减肥营养早餐

1、西式早餐，杂粮面包、牛排（鸡蛋）、水果（蔬菜沙拉），西式早餐和中式早餐一样营养丰富，既能提高代谢帮助减肥，还能增强饱腹感防止饥饿。

2、谷物早餐，杂粮谷物、脱脂低糖的纯酸奶、水果，谷物早餐制作简单，只要将丰富的谷物加入到酸奶中，再搭配适合量的水果，就可以直接食用。非常适合早上时间紧迫的人群。

3、中式早餐，杂粮米饭（粥）、清炒蔬菜（蔬菜、水果沙拉）、鸡蛋（鸡胸肉、鱼肉），对比于精白米，杂粮米含有大量的食物纤维和矿物质，有更好的消化和增强饱腹感的效果。鸡蛋或者鸡胸肉等含有大量的蛋白质和氨基酸，有提高代谢的作用。

减肥营养早餐

延伸阅读

营养减肥三餐

1、早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

2、午餐：番茄豆腐豆芽汤。

材料：大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许。调料：盐2小匙。

做法：将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

3、晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。

营养又瘦身的海带减肥食谱

海带芽肉片冬粉汤。材料：冬粉1小把，瘦肉50g，海带芽50g，鲜香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小块。作法：1.香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。2.冬粉泡开，生姜切丝。3.500c.c.的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟，再加冬粉转小火煮10分钟。4.最后放入放肉片略涮，加盐调味，撒上枸杞煮3分钟即可。

海带豆腐汤。材料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量。作法：1.将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。2.将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝。3.待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

海带肉丝蛋汤。材料：水发海带、瘦猪肉丝，鸡蛋，味精、麻油、胡椒粉。做法：1.在锅中放入开水煮滚。2.待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。3.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。

海带炖排骨。材料：猪排骨、海带，葱段、姜片，盐、胡椒粉。做法：1.将猪排洗净、沥水，改成块状，放入沸水中氽一下，捞起洗净，沥水待用。2.将海带放入清水中泡约1小时，洗去杂质，沥水切成片状，用开水烫一下，沥水待用。3.砂锅加适量水，放到中火上，放入猪排、葱段、姜片，烧开，撇去浮沫，转小火，炖至五成熟时，放入海带，视猪排肉烂时，放入盐、胡椒粉，起锅即可。

韩式海带汤。材料：牛肉、海带，蒜泥、酱油、盐。做法：1.牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。2.泡好的海带切段，牛肉切成粗丝，一起放到汤中。3.等到海带熟了，放入蒜泥和酱油煮一会，就好了。

凉拌海带丝。材料：海带150g，小白菜50g，花生6粒，黑木耳三朵，大蒜2瓣儿，生抽一汤匙、醋一汤匙、香油两滴，蒜蓉辣酱一小匙。做法： 1、水发海带切丝，小白菜洗净，木耳泡发，先后在沸水中汆烫断生后捞出过冷水再沥干;2、花生在微波炉里叮两分钟，使其酥脆，或者购买已经炒香的熟花生;3、将大蒜磨成蒜泥，和所有的调味汁一起混合;4、将所有材料和调料混合，最后根据生抽和辣酱的咸淡选择是否补一点盐。

营养师的减肥小技巧

1、早点吃午饭。

根据国外一项关于肥胖症的研究，早点吃午饭有助于减肥。研究数据为早点吃午饭（12点之前）的志愿者比下午2点之后的人减轻了25%的重量。控制变量为所有参与者都消耗了相同数量的卡路里和相同的食物。研究员推测，这种体重的变化可能是由于饥饿引发的对食物的渴望。

很多年轻人每天吃午饭的时间不固定，不少人都是1点之后吃饭，这样会影响身体。

2、间歇性禁食。

间歇性禁食就是定期不吃饭，这种方式跟辟谷很像。临床营养学者说间歇性禁食是一种挑战身体燃烧更多脂肪和保持肌肉的好方法。

短期禁食可以使新陈代谢提高3.6%到14%，许多研究表明如果人不在膳食中过度补充卡路里，那么这是一种有效的减肥策略。

3、吃饭不要分心。

《美国临床营养学杂志》发表研究，人在进食过程中消除其他干扰是非常有益的，发现分心进食可能会增加体重。

生活中很多人吃饭的时候喜欢看手机，看电视，说话，建议吃完饭再看再说。

4、在吃正餐的时候先吃蔬菜。

现在很多人，尤其是女生不喜欢吃蔬菜，无肉不欢。国外减肥成功者给出一个小技巧，就是在吃正餐的时候，先吃蔬菜。为什么这么做呢？