早餐吃什么营养又减肥

1、健康又减肥的早餐应该包含蛋白质和纤维素，蛋白质可以从低脂肉类、禽蛋、大豆或奶制品中获取。

2、而纤维素的主要来源是全谷食物、蔬菜和水果，很多人都是上班族，早上起来匆忙，所以可以简单的准备一个水煮蛋，加上一个橙子或者是一盒低脂牛奶，加上一碗燕麦冲泡的粥都可以。

早餐吃什么营养又减肥

延伸阅读

减肥营养晚餐

1、减肥期间营养晚餐的方法主要就是尽量做到饮食的多样化，主要是适当的多吃一些清淡的蔬菜和水果，尽量少吃一些主食、油腻性的食物。不要吃一些肉类，也不要吃一些油炸的食品，同时也要控制好饮食的总量通常吃四五分饱就可以。

2、同时饭后也要适当的活动锻炼，这样才能够有效的燃烧脂肪有利于热量的消耗，才能够达到减肥的效果。

减肥营养早餐

1、西式早餐，杂粮面包、牛排（鸡蛋）、水果（蔬菜沙拉），西式早餐和中式早餐一样营养丰富，既能提高代谢帮助减肥，还能增强饱腹感防止饥饿。

2、谷物早餐，杂粮谷物、脱脂低糖的纯酸奶、水果，谷物早餐制作简单，只要将丰富的谷物加入到酸奶中，再搭配适合量的水果，就可以直接食用。非常适合早上时间紧迫的人群。

3、中式早餐，杂粮米饭（粥）、清炒蔬菜（蔬菜、水果沙拉）、鸡蛋（鸡胸肉、鱼肉），对比于精白米，杂粮米含有大量的食物纤维和矿物质，有更好的消化和增强饱腹感的效果。鸡蛋或者鸡胸肉等含有大量的蛋白质和氨基酸，有提高代谢的作用。

减肥营养菜谱

1、西葫芦。西葫芦约含水分94%以上，它是低热量食物，维生素a的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做汤喝。

2、白菜。白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素a、维生素b、维生素c等，白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。

3、萝卜。萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，时珍堂指出其维生素c含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素c。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。

4、豆芽。主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素c的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。