时间：2023-12-29 07:36:05 浏览：23
1.不好；在生活中，有些人经常在煮米粥的时候抓一些碱放在粥里。食堂的厨师特别喜欢这样做。一方面煮的快，另一方面加碱后煮的粥更粘更好吃，味道也不错。
2.但是，他们不知道这样会破坏大米(大米和小米)中最珍贵的营养素，比如维生素b1和维生素b2。而且由于维生素b1被称为精神营养素，对神经组织和精神状态有非常重要的影响，不足时还会产生疲劳、健忘、焦虑、焦虑等症状。所以煮小米粥的时候不要加碱。
元贝小米粥怎么弄 元贝小米粥如何弄
1.配料：陕西小米任选，北海道元贝6，生姜少许，小葱少许，白胡椒少许，盐少许。
2.准备材料。
3.元贝提前用清水洗净，生姜切丝。
4.小米洗净，加入适量水，加入姜丝、炸扇贝、白胡椒，一起煮开，转中火煮至稠。
5.吃的时候加葱花和盐，元贝的米粥就好了。
小米粥怎么煮 小米粥煮法
1.取适量小米备用，将小米洗净，用清水浸泡30分钟左右。
2.放入锅中，加入一些红枣和你喜欢的东西，在小火上煮一个小时左右，用勺子搅拌，以防粘锅。
3.煮约十分钟后加入适量食用油，最后加入适量白糖搅拌十分钟至粥变粘。
煮小米粥最正确的方法 怎么煮小米粥
1.煮小米粥一定要选新鲜的小米。只有新鲜的小米和煮熟的小米粥才会有浓郁的米香，色泽金黄，营养价值高。如果选择保存时间长的老米来煮小米粥，味道会差一些，营养价值也不会太高。
2.煮小米粥的时候一定要煮到小米软糯发粘，煮的时间不能少于半小时。在煮小米粥的过程中，一定要用勺子搅拌，避免小米粘在锅底，不影响小米粥的口感。
3.另外，在煮小米粥的时候，也可以根据自己的需要加入适量的其他食材。可以加入适量的大米和百合，也可以加入适量的红薯和山*，这样会使煮好的小米粥具有更高的营养价值。
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