时间:2023-06-07 16:20:03 浏览:38
相信看过电视的人,不管在电影还是电视里面。都能看到三个熟悉的字眼“女儿红”。女儿红是中国的一种陈年佳酿。总觉得女儿红是一个特别有诗情画意的名字,这种陈年佳酿属于哪里的特产呢?什么都不知道并不好哦。本期酒文化将为你介绍。
女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带,着名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”,正宗的女儿红酒主要是琥珀色,透明、澄澈,味道上有着有人的馥郁芳香,时间存得越久,这种味道就更加的浓烈,饮用女儿红隔水加温至40-45℃,随温随饮,夏季,将绍兴黄酒冰镇后饮用的方法,凉爽收汗,煞是痛快。
女儿红是哪里的特产
女儿红,浙江省绍兴市汉族传统名酒,当然就属于浙江的绍兴的特产了。着名的女儿红其实是绍兴有名的花雕酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成。
女儿红的由来
着名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
女儿红特点
色:正宗的女儿红酒主要是琥珀色,透明、澄澈。
香:女儿红是多年的佳酿,味道上有着有人的馥郁芳香,时间存得越久,这种味道就更加的浓烈。
味:品一口女儿红,给你的感觉一定是印象深刻的,会尝到甜、酸、苦、辛、鲜、涩,仿佛就是尝到了人间百态。
女儿红饮用之道
1、酒隔水加温至40—45℃,随温随饮。温后的酒,酒香扑鼻,细品慢酌,暖人心肺,且不致伤胃。女儿红酒是富有风格的高档黄酒,多在尊贵高雅的场合饮用,也最能渲染气氛,烫温饮喝,佐以大螃蟹、鱼鲜海味或冷盘,不仅口味相投,互相烘托,气氛大增,这比荤素大菜,猪牛羊肉佐饮更能相得益彰。
2、夏季,将绍兴黄酒冰镇后饮用的方法,凉爽收汗,煞是痛快。其做法是将瓶酒贮放在3℃左右的冰箱里,饮时再在杯内放入小冰块,搅拌饮喝;或加入话梅、柠檬、樱桃等,大口喝煞是过瘾。
3、春秋季,一般以常温饮喝最好,最能品其真味。饭前或饭后饮酒最感适口、开胃。
看完了女儿红是哪里的特产以及特点、饮用之道后,相信您对女儿红价格也是十分的关心了,那针对女儿红多少钱一斤这就不好说了,品牌不同、时间的长短不同,这些都是会影响到具体的价格的哦!
女儿红酒是怎么酿造的
女儿红酒制作所需材料:糯米、酒酿。
女儿红酒的做法及步骤:
糯米两斤,放水中浸泡3小时后,用纱布袋把米装起,粗粗滤去水,隔水干蒸30分钟。将酒酿跟糯米混匀,把糯米饭放凉 ,一般30摄氏度到40摄氏度,一粒酒酿一斤糯米,把酒酿碾散。加一碗温水入饭中,按上面的方法将酒酿跟糯米饭混匀,中间掏个洞出酒,然后密封。将密封的容器用羽绒服包起来,放到温度为35到37度的暖气房,大约24到48小时左右,女儿红酒即可制作成功。
女士酒红色西装如何搭
1、酒红色西装搭配黑色蕾丝打底,非常性感的搭配,同时又很职业,完全一职场充满诱惑的感觉,女人味十足。
2、酒红色西服搭配白色衬衫,非常干练的感觉,同时给人一种很单纯的气质感,非常的知性。
3、酒红色西服搭配牛仔半身裙,就比较的休闲,非常的文艺范,给人一种很有学问的感觉。
4、酒红色西服搭配白色衬衫,酒红色裙子,就是非常职业的搭配了,非常的优雅,正式同时又很有女人味。
5、酒红色西服搭配白色打底白色裤子,非常干练的搭配,酷酷的感觉,同时又衬托的个人很有气质。
6、酒红色西服搭配碎花衬衫,绿色裤子,颜色上就比较艳丽,给人一种很青春的味道,同时又有种很高级的感觉。
老酒馆中小棉袄是谁的女儿
小棉袄的扮演者是张可盈,1997年出生,现在就读于中央戏剧学院,2013年凭借《绿野仙踪》进入演艺圈,参演了不少影视剧,像《天衣无缝》、《一场遇见爱情的旅行》和《我只喜欢你》等,值得一提的是张可盈是著名演员张凯丽的女儿。
老酒馆中小棉袄是谁的女儿
小棉袄是陈怀海失散多年的女儿,是一个性格鲜明的人物,怼天怼地怼各种人物,和陈怀海的性格截然不同,同时也因为她的性格一下子活跃了剧中的气氛。
当年陈怀海和两个孩子失散,八岁的小棉袄带着六岁的桦子颠沛流离,乞讨为生,所以小棉袄对陈怀海有怨恨理所当然。小棉袄脾气火爆,但正直仗义,明辨是非,最后她在谷三妹的影响下加入地下党,成为一名优秀的战士,就算是被日本人抓起来严刑拷打,小棉袄也没有出卖组织,她是个有血有肉,有情有义的人,拥有坚强的意志,让人十分敬佩,也展现了什么是巾帼不让须眉。
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