食疗

生命是有限的，一定要为自己、为家人爱惜身体。生活中，患“肺结核”的人有很多。“肺结核”对生命威胁较大的一种病症。得了肺结核，不但要及时治疗，饮食方面也要相当注意。那么，肺结核患者吃什么好呢？食疗养生来为大家介绍适合肺结核患者吃的食物。

大蒜：大蒜含有维生素a和维生素c，并且含无大蒜素和蒜辣素等主要物量，具无遏止病毒和遏止癌细胞发展的做用。我国医学家们常利用大蒜对扁桃体炎、收气管炎、肺结核、哮喘等进行防止和医乱。

木瓜：木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。冰糖木瓜，具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。

荸荠：中医认为，荸荠性寒凉，味甘，入肺、胃经，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。

草莓：草莓在*理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。

百合：百合有补肺润肺的功用。《医学入门》说它能治肺痿肺痈。清代医家吴仪洛曾经指出：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛，百合之甘敛，甚于五味之酸收也。尤其是肺虚干咳久咳，或痰中带血之人，最宜服食。

香蕉：香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用。

延伸阅读

紫菜食疗汤方推荐

紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一，是生活中很常见的一道菜，紫菜很多时候是用来做汤的，那么，紫菜汤怎么做好吃？下面小编就带来紫菜食疗汤方推荐。

紫菜食疗汤方推荐

紫菜萝卜陈皮汤

食材：紫菜3g，白萝卜250g，陈皮5g金针菜适量。

做法：白萝卜去皮切块，紫菜陈皮掰开，金针菜洗干净，炖煮熟后再佐以香油，酱油，香菜，盐调味。

功效：金针菜又名黄花菜，历代本草也有叫它忘忧草，它可以解郁的;紫菜可以清热，软坚，化痰;白萝卜炖熟吃味不辛而甘，可以宽中补脾生津液;陈皮可以理气化痰。

紫菜绿豆粥

食材：绿豆15g，紫菜3g，糙米15g，大米15g，陈皮6g。

做法：在锅里加入清水，放入大米，糙米，绿豆，紫菜，陈皮煮到绿豆开花就可以了。

功效：绿豆色青，青入肝，它不仅可以清肝，还可以利水;紫菜可以软坚散结;陈皮理气化痰;大米健脾胃益气;糙米还可以减脂，通便。诸物合用有清肝，利水，减脂，益气软坚，消痰散结的功效。这个汤方，血脂高，肝火旺盛的高血压人也可以吃。

猪肝紫菜蛋花汤

食材：猪肝100g，紫菜适量，鸡蛋一个。

做法：

1，猪肝切片，用生粉抓洗过后沥干，加入姜丝，油，盐等腌一下备用;

2，鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用;

3，锅中煮适量清水，水开后下猪肝，再次煮开后撇掉血沫;

4，下紫菜，煮约3分钟后下鸡蛋液;

5，最后放点盐，香油，香菜调味。

功效：猪肝本来就是养血，明目的;水破蛋也是养阴的;再加上紫菜和血养心，清烦热，还可用于虚火上炎的咽喉炎;尤其适合工作说话多，操心，血不足，睡眠不好，甲状腺问题多的人。

紫菜虾仁鸡蛋汤

食材：虾仁300克，紫菜150克，鸡蛋一个，胡椒粉、小葱末、生抽、食盐、食用油少许。

做法：

1、将紫菜洗净，切成小片;

2、虾仁洗净，去虾线，碗中放入少许盐、生抽、胡椒粉调匀备用;

3、锅内放入少量油、姜末、葱末热锅，放入虾仁煸炒;

4、加入适量清水，待水烧沸后放入紫菜、鸡蛋煮10分钟，放盐调味即可。

功效：具有化痰软坚，清热除烦，益气补阳等功效。

注意：这个汤汤水鲜甜，可以增进食欲，但蛋白质、嘌呤较为丰富，肾功能不全、痛风人群不宜过多食用。

鱼腥草肉丝紫菜汤

材料：鱼腥草(鲜品)50克，瘦肉100克，紫菜20克。

做法：瘦肉洗净切丝，入锅炒片刻备用。鱼腥草去杂质，加入清水大火煎煮15~20分钟，去渣留汤备用。紫菜加水浸泡，将鱼腥草再煮沸，加入瘦肉丝和紫菜，煮10~15分钟即可。

功效：清热祛湿，解毒润燥。

紫菜的营养有哪些？

紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一，蛋白质含量占紫菜干的25%～50%。紫菜富含人体必需的10种氨基酸中的9种，紫菜中含有大量的牛磺酸，其含量超过紫菜干质量的1.2%，牛磺酸为磺酸化的氨基酸，是由胱氨酸衍生而来，可以通过形成牛磺胆酸促进胆酸的肠肝再循环，并控制血液的胆固醇水平;此外牛磺酸对促进婴儿大脑发育及儿童的生长发育、抗氧化、抗衰老都具有良好的功效。

紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。紫菜中维生素含量比较丰富，维生素c的含量比桔子高，胡萝卜素和维生素b1、b2及维生素e的含量比鸡蛋、牛肉和蔬菜高，而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高。说紫菜是“营养宝库”，一点也不夸张。

袪湿气最好的方法是食疗

现代人生活不规律，经常熬夜，吹空调，冬天不注意保暖，饮食不规律等等因素导致体内湿气重，体内湿气重的人，会出现一系列的不适症状，比如脑袋昏昏沉沉、四肢乏力又僵硬、关节沉重又酸痛、大便不成形、消化不良、食欲差等。那么如何用食疗来达到祛湿的效果呢？袪除湿气，食疗是最好的办法，一起和食疗养生来看看吧。

想要防止湿邪的侵袭，生活中要做到经常开窗通风，避免雨淋，不要在湿地长时间坐卧，汗湿的衣服要及时更换等。除此之外，可以多吃一些祛湿的食物，比如豆类。绿豆、扁豆、四季豆、豌豆、赤小豆等都有健脾利湿的效果，即可以烹制菜肴又可以煮成粥食用。煮粥时最好选择薏米，薏米是岭南的特产，又叫薏苡仁。

关于薏米祛湿的功效，我们的先人在两千年前就已经认识到了。据《后汉书》记载，东汉名将马援曾领兵征讨交趾。由于南方天气湿热，许多将士都染了瘴气生了病。后来经过当地人的指点，他让将士们食用薏米，结果将士们的病很快就好了起来。可见从那时起，薏米祛湿的功效就已经得到人们的肯定了。

众多的豆类当中，又以赤小豆的祛湿效果为佳。赤小豆也就是我们平常所说的红豆，古代又称“小菽”、“赤菽”。国人食用红豆的历史久远。李时珍就说过，赤小豆“可煮可炒，可作粥、饭、馄饨馅并良也。”古代人们甚至将其当做粮食食用。

中医认为它有利水消肿、强健脾胃的功效。且红色入心，所以赤豆补心的效果也是很好的。煮粥时每样抓一把，然后放入锅里煮，熟后就会美味可口的薏米红豆粥了。每天来上这么一碗，夏天就不用愁湿气来扰了。

另外，多吃苦也有祛湿的效果。《黄帝内经》有“脾苦湿，急食苦以燥之”的九字箴言。“苦为火味，故能燥也。”什么是苦味食物呢？如苦瓜、莴苣、苦菜、苦笋、仙人掌、野蒜、枸杞苗等都属于苦味食物。其中苦瓜是最常见也是最受欢迎的苦味菜蔬了。民间传说，苦瓜有一种特性，就是“不传己苦与他物”，苦瓜与任何菜蔬合炒都不会把苦味传给对方，所以苦瓜有“君子菜”的美称。

民间甚至有谚语：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜。”炎炎的夏天，人又爱上火，多吃些苦瓜可以泄心火，从而使头脑清醒。但是需要注意的是，苦味食物不可食用过多，否则就会“皮槁而毛拨”。另外苦性偏凉，对于脾胃虚弱或是胃病患者而言，就更不宜多“吃苦”了。总之，一切以适量为宜。

《黄帝内经》有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的说法。名医张景岳也提出“盖气味之正者，谷食之属是也，所以养人之正气”。正所谓*补不如食补，近在咫尺的未必不是另一种风景。所以，今夏养生就从关注我们的饮食开始吧！

春季防感冒食疗方

初春时节，气温变化比较大，会忽热忽冷的，稍不注意就有可能感冒了，日常可以通过一些食疗方预防感冒，那么，春季怎么预防感冒？下面小编就带来介绍。

春季防感冒食疗方

食疗是一种健康的养生之道，中医一直强调以食治病，认为“*食同源”，同时，食疗应“顺应天时”配合不同的季节来调养。以下三款食疗方，对预防感冒有一定的帮助，若已患上感冒，亦可作为饮食治疗，有助于消除病症。

1.芫荽咸榄鱼片汤

材料：芫荽1两，咸橄榄10个，鲩鱼肉4两。

方法：瓦煲内放入适量清水和咸橄榄，先用猛火煲至水滚，然后加入芫荽和鲩鱼肉片，继续用中火煲三十分钟左右，不需加盐即可饮用。

功用：平时饮用可以预防流行性感冒。如果患上感冒或者流行性感冒，发热、头痛、咽喉不适，可以作为食疗。

2.黄皮叶滚肉片汤

材料：黄皮叶2两(新鲜更佳)，瘦肉6两，蜜枣3枚。