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海带丝有什么营养

时间:2023-04-21 13:30:02 浏览:29

海带又名昆布,有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军之美誉。海带丝中的碘极为丰富,它是内合成甲状腺素的主要原料。头发光泽由于体内甲状腺素发挥作用而形成。磺可以刺激垂体使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生之隐患。含较为丰富之钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。海带丝胶质能促使体内放射性物质随随大便排出体外,从而减少放射性物质在体内的积聚,亦减少放射性疾病的发生率。

海带丝有什么营养

延伸阅读

你可能忽略的,海带的营养价值

我们经常在超市,菜市场能见到的海带有两种,一种是新鲜的,拎起来湿湿的,另一种则是干货,要经过泡水才能烹饪。然而,这两种方法无论怎么样都不会影响海带的营养价值。那么生活在海带有什么营养价值你知道吗?本期的健康饮食文化就带你了解。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素b1)0.69毫克,核黄素(维生素b2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素c外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

1、防治甲状腺肿。

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

2、降压。

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;

3、降脂。

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;

4、抑制肿瘤。

热水提取物对于体外的人体kb癌细胞有明显的细胞毒作用,对s180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;

5、提高免疫力。

海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;

6、降糖。

海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;

7、利尿、消肿。

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的*用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸epa,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

9、消除乳腺增生。

海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;

10、护发。

海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;

11、补钙。

海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙;

12、美容。

海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽;

13、减肥。

海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物;

14、延缓衰老。

海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

古代航海带什么食物

1、腌制和风干的肉,鱼,腌菜,咸蛋,果脯,稻米,坛装的米酒,这些肯定都少不了,也会带家禽上船,虽然说几乎都是靠着海岸线航行,但遇上风暴和逆风偏离航线,一两个月漂流在茫茫大海上也是可能的,运气好的地方在于,中国海的季风和洋流决定了漂流的方向,往上,东北方向飘往朝鲜半岛和日本,往下,西南方向飘往马来西亚和菲律宾,都不远,岛屿众多,得坏血病的几率非常少。

2、中国水手一定会带一件东西上船:茶叶。而茶叶中包含维生素c。在古代中国,在中国海和南海、印度洋上扬帆远行的水手,都出自三个省:福建、广东和浙江。这三个地方的人喝茶多过喝水。

3、欧洲人喝啤酒,我们喝茶,在抵御坏血病方面有异曲同工的效果。坏血病原理一直到20世纪才被发现,但几个世纪前人们凭经验就解决了。

蘑菇海带能同食吗

可以的,蘑菇海带汤是由蘑菇、海带等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。蘑菇中含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。蘑菇含有丰富的精氨酸和赖氨酸,所以常吃蘑菇,可健体益智。

海带与蘑菇搭配在一起,有助于清理肠胃,达到减肥的目的。蘑菇给人体提供了大量的营养,增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分,而且很多蘑菇吸附能力强,在生长过程中会吸入重金属等有害物质。

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