时间：2023-11-13 17:20:01 浏览：28
1、健康又减肥的早餐应该包含蛋白质和纤维素，蛋白质可以从低脂肉类、禽蛋、大豆或奶制品中获取，而纤维素的主要来源是全谷食物、蔬菜和水果，很多人都是上班族，早上起来匆忙，所以可以简单的准备一个水煮蛋，加上一个橙子或者是一盒低脂牛奶，加上一碗燕麦冲泡的粥都可以。
2、早餐一定要吃，而且还要吃的营养，身体有了充足的营养才会更健康，更有活力，瘦身前提是要健康，不吃早餐是不利于减肥的。
营养减肥晚餐做法
1、栗子米饭
材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、盐各少许。
做法：
栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。
将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
功效：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。
2、番茄蛋
材料：水煮蛋1个。
配料：番茄酱少许、迷迭香少许。
做法：
将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。
将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。
将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。
功效：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是节食减肥者不可多得的减肥食品。
3、百叶雪菜
材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片)。
配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1~2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。
沥干百叶后，剥成小片，雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末，辣椒洗净，切小圈圈。
起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。
功效：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。
营养减肥三餐
1、早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
2、午餐：番茄豆腐豆芽汤。
材料：大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许。调料：盐2小匙。
做法：将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。
3、晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。
营养师的减肥小技巧
1、早点吃午饭。
根据国外一项关于肥胖症的研究，早点吃午饭有助于减肥。研究数据为早点吃午饭（12点之前）的志愿者比下午2点之后的人减轻了25%的重量。控制变量为所有参与者都消耗了相同数量的卡路里和相同的食物。研究员推测，这种体重的变化可能是由于饥饿引发的对食物的渴望。
很多年轻人每天吃午饭的时间不固定，不少人都是1点之后吃饭，这样会影响身体。
2、间歇性禁食。
间歇性禁食就是定期不吃饭，这种方式跟辟谷很像。临床营养学者说间歇性禁食是一种挑战身体燃烧更多脂肪和保持肌肉的好方法。
短期禁食可以使新陈代谢提高3.6%到14%，许多研究表明如果人不在膳食中过度补充卡路里，那么这是一种有效的减肥策略。
3、吃饭不要分心。
《美国临床营养学杂志》发表研究，人在进食过程中消除其他干扰是非常有益的，发现分心进食可能会增加体重。
生活中很多人吃饭的时候喜欢看手机，看电视，说话，建议吃完饭再看再说。
4、在吃正餐的时候先吃蔬菜。
现在很多人，尤其是女生不喜欢吃蔬菜，无肉不欢。国外减肥成功者给出一个小技巧，就是在吃正餐的时候，先吃蔬菜。为什么这么做呢？
因为先吃蔬菜可以先填满你的胃，而且蔬菜还补充了植物纤维和维生素。关键是先吃蔬菜可以帮助抑制食欲。
5、早上多摄入蛋白质。
早上消耗蛋白质可以稳定血糖。确保每种早餐都有很好的蛋白质来源，如酸奶，奶酪或两到三个鸡蛋。在白天早些时候吃更多的蛋白质也可以帮助减少下午晚些时候对糖的渴望。
6、使用较小的盘子。
心理学家发现，当把一盘大的食物和一盘小的食物分别给一个人吃，人都会把食物吃掉。这意味着吃盘子大的食物摄入更多的能量。
所以，在吃饭的时候需要减肥的朋友应该用小盘子或小碗去吃饭，同样数量的，吃小碗摄入的能量更小。
7、减少酒精饮料。
为了健康和减肥，应该减少酒精饮料。酒精饮料除了没什么营养价值，而且酒精还会对睡眠产生负面影响，睡眠会对健康的新陈代谢产生影响。
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