时间：2023-09-28 15:16:01 浏览：48
1、首先准备好所需的材料：猪脚两只，干海带三片，黄豆一小把，葱姜适量，盐适量。
2、黄豆海带猪脚汤的具体步骤做法如下所示：
（1）猪脚洗净从中间劈成两半，可以先过过开水，去腥。
（2）蒸好的干海带用水泡发一段时间。
（3）把黄豆洗净泡软，至少浸泡半天或者以上。
（4）海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅。
（5）把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖。
猪脚的营养价值及禁忌
1、猪脚的营养价值：
（1）猪蹄中含有非常丰富的脂肪、蛋白质以及碳水化合物，而且还含有维生素a，维生素b，维生素c等身体生长发育所必须的维生素和钙磷铁，以及身体所必须的矿物质元素。
（2）另外，猪蹄在被水解之后，其中的蛋白质会被分解成包括精氨酸和胱氨酸在内的十一种氨基酸，可以说，猪蹄中氨基酸的含量和熊掌的营养价值相比不相上下。
2、猪脚的禁忌：
（1）对于患有胆囊炎、肝炎和胆结石的病人来说，最好少吃猪蹄，因为猪蹄中脂肪的含量很高。
（2）另外，患有高血压等心脑血管疾病的人来说，也不应该吃太多的猪蹄，另外，由于猪蹄不太好消化，所以那些胃肠消化功能不太好的人，比如所老年人和儿童等，最好不要吃太多的猪蹄。
花生猪脚汤的有哪些营养
1、猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。
2、猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
3、花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素b2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生含有的维生素e和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤。
4、猪蹄是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。
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