如何靠食疗来排除体内湿气

夏秋之交热而多雨，湿气较重。“湿气重，如何排湿”已经是老话题了。排除体内湿气有很多种方法，如：运动、拔罐（不适合所有人）、食疗……等等。现代年轻人因为工作压力大且经常加班，下班回到家根本没有更多的力气去运动，去拔罐又不是每个人都适合。只有在吃上下功夫了，不用受运动之苦，以吃就能解决大麻烦，简直不要太爽。那湿气过重要吃什么才能排湿呢，食疗养生悄悄告诉你。

薏米红豆粥

取适量的薏米和红豆洗干净泡2-3个小时，然后放入锅中，加入适量的水大火烧开，转中火炖煮2个小时，加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀，食用即可。薏米是生活中最常见的祛除湿气的食物，每天煮上一碗薏米红豆粥喝，可以排毒去湿气。而且，薏米还有利尿消肿、清热排毒的功效。

山*排骨汤

取适量的山*洗净，切成小块。排骨斩小块，洗净，放入沸水中过一遍去血的水。然后将排骨放入锅中，加适量冷水，大火煮开，转中火煮20分钟，再放入山*炖煮30分钟，加盐调味即可。体内湿气太重主要是因为脾不是很好，好好的补脾，能够有效的去除体内湿气。山*有健脾补脾的功效，用山*炖汤喝，不仅好喝，还能达到健脾补脾，去除湿气的效果。

红豆绿豆黑豆汤

取适量的红豆黑豆绿豆洗干净，用清水浸泡3个小时，然后放入锅中，加入适量的水大火煮沸，转中火炖煮1.5小时，加适量糖调味，即可食用。红豆有很好的去除湿气的功效。而且，将红豆和绿豆、黑豆一起煮的话，祛除湿气的功效将会更加好。

如何靠食疗来排除体内湿气

延伸阅读

袪湿气最好的方法是食疗

现代人生活不规律，经常熬夜，吹空调，冬天不注意保暖，饮食不规律等等因素导致体内湿气重，体内湿气重的人，会出现一系列的不适症状，比如脑袋昏昏沉沉、四肢乏力又僵硬、关节沉重又酸痛、大便不成形、消化不良、食欲差等。那么如何用食疗来达到祛湿的效果呢？袪除湿气，食疗是最好的办法，一起和食疗养生来看看吧。

想要防止湿邪的侵袭，生活中要做到经常开窗通风，避免雨淋，不要在湿地长时间坐卧，汗湿的衣服要及时更换等。除此之外，可以多吃一些祛湿的食物，比如豆类。绿豆、扁豆、四季豆、豌豆、赤小豆等都有健脾利湿的效果，即可以烹制菜肴又可以煮成粥食用。煮粥时最好选择薏米，薏米是岭南的特产，又叫薏苡仁。

关于薏米祛湿的功效，我们的先人在两千年前就已经认识到了。据《后汉书》记载，东汉名将马援曾领兵征讨交趾。由于南方天气湿热，许多将士都染了瘴气生了病。后来经过当地人的指点，他让将士们食用薏米，结果将士们的病很快就好了起来。可见从那时起，薏米祛湿的功效就已经得到人们的肯定了。

众多的豆类当中，又以赤小豆的祛湿效果为佳。赤小豆也就是我们平常所说的红豆，古代又称“小菽”、“赤菽”。国人食用红豆的历史久远。李时珍就说过，赤小豆“可煮可炒，可作粥、饭、馄饨馅并良也。”古代人们甚至将其当做粮食食用。

中医认为它有利水消肿、强健脾胃的功效。且红色入心，所以赤豆补心的效果也是很好的。煮粥时每样抓一把，然后放入锅里煮，熟后就会美味可口的薏米红豆粥了。每天来上这么一碗，夏天就不用愁湿气来扰了。

另外，多吃苦也有祛湿的效果。《黄帝内经》有“脾苦湿，急食苦以燥之”的九字箴言。“苦为火味，故能燥也。”什么是苦味食物呢？如苦瓜、莴苣、苦菜、苦笋、仙人掌、野蒜、枸杞苗等都属于苦味食物。其中苦瓜是最常见也是最受欢迎的苦味菜蔬了。民间传说，苦瓜有一种特性，就是“不传己苦与他物”，苦瓜与任何菜蔬合炒都不会把苦味传给对方，所以苦瓜有“君子菜”的美称。

民间甚至有谚语：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜。”炎炎的夏天，人又爱上火，多吃些苦瓜可以泄心火，从而使头脑清醒。但是需要注意的是，苦味食物不可食用过多，否则就会“皮槁而毛拨”。另外苦性偏凉，对于脾胃虚弱或是胃病患者而言，就更不宜多“吃苦”了。总之，一切以适量为宜。

《黄帝内经》有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的说法。名医张景岳也提出“盖气味之正者，谷食之属是也，所以养人之正气”。正所谓*补不如食补，近在咫尺的未必不是另一种风景。所以，今夏养生就从关注我们的饮食开始吧！

用什么泡茶可以去湿气

陈皮茯苓茶，具有渗湿利水，健脾和胃功效，我们可以选择茯苓5g，陈皮适量，然后把茯苓、陈皮给洗干净，把它们放到保温瓶里面，然后用热水壶把水烧开，把热水冲入放好陈皮和茯苓的杯中，等待大约5分钟左右就可以喝了，有很好的祛湿效果，比较适合上班族。

祛湿气的食物

体内湿气过重的人容易犯困、食欲不佳、手脚冰冷、皮肤长痘、脸上油腻不舒服，头发老是油油的，伴有肠胃炎现象，口腔症状比较明显，舌苔白厚。那么湿气重要吃什么祛湿呢。下面由饮食文化来为你介绍12种祛湿效果非常棒的食物。

1、白扁豆

首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

2、薏米

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿*。好的薏米有一种*的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。

3、红豆

红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于*类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。

4、玉米须叶

挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。

5、山*

山*并没有直接除湿的功效，但是山*可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山*可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山*选择铁棍的比较好，属于*食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山*更好。

6、辣椒

辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。

身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。

7、绿豆芽

绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素c的含量尤其丰富。

虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

8、黄花菜

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。

9、大头菜

大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。

芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。

中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。

10、马齿苋

马齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富，食疗作用显着，食之益人，可延年益寿，故又美其名日：“长命菜”。中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症。对于预防肠道传染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃马齿苋。

11、苦瓜

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。由于苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。此外，苦瓜的维生素c含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，多吃无妨。

12、香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之称，是颇受称赞的*膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。此外，香菇还有有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。

体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人，而同时他们又常常会因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力，这样形成了一种恶性循环，越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的重症。