时间：2023-06-22 14:14:01 浏览：16
含有百分之十五的碳水化合物及果胶，维生素a、c、e及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢垃圾，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要。荷兰医学家研究，805名65到84岁男性受试者，每天吃1到2个苹果，心脏病的危险可减少一半。美国科学家研究指出，一个中等大小的未削皮的苹果可提供3、9克纤维素，苹果中的可溶性纤维果胶，可有效降低胆固醇。实验证明，每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低16％。
苹果有什么营养又有什么作用
1、多吃苹果有增进记忆，提高智能的效果。
2、苹果不仅含有丰富的糖，维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
3、据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。
4、锌通过酶广泛参与体内蛋白质，脂肪和糖的代谢。
5、锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
6、缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌， 幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。
7、锌还与产生抗体，提高人体免疫力等有密切关系。
胡萝卜和苹果哪个营养价值更高
苹果中富含果糖、葡萄糖和蔗糖，还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素b1、维生素b2、维生素c和胡萝卜素等。
苹果的功效：
1、具有通便和止泻的双重功效与作用 。
2、降低胆固醇含量的功效。
3、降低血压的作用。
胡萝卜富含蛋白质、脂肪、糖、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2和维生素c，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
胡萝卜的功效：
1、有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、可加强肠道的蠕动，从
苹果的营养
1、苹果中的含水量为85%。
2、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
3、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
4、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
5、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良*。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。
6、苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。
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