时间：2023-06-18 14:00:01 浏览：96
1.大米去杂，洗净，放入盆中，加少许盐拌匀腌制。将鱼洗净，放入锅中，用盐揉搓，腌制15分钟左右。
2.将锅放在火上，放入油，加热到70%的温度，加入鱼块，煎至两面都是黄色，煮酒，加入洋葱块和水，用大火煮10分钟，直到鱼没有骨头，70-80%成熟，取出鱼，放入锅中，加热猪油和酱油，混合均匀。挑出鱼骨，放回原锅汤里，熬白变厚，滤出骨渣。
3.在另一个锅里加热，倒入鱼汤，用武火煮沸，倒入米饭，用小火煮沸40分钟至50分钟，看到米汤很浓，与鱼混合均匀，用武火煮沸，放入碗中，撒上姜丝，葱花和香菜。
虾米粥怎么做给宝宝吃 虾米粥做法
1.但是煮虾粥的时候注意不要直接加入未经处理的虾，要把虾磨碎后再加入到粥里，这样会更安全，更容易让宝宝消化吸收。
2.虾是一种受公众欢迎的食物，因为它富含钙。在给宝宝喂奶的时候，也可以在粥里加入虾，帮助宝宝补钙。
小米汤怎么熬好喝 小米粥如何熬才好喝
1.泡发：提前半小时泡小米。
2.向锅中加入适量的水，倒出。味道好的米粥拒绝使用电饭煲和高压锅。
3.洗小米。好小米表面有一层浮糠，不要洗太干净，洗两遍就好。这层米糠是榨油和粘度沸腾的关键。
4.将淘洗好的米倒入锅中，大火再次烧开后关小火，将锅盖到一半，以免溢出锅外。
5.小火煮至米粒开花，清汤变粘、鲜香，甜小米粥至少煮40分钟。
6.除了单独煮小米粥，加入辅料一起煮，营养更好更全面。比如添加红枣，因为红枣有活血益气的功效，加上各种维生素，对女性有美容润肤的功效。加红豆效果也不错，健脾开胃，味道鲜美，营养丰富，但是红豆不易熟，要提前用温水泡一个小时。
7.加南瓜也不错，因为南瓜含有果胶，可以排除体内毒素。同时，它是一种低热量、高营养的食品。搭配小米极好，醇厚甘甜，最适合儿童，方便老人。
正宗八宝粥的配料比例 正宗八宝粥的烹饪方法
1.材料：桂圆20、银耳、莲子20、大枣15、红豆50、粳米50 g、枸杞30、花生30、冰糖适量。
2.银耳用冷水浸泡，然后去掉黄色蒂，撕成小花。莲子用牙签捅去剩下的莲核，龙眼从壳里取出。清洗所有原材料。
3.将所有原料放入容器中，然后在清水中浸泡2小时左右(易于烹饪)。
4.将所有原料放入锅中，在原料下方10厘米处加水，大火煮沸，中火煮沸1小时以上，直至莲子、花生原料基本成熟。
5.将所有食材转移到煮粥专用的紫砂壶中，用自动档继续煮，直到食材完全煮熟。大概4-6小时。
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