时间：2023-05-16 14:20:02 浏览：65
米酒
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。
米酒的营养价值
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、 葡萄 酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
米酒富含维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。
米酒的功效与作用
米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
孕妇可以吃米酒吗？
不可以吃。
米酒中含有酒精，会通过胎盘进入 胎儿 体内，使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍，导致其发育不全，并可造成中枢 神经 系统发育障碍，会造成胎儿畸形和智力低下，所以孕妇最好不要吃。
产妇可以吃米酒吗？
可以吃。
传统医学认为，产妇在生孩子时气血大耗，阳液劳损，喝一些不含酒精成分的米酒可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免 产后 身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；同时，现代医学也证实，产后喝不含酒精成分的米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。
红糖鸡蛋米酒怎么做
红糖鸡蛋米酒可以当做饭后甜点也可以当做平常小吃，它还有一个非常出名的说法，就是“酒酿鸡蛋”，红糖鸡蛋米酒甜腻的口感和香浓的气息想必很多人都非常喜欢，一起来看看红糖鸡蛋米酒怎么做的吧！
红糖鸡蛋米酒
食材：红糖、鸡蛋、米酒、水。
做法：
1、米酒、红糖、鸡蛋、枸杞备用；
2、打鸡蛋打入一个小碗中；
3、锅中煮水，摆上蒸架，放入鸡蛋任然后盖上盖子开始蒸；
4、将蒸好的鸡蛋，用汤匙转出来；
5、锅中煮红糖水；倒下米酒，撒入枸杞一起煮沸即可。
红糖鸡蛋米酒的功效
香甜的红糖和白嫩的鸡蛋一起煮，在搭配软糯的米酒，一边煮就可以一边闻到甜香四溢的香气。红糖鸡蛋米酒不仅口感滑嫩，还具有很好的功效哦。一起来看看红糖鸡蛋米酒的功效吧！
1、红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。常喝红糖的话，能够起到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
2、鸡蛋鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
3、米酒酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素b1、b2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。
红糖鸡蛋米酒的宜忌人群
饮食可是我们日常生活当中非常重要的部分呢，冬季越发寒冷的时候，来上一杯香甜的红糖鸡蛋米酒不仅能补血益气，对于女性朋友还有特别的滋阴养颜的作用哦。一起来看看红糖鸡蛋米酒的宜忌人群吧！
因为鸡蛋属于高蛋白的食材，鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以呢，冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症，和肾功能不全，肝硬化患者以及蛋白质过敏是不适宜食用红糖鸡蛋的哦，而红糖就是一种糖类，所以，血糖比较高的人群食用红糖鸡蛋需要谨慎哦。
因此，要好吃，更要健康哦。红糖鸡蛋的食用功效虽然很好，但是食用也要注意它的注意事项啦，还有食用要适量，在食用的同时，更要加强体育锻炼，这样才不会发胖哦。
红糖鸡蛋米酒补血要吃多久
红糖鸡蛋米酒的功效多多，我们的女性朋友可千万不能错过这样一道滋阴养颜又丰胸的食品。而且红糖鸡蛋米酒还是补血益气的好食谱，那么红糖鸡蛋米酒补血要吃多久呢？
其实这和个人体质有关啊，有的人吸收好，吃一两顿就杠杠滴。有的人天生就是林黛玉的命，怎么吃都白搭，所以关键是看自己的体会啦。觉得自己面色红润了就ok啦。红糖鸡蛋米酒是非常养人的，需要的可以将红枣去核打浆混进甜久蛋里一起煮更加美味哦。而且生吃红枣补血效果也是非常不错的。
红糖鸡蛋米酒长期吃会胖吗
红糖鸡蛋米酒确实是一道补血益气的好食品，这样的食补品，虽然能够补充营养，但很多mm都会担心有长胖的危险啦。要知道体重可是全世界女性都关注的问题。那么红糖鸡蛋米酒长期吃会胖吗？
长期吃是会胖的哦。不过这个也依各人体质。适当的喝喝其实是没有多大问题的，只要不在睡前喝就ok啦。因为，如果在睡前喝的话，很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。过量则不及，这种大补食品吃多了，或许还会上火，所以还是不要天天喝哦！
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
