果汁和水果哪个更有营养

时间：2023-07-28 19:24:03 浏览：37

因为水果打成果汁后，有一些营养素是会有损失的。直接吃水果确实比把这个水果打成汁后再喝更有营养，这点确实没有错。

果汁是液体，当饮料来喝的，主要的是补充水分，在补充水分的基础上，能摄入果汁中的其他营养素。而水果，虽然也含有很多的水，但毕竟不能把水果直接当水喝吧。果汁就是液体、是饮品，而水果就是个固体食物，两者其实没有可比性。

果汁和水果哪个更有营养

延伸阅读

请教专家水果切开多久会营养流失

准确来说，从你切开水果之时，营养就开始流失了，不存在切开多久后流失。

水果一旦被切开，水果中部分的维生素会随着果汁的流失而丧失，水溶性维生素是人体所需要的重要营养素之一，特别是维生素c，不仅可以预防坏血病，还有抗氧化和提高免疫力等多种功能。其次，暴露在空气中的维生素会被氧化，失去其营养价值。水果切得越小，暴露的时间越长，维生素c的损失越大，营养价值降低得越多。另外，水果的完整性一旦被破坏，果皮、刀具、砧板上以及空气中的细菌就容易进入果肉，并在其中生长繁殖，导致水果腐烂变质。如果水果放置在温度较高的环境中，时间较长，受污染更严重。所以，购物时尽量选择整个的水果。买回家后，如果一次吃不完，可以在冰箱中保存。步骤如下：

1、仔细清洁果皮和刀具；

2、切开后马上用干净的保鲜膜将其封好；

3、在4°c左右的温度下冷藏；

4、最好1—2天内吃完。

什么水果最有营养急急急

苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3到5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4到5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后，于2到3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65到87天，中熟品种为90到333天，晚熟品种则为137到168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15到50年寿命。

雾莲这种水果有怎样的营养

莲雾是桃金娘科，蒲桃属的热带常绿果树，原产马来半岛及安达曼群岛，目前仅东南亚地区有经济栽培。莲雾又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃。

莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素b、c等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。