时间：2023-11-19 19:24:02 浏览：50
1、炖鸡汤多会选择老母鸡。因为老母鸡的蛋白质和脂肪等营养物质的含量相对更高。同时，选择老母鸡也可以增加鸡汤的风味。
2、炖鸡汤的时间控制在1到1个半小时是最好的。在炖了1个小时左右之后，鸡肉中的一些营养物质已经溶解在汤中，易于被人体吸收。
3、炖鸡汤前先把鸡皮，鸡屁股去掉，可以减少汤中胆固醇的含量，更适合老人和小孩子食用。
4、在鸡汤中加入如枸杞、红枣等食材不仅可以增加鸡汤的风味，也可以增加鸡汤的营养价值。
清炖鸡怎么炖好喝又营养窍门
1、材料：鸡肉块600克，姜片5克，水1200㏄，盐1又1/2小匙，绍兴酒4大匙。
2、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。
3、放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。
营养小馄饨做法窍门
1、面粉300克、花生油适量、食盐适量、鸡精适量、胡萝卜适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、虾仁适量。
2、做法：肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。
3、面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。
4、切成边长4厘米左右的三角形。取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。
5、将所有面皮都包完。黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。热锅凉油将葱胡萝卜爆香，加水烧开，下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟，加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉、淋入香油出锅。
怎么炖鸡汤好喝又营养窍门
1、乌鸡洗净切块备用，10颗红枣去核备用
2、将所有食材准备好（适量料酒、9颗桂圆、适量枸杞、两勺食盐）
3、将乌鸡洗净开水中焯3分钟、放入2块姜片，去除乌鸡内腥味和血水
4、焯完后捞入装好冷水的砂锅中，大火煮开，转小火。然后同时放入料酒，盖上盖子煮1个小时。
5、1小时后倒入提前备好的红枣、桂圆继续煮15分钟入味出锅。撒上枸杞、盐搅匀出锅。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
