时间：2023-10-05 07:00:26 浏览：58
1、用料：大米200g，胡萝卜丁适量，香菇丁或鸡腿菇丁适量，小白菜或生菜100g，料酒一丢丢，盐3小勺左右，香油一丢丢。
2、提前泡米，这样粥更容易熟，而且吃起来口感好。
3、炒锅放一丢丢植物油，把胡萝卜丁、香菇丁放入锅中炒熟，加一丢丢料酒。
4、把米放入饭锅中加适量水，开煮，待粥煮开且成粘稠状时，放入炒好的胡萝卜丁香菇丁，再放入切好的小白菜或生菜碎，用勺子搅拌一下，放盐香油即可。
土豆粥怎么做好吃营养高
1、主料：粳米(50克)、土豆(200克)；调料：白砂糖(10克)。
2、做法：粳米洗净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；将土豆冲洗干净，削去皮，切成块；取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸；加入土豆块，再改用小火煮成粥；用白糖调好味，即可盛起食用。
用高压锅煮粥营养会不会流失
用高压锅煮粥营养会流失。温度超过100度后对营养物质的破坏会大大增加。 高压锅是通过锅体密封，使锅里的蒸汽无法顺畅排出增加锅里的压力，从而升高锅里水的沸点。所以高压锅里的水温，比普通锅里的开水水温高很多，一般在120度至150度之间，这样的温度会破坏谷物里的碳水化合物分子，使其营养流失。所以煮粥用慢火熬出来的味道更好，营养成分流失也少。
营养海鲜粥做法图解
1、虾粥。材料：沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根。
2、做法：沙虾剥皮去头留肉备用。
3、香菜洗净切寸短。
4、砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
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