉里含有大量的毒素和病菌，需要长时间的发酵处理，大家还是不要贸然的尝试。
7、生腰果：喜欢吃坚果的朋友肯定吃过腰果了，但是你不一定知道生腰果是不能吃的，生腰果里含有一定的毒素，吃了生腰果可能会有生命危险。
8、章鱼：吃海鲜的朋友可能会吃过章鱼刺身，将章鱼的触角切下来吞食，但是章鱼的触角很有粘性，可能会出现黏住呼吸道，让人无法呼吸。
9、部分蘑菇：有些可以食用的蘑菇可以吃，但是有些野外生长的蘑菇，一旦误食，可能会致命。城里人可能不知道，没见过，野外毒蘑菇。
10、果子狸：喜欢吃的人，各种各样的都会想要吃，但是果子狸身体含有很多的细菌，病菌，大家还是不要轻易的去尝试，不要忘了04年的非典是怎么来的。
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