尾牙是什么意思

时间：2023-09-08 18:36:08 浏览：84

什么是尾牙

闽南人一定对“尾牙”,这个词很熟悉，大部分人应该知道它指的是农历的腊月十六.对于外人来说，在一些与闽台有关的新闻中也可能看到“尾牙”这个词。那么腊月为什么叫“尾齿”呢？这个必须从“造牙”开始。

根据闽南的传统习俗，除了正月，每个月都要在农历的第二天和第十六天补牙。按照老人的说法，造牙是祭祀土地公(我不确定这是不是它的本义。如果有任何错误，我希望方嘉纠正我)。

“造牙”应该不仅是闽南的传统习俗，也是中国的传统习俗。《儒林外史》第十八回有这样一句话：“通常每天都是小盘，第二天和第十六天跟着店家吃丰盛的菜肉。”这里的“丰盛的食用肉”应该是农历初二、十六这两天祭祀的肉。只有普通话叫“丰盛菜”，闽南俗称“做牙”。因为在丰盛的食物日有贡品，食物会比平时更丰富，所以“改善食物”仍然是“打牙祭”今天所说的。

作为一个家庭条件很差的80后，小时候总是很期待第二天和第十六天，因为只有那一天，因为牺牲的需要，可以吃苹果、梨、橘子、馒头(不好意思暴露了我小时候的生活水平)。那天，我妈妈经常骂我：“夭未烧金，袂做得食得（还没祭祀，不能吃）。”

“头牙”——“二月二”

因为正月没有打牙祭，所以每年二月初二是第一个打牙祭日，也就是闽南的“头牙”。从第一颗牙开始，忙碌的农忙时间就渐渐开始了，所以我记得二月初二有个师妹出生了，她爸妈说她生下来就是要工作的。时至今日，北方人还在过二月二日，有句话说“二月二日，龙抬头”。其实应该是“第一牙”习俗的保留。

尾牙的发展

农历16月是一年中最后一顿丰盛的食物，闽南人称之为“尾牙”。闽南传统农业社会，长工一般从牙齿开始为地主打工，然后从牙齿结束开始放假，因为大致是牙齿结束后的懈怠时间。尾齿日，大部分人会做更大的丰盛的食物，地主也不例外。他们通常会做出很大的牺牲，让长期工作的员工吃得更好，作为过年前的最后一项福利。

到了近代，闽南公司还保留着这种习惯的福利。他们会在农历十二月十六日举办一场丰盛的宴会，让员工在新年前有一个愉快的假期。偶尔，一些懒公司会给员工发一些钱，即使他们没有宴会。这应该是闽南特色的“工会福利”.

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