时间:2023-05-26 13:00:04 浏览:43
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种膳食只能短期应用,作为过渡期的膳食,因为所供营养素均不足。流食非常多,常见的可用的食物有:稠米汤、藕粉、杏仁茶、过萝麦片粥、蒸蛋羹、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋;各种牛奶及奶制品如奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶、牛奶冲藕粉、豆浆;还有萝豆汤、菜水、过萝菜汤、西红柿汁、鲜果汁、煮果子水、果茶、果冻、清鸡汤、清肉汤、肝汤等等。
冰冻食品如何快速化冰
将待解冻的食物放入塑料袋中包装好厚,把包好的食物放入容器中并加满水,让食物隔着塑料袋慢慢地自行退冰。解冻过程中需换2~3次的水,可以加快退冰速度。但是要记住,切忌将冷冻食物直接放入容器内泡水,这样的话食物就会被污染、营养也流失掉。
冷冻也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热。
韩国三养火鸡面是不是清真食品
1、韩国三养火鸡面没有清真食品标志牌,清真食品标志牌是穆斯林鉴别清真食品的重要标志;
2、韩国没有清真食品;
3、韩国是一个民族,也就是汉族,而制作清真食品的企业,穆斯林员工须占一定比例;
4、清真饮品、清真副食品、清真食品,简称为“清真三食”,此外,生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工的专用场地应当保证专用,不得运送、称量、存放清真禁忌食品或者物品,不符合以上标准的,都不属于清真食品。
食品里的防腐剂是酸性还是碱性
食品防腐剂为酸性;常用防腐剂有苯甲酸钠,山梨酸钾,脱氢乙酸钠, 丙酸钙,双乙酸钠,乳酸钠,对羟基苯甲酸丙酯,乳酸链球菌素,过氧化氢等;防腐剂能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂;要使食品有一定的保藏期,就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖;防腐剂应符合以下标准:合理使用对人体无害;不影响消化道菌群;在消化道内可降解为食物的正常成分;不影响*物抗菌素的使用;对食品热处理时不产生有害成分。
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