黑木耳的营养价值

黑木耳，味道鲜美，做法多样，很受人们的欢迎，是各家餐桌上的家常菜。说到黑木耳，它养血驻颜的功效是很多女性追捧的原因，很多女性在怀孕期间皮肤变差，那孕妇可以食用黑木耳吗？对宝宝有什么影响吗？本期的孕妇饮食，为你解析。

黑木耳的营养价值

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物和钙，磷，铁，锌，维生素c等多种营养素，具有补气健胃，润燥，利水消肿等功能。木耳含有的蛋白质含量堪比动物食品；维生素e含量也非常高，是美白肌肤的佳品。说到补铁，一般大家都认为菠菜、瘦肉、动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高。

此外，木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

孕妇能吃黑木耳吗

孕妇是可以吃黑木耳的，但是怀孕早期尽量不要食用。因为黑木耳具有活血化瘀之功效，不利于胚胎的稳固和生长，有引起流产的嫌疑，所以尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇忌食黑木耳。黑木耳适合孕妇晚期食用，是胎儿骨骼发育所必需的食品。

孕期间，宝妈们会因为睡眠不够，或者是情绪等问题，导致脸上无光，发黄，而且还会出现色斑等问题。黑木耳不但可以让孕妇血液通畅，还会让孕妇脸上绽放光彩。此外，孕妇在孕期间还会出现贫血的问题，而黑木耳就能够很好的解决这个问题。黑木耳具有预防贫血以及治疗贫血的作用。因此，这也是黑木耳受孕妇欢迎的原因之一。

黑木耳的营养价值