肯德基早餐时间

麦当劳宣布从6月8日起进入“超级早餐月”，以最低5元的价格出售汉堡后，肯德基也推出了“woow早餐季”，不仅将优惠期延长至5周，还允许新早餐会员享受0元的汉堡或粥。

这两家外国快餐巨头正在为早餐而战，而消费者则乐于为本月的早餐制定一份“计划表”:一周中哪种羊毛更有利可图？

图片来源：麦当劳、肯德基微信微信官方账号

肯德基和麦当劳关于“超值”早餐的争议由来已久。2010年2月，麦当劳率先在中国推出低至6元的“超值天天”早餐组合。同年年底，肯德基还推出了6元的“超值早餐”。两个品牌的低价早餐竞争开始了。从那以后，几乎每年两家公司的“6元早餐”都会在一定时间内宣布回归。

自从肯德基在2002年进入早餐业务以来，越来越多的外国品牌如星巴克和必胜客已经盯上了中国的早餐业务。包子店，馄饨店，煎饼摊.中国人从来不缺乏早餐的选择，有便利店早餐可供选择。国外品牌争夺早餐业务的“野心”是什么？

早点开，争取速度……国外品牌争取早餐有多辛苦？

为了把早餐卖给中国人，外国品牌首先要做的就是提前营业时间。

肯德基于2002年首次进入早餐市场，特意将营业时间从9: 00提前至7: 00。到2014年，国内大部分肯德基的早餐时间改为6:00-9:30。麦当劳24小时店，早餐从5:00到10336030。

做中国人的早餐生意，讨好“中国胃”也是必修课。肯德基早餐从一开始就走了中西结合的路线，推出了两种粥：“海鲜蛋粥”和“蘑菇鸡粥”。从粥到安信油条、烧饼、豆浆、蛋卷、饭团，再到今年4月推出的豆花，肯德基继续对中式早餐的创新充满热情。

长期坚持早餐“汉堡配咖啡”的麦当劳终于屈服于中国人的胃，2012年11月开始卖豆浆，之后又推出脆皮芝麻油条和各种粥类产品。

但相比于“吃什么”，这一届的年轻人更关心吃早餐时的“快还是不开心”。《北京商报》年的一项消费者调查显示，消费者对早餐时间的要求极高。超过一半的受访者愿意只等2-5分钟就把早餐准备好。一旦超过5分钟，他们就会失去耐心。根据中国营养学会2018年公布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》，35%的受访者每天不能吃早餐，“时间紧”是最重要的因素。用餐时间方面，81%的受访者在15分钟内吃早餐，42%的受访者在10分钟内吃早餐。

当“效率”逐渐成为早餐的头号要求时，传统的中式早餐，如煎饼果子、馄饨面等，需要现场烹制，显然跟不上节奏。标准化程度高，能实现买拿的连锁快餐品牌优势凸显。

随着肯德基和星巴克(starbucks)推出在线点对店取货、提前预订和订单完全减少等数字化功能，“购买早餐”的事情变得越来越快。

为了培养早餐消费者的忠诚度，肯德基app于2019年1月推出了“觉醒卡”，每月16元打开即可享受购买两片早餐六折优惠。针对团餐场景，还推出了企业早餐预约配送服务。肯德基抢占早餐现场的决心可见一斑。

图片来源：肯德基app

国外品牌加入早餐“抢人”大战，波比包子会输？

中式早餐连锁品牌，如八碧馒头、甘奇食品等。还具有产品标准化和现购自运的高效率，并一直以实惠的价格受到消费者的欢迎。但在肯德基、麦当劳早餐6元、5元甚至0元的“价格战”下，5元的八比馒头和“豆浆馒头”的亲民价格明显失去了竞争优势。

左图：babi馒头菜单；右：甘奇美食菜单|来源：公共通讯

而且八碧馒头的店铺规模比国外快餐小，这意味着买国外快餐可能更方便。曾经有望成为“中国第一家馒头库存”的巴比馒头，截至2019年6月底，已在全国拥有2799家门店。半年新增143家店计算，八碧馒头店几年增长率为10.8%。截至2019年底，全国麦当劳店约3300家，肯德基店6534家，年增长率18.2%。国外品牌还在以各种方式传播自己的“势力范围”。最近，肯德基、麦当劳推着手推车，扛着恒温箱，去写字楼底下，在地铁口摆摊卖早餐。面对不断“抢人”的肯德基人，八比包子可能真的很紧张。

肯德基麦当劳设移动早餐摊|来源：网络

70%的消费者只接受10元的早餐。星巴克的早餐50元你想卖给谁？

mintel的《早餐-中国，2016》显示，70%的消费者一般在早餐上花费3-9元。但是星巴克和蒂姆霍顿把早餐卖到了20-50元的价格区间。他们可能是针对肯德基和麦当劳不同的人。

蒂姆霍顿(tim hortons)的早间套餐起价最低19元；星巴克最便宜的早餐打折后也是36.2元|来源：tims，星巴克小程序

对于消费者来说，10元的早餐只是平日里需要的，但大家也都希望周末能享受到更丰富的早餐。mintel报告显示，49%的消费者(——)主要是30-39岁带孩子的消费者(55%)和高收入群体(52%)，——认同“相比工作日，我希望周末能有更好的早餐(比如营养均衡、品种丰富)”。与之相对应的是早午餐在一线城市越来越受欢迎。早午餐，一种早餐和午餐一起吃的方式，起源于英国，从美剧《欲望都市》开始风靡全球。早午餐讲究营养均衡，色彩搭配，不仅讲究美食，还要好看。本尼迪克特鸡蛋、松饼和咖啡都是经典菜肴。在小红书平台上，有很多关于在网络名人中探索各种早午餐餐厅的笔记。早午餐早就从一顿饭中分离出来，成为一种时尚的生活方式。

消费者显然也愿意为一份时尚的早餐付出更多。mintel报告显示，在咖啡馆等相对高端的场所，35%的消费者愿意花30元及以上购买早餐。

图片来源：小红书

对于餐饮品牌来说，早餐业务可能成为拉动销售的有效手段。自2015年10月起，麦当劳在美国实施全天早餐计划，顾客可以随时在麦当劳购买相对便宜的早餐系列。这导致2015财年第四季度麦当劳在美国的同店销售额增长了5.7%。

对于星巴克、蒂姆霍顿(tim hortons)等主要从事咖啡业务的品牌来说，推出早餐业务的“醉态”，其实就是利用早餐服务带动全店销售。2012年，星巴克在中国推出早餐西式甜品咖啡或茶。在星巴克的订购小程序中，消费者可以通过选择咖啡和烘焙食品的组合来享受30%的食物折扣。通过推出早餐套餐，星巴克希望消费者一次购买更多。

从奶奶蒸的馒头，妈妈煮的粥，到麦当劳、星巴克做的汉堡、咖啡……越来越多的中国人开始习惯在外面解决早餐。数据显示，2016年，66%的中国城市消费者每周在家吃2-3次早餐，而2013年这一比例为77%。2021年中国早餐市场预计将超过8400亿元人民币。当肯德基和麦当劳盯上你工作日“争分夺秒”的第一餐时，星巴克却在故意攻击你愉快的早晨。

中国早餐市场的竞争将会更加激烈。

作者：张

编辑：董、

肯德基早餐时间（肯德基几点可以买正餐）

扩展阅读

新手开早餐店能成功吗（我想开一个早餐店）

随着时代的进步，人们对生活的要求不再是吃饱了穿暖了那么简单。从物质基础到精神层面，人们对饮食和生活的要求更高。一日三餐的基本需求也在提高。现在早餐是三餐中重要的一餐，所以开早餐店成了大多数人的选择。早餐店有大有小，种类很多。很多人可能想问没有经验怎么开早餐店。

早餐项目

对于刚接触餐饮行业的没有经验的新手来说，更多的人会选择豆瓣自然品牌进行投资，不仅是因为这个早餐项目是一个小生意项目，也是因为生意项目比较靠谱。早餐项目会根据投资者的风险投资调整投资成本或投资合作范围，让投资者更好的选择小风险项目。总部还会提供开店操作、产品制作、开店操作、经营策略等方面的培训，以及选址、装修等方面的建议，并在店内指导我们，可以帮助我们第一次创业。

加入早餐店

对于大多数上班族来说，早餐更多的是便于携带的食物，比如豆浆、油条或者馒头。所以，如果开一家豆类为主的早餐店，可以吃得很快，方便消费者进店消费。对于上班族来说，可以吃热早餐，方便携带。这样的早餐店也会吸引当地租户的青睐。天然产品种类繁多，符合更多人的口味。

没有开早餐店的经验

现在很多人还是没有经验。如果你投资这样的店铺，自然会有优势。如果要开早餐店，店铺的整洁程度也会影响顾客的消费情绪，以及是否选择进店消费。这取决于企业家的精心操作。相信豆瓣天然早餐店在你的精心经营下也能获得一定的收益。

如何开早餐店（早餐店的利润真的不行）

越来越多的投资人盯上了早餐店里的肥肉，说是早餐店的投资成本还是比较低的，7-10万左右，店面不需要很大，40多就够了，设备还是比较简单的。买几千台压面机做包子馒头就够了，其他投入都不算多！对于想开早餐店的人来说，了解相关知识是必不可少的。下面的小系列会一一介绍给大家：

一、选址：集中在人流高的中心区域非常重要

首先，如果你想开一家早餐店，早餐店的位置尤为重要。开早餐店一定要选择人流量大的地方，这样早餐店的生意才能好。

俗话说，酒不怕巷子深的时代，城市早就没了。现在是全民营销的时代。商店应该设在人流量大的地方。如果选择一个地方，可以说已经成功了一半，最好选在学校旁边，社区或者大型社区或者闹市区。

第二，味道：主要有几类，好吃又卫生

想开一家赚钱的早餐店，首先要有自己的特产，好吃又卫生。你可以在适当的时候增加产品的品种，增加营业额。新手创业，开店前一定要有好的规划。你要明确自己的早餐种类，结合本地口味，放心地做早餐。

三、价格：实惠是不变的宗旨

早餐一直以方便、优质、低价为特色，以大众为主要服务对象。所以早餐的定位一般是大众化、中低档化，最好按照当地价格和消费水平定价。

四、服务：服务快捷、干净整洁

开早餐店的时候也要懂得招呼客人，热情有礼。做早餐有很多注意事项：厨师、服务员、动作一定要熟练、快速，以满足顾客吃完来来去去的需要。早餐店全体员工要分工明确，互相配合，做到整体速效。早餐店、桌子、椅子、餐具、厨具等。应勤于清洁，工作人员应注意个人卫生。总之，随时保持早餐店干净舒适

五、装修：简洁、独特、最好

在一家早餐店，一个好的装修可以让顾客忙碌起来，让生意火爆起来。同样差的装修可能会让你觉得被冷落，没人在意。所以市场上有些老板花大力气装修，往往要花很多钱。但装修时不宜铺张浪费。装修不是一味追求豪华高档，而是符合早餐店的经营定位。

早餐店生意火爆的秘诀

1.早餐一定要开胃提神

早餐，随着人们生活水平的提高，其重要性更加明显。一日三餐。早餐起着重要的作用。早餐吃什么好，早餐吃什么有营养？什么早餐可以快速上手？这些都是人们关注的话题。人经过一夜的修炼消化，能有一顿开胃爽口的早餐，是一件美好的事情。

2.早餐必须营养健康

现代早餐标准与传统不同，不再是什么都吃得饱的时代。所以早餐不仅要吃，还要有营养。需要保证足够的蛋白质和营养，同时不发胖。所以早餐吃什么很重要。有必要开发更多美味的谷类早餐，让用餐者获得更多纤维素。做法主要是蒸、煮、炖、煮、炸，少做油条、油饼。

3.早餐必须丰富多样

新手入门经验很少，很多人有一个很可怕的想法，“学会煮一两种面或者只是一两种粉”。但是这种单一的经营理念如何吸引早餐加盟商的人气呢？小编认为一家早餐店应该至少有七八种或更多不同的品种，比如肉类和素食面条，米饭

4.早餐必须快速开始

人们早上吃饭时间很短，不能像中午和晚上一样坐下来点菜。方便的地方，有招客的商机，开面馆讲究实用技巧；开米线店讲究科学配方，快餐；粥、饮料、汤准备好后，讲究冷热适中、包装方便的早餐，是比较受欢迎的。

5.早餐必须方便公众

早餐店的位置没有餐厅酒店那么苛刻，有食客的地方就开。大多是居民区、小吃街、生活区、公园、学校、车站、码头、工业区、写字楼、村镇等。规模可以大也可以小，但必须干净卫生。要考虑到店里的顾客和网上订餐的便利性。

“精心制作每一个早餐品种，争取更多回头客，盈利一万倍。”

早点真实收入（卖早餐一个月能赚多少钱）

赚钱不难，但你也没那么缺钱。

有些人可能注定会成功。

公司搬迁时，注册地址必须更改。同事h哥随便咨询了一家代理公司，对方问他今天要不要做。如果他今天做了，他会打折。

h哥问我，我说，你放心，等着看吧。

电话那头，代理女孩说她只是在我们公司附近工作。你能到门口解释一下吗？

h哥说，顺便来一下。

其实不是顺便说一句。女孩直到午饭后才到达。她到的时候详细说明了每个地区注册地址的风险和收益，根据我们公司的情况，什么地址最好。

h哥这时有点压力，说，好吧，我考虑一下，考虑一下再联系你。

代理女孩继续努力说，你现在有什么问题吗？我会亲自向你解释。

h哥说，没问题。

代理女孩说，哥，如果没有问题，今天可以签约吗？我带来了所有的合同。

h哥说我们老板今天不在，我得请她确认一下。

实际上我就在旁边，目睹这一切。我想，这下代办姑娘没办法了。

我没想到她会有大动作。她祈祷道：“哥哥，明天我们要开年会了，我今天签的名单还能帮我补满19年的业绩。今天能不能帮我签一下，我单独给你申请八折？”

其实这个时候我已经觉得可以签约了。

这个女孩很专业，她的公司不是业内最大的，但是没有听说过什么不好的名声。

我正要给h发私信说“是”，h就接到中介电话，让他去看看公司的新办公室。

就是这样。我认为女孩的账单今天不能签。

结果还没等h拒绝她，女孩先说：兄弟，你要不要去看看写字楼？我可以和你一起去。我以前在一家办公中介公司工作，这个我很清楚。

“反正下午我没事。公司的每个人都在为年会做准备。我会和你一起看房子，正好赶上吃晚饭，”她说。

我觉得这个女生太努力了，就主动告诉她，先去吃饭吧，女生。我们今天不能签，但是如果签了，我保证第一个来找你。

她赶紧解释说，妹子，我不是签单，是真的没事.

后来，她真的跟着去了，帮我们分析了几块地址之后，心满意足的拿着我们签的单子走了。

她走后，我和h一起觉得这个妹子的表现一定不错。

其实做销售并不难。很多人说需要情商，需要能说会道，但最需要的是专业和坚持。

足够专业，客户才愿意信你，足够坚持，最后客户才是你的。

我去年买的两套房子都是同一家中介买的。

年底，她问我什么时候在公司，想送我一份新年礼物。

即使我的房子已经买了，短期内我也不会再买房子了，但她还是继续维持客户，因为她觉得客户的第三次和第四次购买可能不会发生。

据说她最长维持了一个客户5年，最后赢了。

她中学毕业后辍学了。现在她是所在机构的传奇人物，表演常年第一。她已经是m10级别了。

年终和我的编辑们一起吃饭，编辑们赚的比我的中介少太多了，他们纷纷感叹说穷。

我说，其实赚钱不难，你们真的没有那么缺钱，或者说没那么渴望赚钱。

业余和专业差别很大。

之前看过一个新闻，河南省登城镇的村民，炒油条一年能赚9亿。

据报道，全镇80%到90%的人常年在外炒油条成功脱贫。

当地市长说，“油条大军”每年带着十几万的车回来，一家三口出去炒油条，一年赚二十几万，好的三十几万。

这让我想起一个屏幕新闻，在北京喜二环铺煎饼的大妈，和客户争论的时候着急的说：“我月入3万，怎么能少你一个鸡蛋！”

一句话让大妈瞬间火遍朋友圈，也让无数年轻人看傻了。

一个月前，一个进入40w的美发师热搜。我让助理aze联系她面试。因为种种原因，失败了，很多明星都在她那里做模特。

我把这些故事告诉了我的编辑，他们开玩笑说我们应该筹钱做一个早餐摊。

他们这种业余的姿态，不可能赚到钱。

韩寒有篇文章叫《我也曾对那种力量一无所知》。

他从小就非常喜欢踢足球，在一些比赛中获得了前四名。

他说自己“像梅西一样护球”，“像贝利一样投篮”，甚至“一度认为自己可以尝试职业打球”。

二十岁那年，他参加了一场对抗上海职业队预备队的球类比赛，他们都是小学生。

一开始韩寒还笑着跟队友说，要慈悲，不要太欺负小学生。

结果比赛开始后，韩寒的球队仅上半场就进了20个球，全场只碰到一次球：

“我们0球，传球不到十次。其他时候，我们被小学生当狗看。”

作为一个业余爱好者，20岁的韩寒在足球上花的时间绝对比职业小学生少。

还记得曾经在综艺节目中激怒郭德纲的医生夫妇吗？

他们一上台，就先把自己写的三本书送给郭德纲，并说：

“我想你可以看看这本书。”

书上的礼物是“看懂难，应用更难！咀嚼咀嚼！”。

表演结束后，他还指着郭德纲说道：

"相声太低级了，说点高级相声吧."

“观众不想听太平歌词”

“以后我们就坐在那里！”

事后，这对夫妇在微博上写道，他们从小就听相声，11岁开始写相声。现在他们写了几千段。

然而，郭德纲7岁开始学讲故事，9岁正式学相声。

当学徒的时候，每天四五点起床，不分冬夏，跑到河边开嗓子练。还要打扫屋子，给师傅泡茶倒水。一旦犯错，被打被骂是常事。

没有谁能顺便成为相声大师、成为足球高手，千万也别想着别人能做自己也能做，如果别人能做的你也能做，凭什么赚到钱的是你呢？

登城镇的张大爷说，他每天凌晨1点就要起床做面团、火锅、熬油、准备油条，因为民工4、5点就来了，然后就是上班、上学、放假。

而且还是早餐店。为什么有的3、4个月就倒闭了，有的却一直红火？

客流，回购率，如何让味道更好，如何加快用餐速度，如何调整菜单，才能让人买的更多。这些都是早期店主必须永远做到的。

需要思考的问题。

不管在哪一行，只要能做专业，就能成为最赚的那个人。

极端是专业的最好证明。

我去餐厅吃饭，观察了各种点菜员。我把它们分为三个级别：

最底层的订购者只会听什么写什么；

中级的人会问客人喜欢吃什么；

资深订餐员会问我用餐的主题，用餐的原因，包括哪些客人，以便推荐更合适的菜单；

如果你是经理，你提拔哪一个？

在第37届香港电影金像奖颁奖典礼上，专业奖颁给了一位叫杨荣莲的大妈。

她只是一个负责给船员端茶倒水的茶阿姨。

但就是这样一个茶大妈，让所有明星起立鼓掌，甚至成龙亲自给她颁奖。

她不识字，但为了区分船员中每个人的杯子，她只是写下每个人的名字；

夏天会主动煮很多绿豆汤防暑，冬天会给冻得发抖的演员泡一杯热茶，虽然这不是她的工作范围；

她和几百名船员一起，清楚地记得谁不能吃辣，谁不喜欢吃肉，谁嘴重嘴弱，就是为了保证大家能吃得开心。

正是她深厚的职业意识为她赢得了明星们的尊敬。

就像吴镇宇说的那样，她就是茶水的代名词。

还有，一个叫刘的快递员，一个月收3万，一个月赚8万。都证明了一点：不赚钱很难把事情做到极致。

总想着中彩票暴富，对手头的工作不屑一顾，这样的人不穷，没有天理。

刘在《经营者养成笔记》中说：

客户一旦体验了某个产品，就会有自己的标准，不会满足于这个标准，而是追求更高的标准。

客户的标准就是这样一步步提高的。

如果他们曾经在百元店卖过质量非常好的商品，那么好到让他们怀疑：这样的东西100元能买到吗？

这个时候，如果一个公司按照“100块钱就能买到这样的东西，这很好”的标准来经营，那它就一定会破产。

标准这种东西，就应该不断的提高和提高。

如果你想和别人做的一样，甚至还不如别人做的好，凭什么是你赚到钱呢？

对吧。

别总想有什么暴富的机会，把眼下的事情做到极致吧。