时间：2023-04-30 19:05:01 浏览：37
开心果
开心果，又称“阿月浑子”、必思答、绿仁果，类似白果，开裂有缝而与白果不同，是一种营养价值很高的干果，其中富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
开心果的营养价值
开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素a20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。
开心果的功效与作用
传统医学认为，开心果味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗 神经 衰弱、浮肿、 贫血 、营养不良、慢性泻痢等症。
开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是 健康 的明智选择，它能给健康带来三个功效：
1、心脏“保镖”
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
2、保护视力
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
3、让身体苗条
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
孕妇可以吃开心果吗？
可以吃。
开心果里含有大量的微矿物质，这些物质都是人体所需要的，怀孕的 女性 吃开心果的话，可以补充 胎儿 对这些矿物质的吸收。
其次对孕妇来讲，如果有 便秘 的情况的话，也可以选择吃一些开心果来达到排便的作用，因为开心能够有效润肠道。如果有孕妇神经衰弱或是贫血情况发生，也可以选择吃点儿开心果来改善这种症状，当然记得开心果也不要吃太多。
开心果有着丰富的营养物质，其对孕妇和胎儿都有帮助，但是，因为其也含有大量的油脂物，所以不适合肥胖的孕妇食用。
产妇可以吃开心果吗？
可以吃。
开心果营养全面，产妇可以适量食用开心果，可以补充营养物质，利于营养均衡、增强体质、预防 疾病 。不过不要多吃，容易造成消化不良。
孕妇绝对是一个家庭的重点保护对象，不管是用的，吃的都要非常小心。很多人都知道孕妇如果多吃核桃能够补脑，其实不仅仅是核桃，坚果类的都是可以的。而开心果就是属于坚果类。那么孕妇一天吃几个开心果呢？
孕妇一天吃几个开心果
孕妇可以吃开心果，开心果是营养丰富的食物，含维生素a、叶酸、铁、磷、钙、烟酸、泛酸、矿物质等。这些营养成分对孕妇和胎儿都有好处，但是，开心果有较多的脂肪，所以孕妇食用开心果也不能过量哦，每天差不多手抓两三把就可以了。
孕妇吃开心果的注意事项
孕妇吃开心果要选购自然开口无污染开心果，这样才能有效的吸收果仁中的营养，没有长熟的开心果不会自动裂开，若是用外力将其夹开的，果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐，如果孕妇食用，会对宝宝成长不利。
孕妇吃开心果要看果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气，说明开心果时间长了，或是添加剂使用过多，比如糖精什么的添加很多，最好还是不选为妙。
吃完开心果后，一定要及时把袋子扎紧了，不要让开心果受潮，一旦受潮就非常难吃了，最好把开心果放在密保的盒子里，防潮效果会更好的。
总的来说，孕妇是可以吃用开心果的，但是一次不宜过多吃用，另外在选择开心果的时候，一定要选择新鲜无污染的。开心果虽然有营养，也能够补脑，但是相对于核桃来说还是要差一点。因此孕妇想要补脑的话还是多吃核桃比较好。
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