孕期吃水果注意-怀孕初期

现在生活条件好了，什么都讲究起来了。吃个水果，都不屑于用大门牙来啃，嫌费事儿，非得把水果放在几百到几千块钱一台的榨汁机里，把它变成液体再舒服的喝下去，好像直接啃水果变得特别out、特别土一样。

但是喝果汁真的比吃水果更好吗？正在怀孕的你，是否已经在奉行这种饮食新主张了呢？

1.鲜榨果汁，并没有那么健康

水果中有很多健康成分，比如果胶、纤维素等膳食纤维、抗氧化的多酚类物质、钾、钙、维生素c、胡萝卜素、花青素、有机酸等。但一旦做成了果汁，只有易溶于水的营养素才能跑到果汁里。而大部分果胶、所有的纤维素以及部分矿物质比如钙、铁是不溶于水的，无法进入果汁中，除非连渣子一起吃掉。

2.狂喝果汁，小心妊娠糖尿病哦

把水果做成果汁，即便是100%的果汁，甚至是自己家里做的果汁，也不能起到和完整水果一样的作用。美国研究者对7万多名健康女护士进行了15年的跟踪研究发现，在体重和生活习惯一致的情况下，每月喝至少3杯苹果汁和不喝果汁的人相比，患糖尿病的风险上升了15%。

▍喝果汁和吃水果其实大不一样。

1.营养素损失

和新鲜水果相比，果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分，其中的维生素c和抗氧化物质也受到相当不小的损失。

2.含糖量高

苹果汁、橙汁的糖含量在8%以上，葡萄汁的含糖量高达15%～20%，几乎是可乐的2倍！一个苹果，最多也就榨半杯果汁，喝两三杯果汁，就等于喝进去了4～6个水果的糖分，你还怎么控制孕期体重和血糖？

3.血糖上升快

水果是固体状态，需要咀嚼，胃排空的速度较慢；而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，相对的血糖上升也快得多。

4.不小心就会喝多

即便不做实验也能明白，喝果汁的速度远远大于吃水果的速度，而喝果汁所带来的饱感远远小于啃水果所带来的饱感。啃一个苹果就挺辛苦，胃里也挺满了；连续吃两个苹果之后，没有人会要求第三个。但是，喝一杯果汁非常轻松，连喝两三杯也一点不辛苦。

看到这些，你还会继续肆无忌惮的喝果汁了吗？

除了我们今天说的少喝果汁，孕期吃水果的讲究还有很多注意事项，比如，什么时候吃最好？每天吃多少合适？吃哪类水果好？都是孕妈咪需要注意的。

▍孕妈吃水果的最佳时间：饭前1小时和饭后2个小时左右。

这个时候吃水果有助于身体吸收水果中的营养元素，同时许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响，对体内的消化不会产生太大的影响。

▍医生建议：孕妇吃水果每日最好不超300克

孕妇不能把水果作为主食，应该遵循时令而多样化地选择鲜品。多吃蔬菜比多吃水果好，水果每餐1-3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。

▍孕期不同阶段，吃水果各有讲究

·孕初期：少吃热性水果避免“火上加火”。比如像桂圆、荔枝或是热带的进口水果，可以多吃一些苹果、桃、杏、菠萝、乌梅等中性水果。

·孕中期：水果种类要丰富，依体质选水果。

体质偏寒的孕妇，就可以吃一些热性水果。像桃、樱桃、龙眼、荔枝、大枣、石榴、椰子、榴莲等都是热性的。

体质偏热的孕妇，避免或少吃热性水果，适量的吃一些梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、柿子、柚子、橙子、橘子、桑葚等水果，它们都是寒性的。

·孕晚期：容易导致早产的水果禁吃，像山楂、芦荟、木瓜等。可以多吃像猕猴桃等维生素多的水果。橘子要少吃，特别是体质偏热的孕妇更要避开，吃多了妈妈可能色素沉着多，对皮肤不利。不过橙子可以多吃点，它的维生素含量很高。

▍适合孕妇吃的水果推荐

苹果：苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，有助胎宝宝发育的同时，也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且，苹果富含锌，专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩的时候较为顺利，痛苦少或无痛苦。

樱桃：樱桃的铁质非常丰富，几乎是苹果、橘子等水果的20倍，居水果之首，是孕妈妈的理想水果。但是，樱桃是温性水果，吃多了容易上火，因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话，建议每天控制在12颗左右。

西柚：在优生优育知识普及的今天，很多准爸妈都知道叶酸对胎宝宝的作用，西柚里就还有较多的天然叶酸。此外，西柚含有的维生素、微量元素和可溶性纤维素都是孕妈妈在整个孕期比不可少的营养素。所以，妇产科医师一直把西柚作为孕妈妈的首选水果。

秋梨：秋梨作为我国最古老的果木之一，具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效，也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

柑橘：柑橘的汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素和矿物质，很受孕妈妈的欢迎。柑橘也属温性水果，补阳益气，过量反而对身体无益，故建议孕妈妈们每天吃柑橘不超过3只，总重量控制在250克以内。

柠檬：柠檬含锌、碘、铁等多种矿物质对胎宝宝的发育有着重要的作用。而且柠檬富含维生素c，能增强孕妈妈的免疫力，预防感冒，还能让出生以后的宝宝皮肤更加细腻。柠檬味酸，鲜吃容易刺激肠胃，建议调成饮料或泡水喝。

香蕉：香蕉是钾的极好来源，钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用，对孕妈妈非常又好处。此外，香蕉还是一种令人愉快的水果，其能促使大脑产生5—羟色胺，从而改善情绪。营养学家推荐，孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。

火龙果：火龙果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效，孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素;火龙果还含有丰富的膳食植物纤维素，能有效的调节胃肠功能，预防孕期便秘 ;而且火龙果中并不含有蔗糖和焦糖，孕妈妈也不用担心糖摄入量高的问题，而且火龙果还有降血压的功效，对患有高血压及妊高症的孕妈妈都很有好处。建议孕妇可以1～2周吃一个火龙果。

孕期吃水果注意

延伸阅读

坐月子可以吃水果吗

对于很多产妇而言，产后坐月子的顿顿美味大餐已经让她们吃得想吐了。所以，她们很想知道，坐月子期间是否可以吃吃说过和蔬菜，能否不要全是鸡鸭鱼等这些蛋白质丰富的肉食。

的确，作为传统观念认为坐月子期间，特别是对要进行母乳喂养的产妇来说，一定要多多吃肉食，补充营养，而且，不能够食用生冷的水果。这可是害惨了不少妈妈，甚是有妈妈因而患上抑郁症和厌食症。不过，如今现代科学研究表明，产后吃水果对于产妇的身体健康而言才是益处多多。

专家建议：月子里应该吃蔬菜和水果。

产妇身体康复及乳汁分泌需要很多的维生素和矿物质，尤其是维生素c，它具有止血和促进伤口愈合的作用。

另外，产妇在月子里容易发生便秘或排便困难，而蔬菜和水果中含有大量膳食纤维，可促进肠蠕动，利于产后通便。

此外，水果不仅可以促进食欲，还可以促进泌乳，从而帮助你养育你的宝宝。另外，多吃水果能够使产妇拥有旺盛的生命力。

月子吃水果这四种最好

市场上琳琅满目的各色水果，哪些适合产后妈妈们食用呢，下面是专家给出的一些建议。

怎么让水果罐头汁粘稠

哈密瓜汁罐头怎么做

哈密瓜是一种甜度非常高的水果，味道非常甜美，而且果肉中富含各种维生素、微量元素以及膳食纤维，但是鲜果不易保存，制成罐头之后可以延长哈密瓜的保存时间，使人们能够在任何想吃的时候都能够享受到哈密瓜的美味。

新疆特产哈密瓜，风味独特，香甜如蜜，是夏末秋初人们喜爱吃的一种水果。哈密瓜口感质脆肉厚，在瓜类中可以说是最好吃的一种。它还富含维生素c、果胶和多种矿物质。经过多年研究，我们能够将哈密瓜制成鲜哈密瓜汁罐头。经国内外市场试销，受到消费者的欢迎。

工艺流程如下：

原料选择→去皮去瓤→破碎榨汁→调配→加热→过滤→装罐→排气→密封→杀菌→冷却→成品

制作方法：

1.原料选择：选择,红心脆,为主要品种的良种哈密瓜，剔除腐烂、生瓜及风味不正的不合格瓜。

2.去皮去瓤：去除表皮有瓜瓤部分。

3.破碎榨汁：经破碎机破碎后再经螺旋压汁机榨汁。

4.调配：哈密瓜汁60～70%，糖水40～30%，柠檬酸适量；加入糖水及柠檬酸，以调整瓜汁含糖量到11～13%，含酸量在0.1～0.2%。

5.加热：加热至70℃左右。

6.过滤：经过滤机过滤。

7.装罐：罐型5104，净重200克。

以上就是制作哈密瓜汁罐头的过程，这种工艺使得哈密瓜没有了季节的限制，使我们能够随时享用美味。

哈密瓜汁罐头有营养吗

哈密瓜的味道香甜，营养也非常的丰富。但是哈密瓜汁罐头经过了一系列的加工，还能够具有像新鲜水果一样的营养吗？我们一起来看一下。

罐头食品在日常生活中，扮演很重要的角色。但人们对于罐头的制造、保存原理、营养价值、如何鉴别罐头的好坏及贮存的方法都存在着一定的误区。很多人认为哈密瓜汁罐头经过了一系列的加工，早就失去了哈密瓜原本的营养价值。

罐头的加工程序很简单，一般只需要加热。更重要的是，制作罐头的加热温度不会太高，有时候比自家做菜的温度还低。所以，在一定程度上，罐头的营养流失比家庭烹调还少。总的来说，应用巴氏灭菌法，一般肉类罐头和海产鱼类罐头的加工温度不会超过120℃左右；蔬菜、水果罐头的加工温度不会超过100℃；而我们日常的家庭烹饪温度很容易就会超过200℃。

虽然我们很容易买到各地运来的,新鲜,水果，但是它们只是看起来新鲜，营养素却在不断地损失。因为任何蔬果在采摘后都仍在继续,呼吸,,一些营养素会不断减少。而水果罐头从原材料的采摘到加工好的全过程不超过6小时，高温热处理会停止或减缓营养损失的化学反应，保持食物的鲜度和营养。以黄桃为例，采摘1天后，维生素c会损失30%,而黄桃罐头则只损失10%.因此，比起长途运输的,新鲜,水果，水果罐头更新鲜。

哈密瓜汁罐头选用新鲜上乘的原料，通过的先进的加工方式，可以有效的保留哈密瓜原有的营养。

哈密瓜汁罐头的功效与作用

哈密瓜汁罐头具有跟新鲜哈密瓜同样的营养价值，那么，它都具有哪些功效与作用呢？下面我们就来一起了解一下。

1、经常食用哈密瓜，可以起到防暑、止渴、通小便的作用，这就是哈密瓜的功效与作用之一。夏季常吃哈密瓜可以起到很好的降温作用。

2、在人体体内，可以通过哈密瓜的帮助，起到对造血机能不错的促进作用。所以，如果你是贫血人群，可以通过吃哈密瓜来起到补血的效果。

3、现代人每天的工作与学习压力都很大，所以，经常会出现食欲不振，上火，便秘等的亚健康状态，这个时候，就可以通过食疗的方法来改变。

4、专家发现，哈密瓜里含有一种叫蒂含苦毒素，这种物质，可以起到催吐的作用。这就是哈密瓜的功效与作用中的一种。所以，如果你出现了食物中毒，可以尝试用一用哈密瓜来催吐。

5、哈密瓜性寒，所以，在中医认为，哈密瓜的功效与作用之一，就是可以清热。哈密瓜有很好的利便、益气、清肺的效果。对于很多的贫血患者、有胃病的人群、肾病病人，用哈密瓜来保健身体是最简单健康的方式。

哈密瓜汁罐头具有这么多的功效，但是同时我们也需要注意，哈密瓜性寒，所以要注意每次食用的量，不可过量食用。

哈密瓜汁罐头的热量高吗

哈密瓜本身就是一种含糖量极高的水果，而且这种糖分大部分是果糖和葡萄糖，非常容易被人体吸收，相应的，吸收后就会转化为热量，而哈密瓜汁罐头经过一系列的加工，其中必然又添加了其他的调味剂，那么，哈密瓜汁罐头的热量究竟会不会很高呢？下面我们就来一起了解一下。

哈密瓜汁罐头在制作的过程中会添加一些防腐剂来增长罐头的保质期，而且为了保持比较好的口味，会在其中加入各种甜味剂等添加剂，这些物质一般都是没有什么营养的，对人体也没什么好处。

水果罐头中一般都含有大量的糖分，所以吃起来的时候会特别甜，在味觉上有一定的刺激，刚开始的时候会觉得特别美味，但是吃多了会有过于甜腻的感觉。所以哈密瓜汁罐头中的热量一定不会低。

所以，建议大家还是尽量食用新鲜的水果为好。新鲜的哈密瓜虽然含糖量也比较高，但是其中水分的比重也很高，并且果肉中含有丰富的维生素、微量元素和膳食纤维等，可以促进人体的肠胃蠕动，在一定程度上可以促进新陈代谢，使人不那么容易发胖。

孕妇能吃哈密瓜汁罐头吗

罐头是我们日常生活中经常见到的一种方便食品，但是孕妇是女性人生中比较敏感的时期，这个时候的饮食我们应该是格外小心的，那么在怀孕期间能够吃哈密瓜汁罐头吗？我们一起来了解一下。

生产哈密瓜汁罐头的过程中要加入一些添加剂如色素、香精、防腐剂等，这些物质通常是人工合成的化学物质，对人体影响不大，因为成年人排泄和解毒能力强。但是孕妇却不同。孕妇由于体内各系统发生了一系列生理变化，解毒和排泄功能受到一定影响。孕妇若长期大量食用水果罐头，其中的化学添加剂如色素、香精、防腐剂等，会通过胎盘血液循环进入胎儿体内，引起慢性中毒，出现流产、早产或难产、胎儿畸形。因此，妊娠早期不宜多吃水果罐头，也不能不加选择地乱吃酸食，对孕妇以及胎儿健康都不会不利，如米醋、酸酒、腌制的酸菜以及酸性较大的刺激性食物等不宜多吃。

女性怀孕后最好吃一些枣、梨、杨梅和成熟的樱桃、海棠、西红柿等，这些水果或蔬菜含有充足的水分、酸汁和粗纤维，不但可以增加孕妇的食欲，帮助消化，而且可以避免便秘对子宫和胎儿的压力。

所以，孕妇是不适合吃哈密瓜汁罐头的，尽量多食用一些新鲜的水果，对孕妇自身和胎儿都有益处。