时间：2023-03-30 11:20:02 浏览：78
相信大家都做饭，就算自己没亲手没做饭都有见过家里人在做饭。做饭除了煮饭还需要煮配饭的菜，一大堆的程序。如果选择煮粥的话，就简单多了，总的来说就是一锅熟，而且好吃有营养。那么，来饮食文化看看方便营养粥怎么做？
八宝粥
材料：糯米一汤勺、红豆1汤勺、绿豆1汤勺、葡萄干10粒
制作做法：1所用材料洗净、2除葡萄干外，其余材料放入锅内，加1-2碗水慢炖。315-20分钟后加入葡萄干，再煮5分钟即可。
金谷八宝粥
主要配料：桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等。
特点：色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻功能：补铁、补血、养气、安神。
制作方法：加5至10杯清水、文火慢煮。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
蜂蜜八宝粥
原料：大豆100克、玉米100克，银耳50克、大枣9枚、香菇9个、莲子50克、枸杞30克、以及蜂蜜适量。
制作方法：1将银耳、香菇放入碗内、用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干。2将大豆、玉米、枣子、；莲子和枸杞用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。将蜂蜜调入粥中。
栗子粥
材料：栗子去皮50克，大米50克，盐少许。
制作方法：将生栗子用高压锅（少放水）煮熟、去皮、捣碎、放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加入食盐调味。
猪腱子煮粥有营养吗
1、猪腱子煮粥当然有营养。猪腱子肉,是猪小腿上的肌肉,而猪在全国范围内皆有养殖。其有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。
2、有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风，有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效等作用。
五红粥是哪五种食材
枸杞，红枣，红豆，红糖，红衣花生。五红粥又叫五红汤。五红汤是全称五红补气养血汤，由枸杞、红枣、红豆红皮花生米、红糖放适当的水后盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成。
五红汤都是选用较滋补的食材，不宜一次性进食太多。长时间放置容易变质，滋生细菌，影响五红汤的功效。隔夜的五红汤还可能产生一定量的亚硝酸盐，因此，不建议过夜喝，最好是现做现喝。
腊八粥里放什么食材
腊八节的时候，人们会吃的食物之一就是腊八粥，但很多人并不知道腊八粥里面的食材有哪些呢？那么腊八粥里放什么食材呢？腊八粥的作用是哪些呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
腊八粥里放什么食材
腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸含量也很丰富，与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。同时，适当添加坚果类和干制果蔬类食材，不仅可以丰富营养，还可以调节口味。清代腊八粥用“黄米、白米、江米、菱角米、栗子、红小豆、去皮枣泥等，合水煮熟。还有红桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖或红糖……”
腊八粥的作用是哪些
小米，富含磷元素和镁元素，可以修复骨骼，调节神经和心肌功能，非常适合老年人食用。稻米和小米搭配吃，可以实现蛋白质互补，让氨基酸构成更加均衡。
红豆和绿豆，他们不仅富含b族维生素，还含有优质的植物蛋白质，从中医的角度讲，红豆具有养血清热、健脾益胃的作用；绿豆富含钙、磷、铁等无机盐，可以补充体内电解质。最重要的是豆类的皮富含膳食纤维，可以改善胃肠道功能，排毒解毒。
花生含有丰富的不饱和脂肪酸，其油脂不易在体内储存，可以改善高血压等心脑血管疾病；莲子，具有益肾涩清，养心安神的作用，莲子心具有祛火的功效，尤其适合工作压力大的人食用。
大枣具有补充气血的作用，同时在做腊八粥时大枣中含的糖可以为腊八粥改善口感，喝起来甜甜糯懦的。桂圆也是一样的道理，可以改善八宝粥的口感，另外桂圆还含有维生素k，具有抗凝血的作用。
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