时间：2023-06-19 09:48:02 浏览：36
民以食为天，在我们日常的生活中，离不开吃的。估计是现在日子过得好了，中国作为吃货大国那是各类的美食应有尽有，不过有些有毒的食品吃的时候就要特别注意了。本期的健康饮食文化，为你解析。
1、河豚：一说到河豚相信大家都听说过了，河豚是最广为人知的一种有毒食物，那是由于河豚体内含有一种能够麻痹神经的毒素，吃河豚方法不当可能会致命。这个不能吃，但是蛮好玩的，你只要摸它，似乎是生气了，肚子越来越大，直到把自己炸了。
2、非洲牛蛙：不管是非洲牛蛙还是我们以前常见的青蛙都有人会冒险去吃，其实这类动物含有大量的病菌，会引起肠道疾病，对身体是很不好的。
3、血蛤：血蛤由于经常生在长涂滩上，氧气少的地方，本身就含有大量的细菌，容易引起痢疾。
4、接骨木莓：接骨木霉的果实和花可以食用，用来做成美味可口的果酱，但是接骨木霉的种子及其他部分就不能够食用了，一旦食用可能会影响健康。
5、木薯：木薯很难煮熟，没有煮熟的木薯会释放一种毒素，对人体有害。如果非要吃，一定要去毒。
6、鲨鱼肉：鲨鱼肉里含有大量的毒素和病菌，需要长时间的发酵处理，大家还是不要贸然的尝试。
7、生腰果：喜欢吃坚果的朋友肯定吃过腰果了，但是你不一定知道生腰果是不能吃的，生腰果里含有一定的毒素，吃了生腰果可能会有生命危险。
8、章鱼：吃海鲜的朋友可能会吃过章鱼刺身，将章鱼的触角切下来吞食，但是章鱼的触角很有粘性，可能会出现黏住呼吸道，让人无法呼吸。
9、部分蘑菇：有些可以食用的蘑菇可以吃，但是有些野外生长的蘑菇，一旦误食，可能会致命。城里人可能不知道，没见过，野外毒蘑菇。
10、果子狸：喜欢吃的人，各种各样的都会想要吃，但是果子狸身体含有很多的细菌，病菌，大家还是不要轻易的去尝试，不要忘了04年的非典是怎么来的。
水果是食品吗
《食品安全法》第一百五十条对食品的定义如下：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是*品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
《食品工业基本术语》对食品的定义如下：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作*品用的物质。
从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。
介绍一种食品
蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。特别是陕西三原的蓼花糖是三原县传统名贵食品。蓼花糖原名“僚花糖”，已有400多年生产历史。据说清朝时，慈禧太后携光绪皇帝来到西安，对地方官员奉献给她的僚花糖大加赞赏。她见糖的形状酷似在草原上见到过的蓼花，便饶有兴趣地说了出来。后来人们便选用“僚”的谐音，改称为蓼花糖。 蓼花糖以糯米为主料，配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁等，经过二十多道工序精心制作。蓼花糖是圆鼓槌形，个大体轻，金黄的表皮上均匀地沾满芝麻和砂糖，里面是雪白的蜂窝状糖心，吃起来别有风味。
传统食品如何升级与创新
1、适应消费者需求，是企业生存发展的基本法则。关注消费者健康是食品企业品牌建立的基本前提。
2、当前的消费者需求已经发生变化，食品企业必须要尽快适应变化了的消费需求，以切实为消费者提供品质、健康食品的企业担当，来推动企业走出困境，获得新的发生。
3、当前，如果企业还是继续以往的产品理念、经营模式，必将难以为继，如果企业能够快速转换产品理念，转换新的经营模式，必将使企业获得重大的发展机遇。
4、当前，冷链体系的发展，已经为食品企业转型发展创造了条件。目前无论是冷库体系，还是冷链运输体系基本完善。包括终端零售店系统目前也是非常重视短保产品的上架，更多的零售店增加了更多的冷链陈列道具，可以保证此类商品的基本经营需求。
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