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排骨有营养还是猪蹄有营养

时间:2023-06-01 09:04:01 浏览:86

排骨和猪蹄都有不同的营养。

1、猪蹄的营养:猪蹄作为一种非常有营养的食物,而且猪蹄里含有非常多的胶原纤维,对于皮肤也是非常有好处的。猪蹄的保健功效在人体皮肤组织中,胶原蛋白占到了百分之七十,随着年龄的增加,胶原蛋白不断流失,造成皮肢干燥,出现皱纹。

而猪蹄中大量的胶原蛋白可以促进皮肤细胞吸收和贮存水分,使细胞保持湿润状态,防止皮肤干瘪起皱;同时增强皮肤的弹性和韧性,延缓皮肤衰老。此外,猪蹄中含有较多的甘氨酸,这种物质具有一定的镇定作用,可以缓解困扰老年人的神经衰弱、失眠等症状

排骨有营养还是猪蹄有营养

延伸阅读

家常炖排骨怎么做有营养又好吃

制作原料:小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量。

做法步骤:

1、小排骨加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱、姜片备用。

2、将小排骨、玉米和胡萝卜下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

3、最后起锅加入葱、姜、料酒、盐调味,点少许醋出锅即可。

排骨和什么菜一起炖营养好

莲藕炖排骨:

材料:莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升。

调味料:盐适量。

做法:

1、将章鱼干先泡温水20分钟;

2、将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用;

3、将排骨熬烫后备用;

4、将所有食材一起放入水中,以中火煮1、5小时后熄火,再加盐调味即可。

山*排骨:

材料:净排骨500克、山*250克、芹菜25克、味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

排骨的营养价值

1、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2、排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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