时间:2023-05-28 17:18:01 浏览:31
锗是一种灰白色类金属,有光泽,质硬,属于碳族,化学性质与同族的锡与硅相近。在自然中,锗共有五种同位素,原子量在70至76之间。含锗较多的食物有:灵芝、猴头菌菇、人参、胡椒、生姜、红花、花椒、茴香、大豆、豌豆、大蒜、红薯等。积极摄食这些食物,能在人体内有效增加干扰素,维护健康,预防疾病。
方便面里面必然有哪种食品添加剂
方便面里面必然有碱性物质(碳酸钠、碳酸钾),磷酸盐(三聚磷钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等),胶类物质(瓜尔豆胶、黄原胶、cmc等),这三种必须要添加的食品添加剂。方便面中含有的添加剂是很多的,在面饼中的种类还是很少,相反在调味料中添加的食品添加剂会略多,比如着色剂、鲜味剂等。
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破损作用,还会促使人早衰。
亮蓝是什么食品添加剂
亮蓝是水溶性非偶氮类的食品添加剂,是一种有机化合物,分子式c37h34n2na2o9s3,相对分子质量792.84,为食用蓝色的色素,属于人工合成色素。
亮蓝在食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色,可以在食品、*品、化妆品等行业中作着色剂用。亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末,无臭,有金属光泽。
食品包装袋上的lg是什么成分
i加g,是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。早在150年前,科学家在肉汁中发现imp的存在,但当时还不知道它具有呈味作用,直到50年前,日本人才发现imp和gmp的呈味作用。由于imp、gmp过去只能从肉类和海产品柴鱼中提取,价格昂贵因此未能为食品工业采用。现在使用的i加g,是现代科学家通过微生物发酵工业化生产取得,且gmp比imp具更强呈味作用。
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