时间：2023-05-16 19:50:07 浏览：52
醪糟
醪糟（láo zāo），又叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒。旧时叫“醴”，是江南地区汉族传统小吃。
醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
醪糟的营养价值
醪糟热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108%，乙醇2.105%，粗蛋白质3.789%，糖分27.765%，总酸0.301%（挥发性酸0.031，不挥发酸0.271%），灰分0.085%。
醪糟的功效与作用
常喝醪糟不仅对 健康 人有益，而且对一些慢 性病 有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。患有高脂血症劝脉粥样硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝醪糟，有活血通络的作用。 产后 的妇女乳汁分泌不足时，喝醪糟可以促进乳汁分泌。增加奶量。
醪槽还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后，无论是体力劳动或是脑力劳动，经过一天的辛劳，临睡前喝一碗热醪槽，不但能缓解疲劳，而且睡得更甜。大病初愈，身体虚弱、 贫血 、大手术恢复期的病人，常喝点醪糟可起辅助治疗作用。
醪糟还有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进 女性 胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其乙醇成分也有助于改善胸部血液循环。
孕妇能吃醪糟吗？
孕妇不可以吃。
当孕妇吃醪糟时，摄入的酒精就会直接使 胎儿 受到毒害，也能毫无阻挡地通过胎盘进入胎儿体内，使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍，导致脑子发育不全，并造成中枢 神经 系统发育障碍。同时，还会造成胎儿某些器官的畸形。因此，告诫怀孕的女同志，为了孩子的健康，怀孕时莫要吃醪糟。
产妇能吃醪糟吗？
产妇可以适当吃：
醪糟富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟益气，养颜，补血，生津，对产妇有催乳作用。所以产妇可以适当吃些醪糟。
醪糟鸡蛋下奶吗
醪糟鸡蛋的味道是非常好的，吃过醪糟鸡蛋的人对于醪糟鸡蛋那可是赞不绝口，尤其是对于那些刚生产完的准妈妈们来说，醪糟可是她们的最爱，为什么这么说呢？醪糟不仅味道好，它还具有一个神奇的功效，那就是下奶的功效。那么，醪糟鸡蛋的下奶效如何呢？
醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。b族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟有助于活血排淤且刺激乳腺发育，醪糟鸡蛋可以用来催奶。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素b1、b2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
现在大家知道了吧，醪糟鸡蛋的下奶效果还是很不错的哦，如果家有产妇，奶水偏少的话，不妨经常喝些醪糟鸡蛋哦！
醪糟鸡蛋的做法
醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒，它的味道清香甘甜，是很多人都爱喝的甜品，加上鸡蛋的醪糟鸡蛋，那滋味就更好了，不仅有着醪糟的香甜，还有着鸡蛋的美味！那么，如此好喝又营养的醪糟鸡蛋，它的做法主要有哪些呢？
做法一
食材：醪糟3大勺、鸡蛋1个
步骤：
1、首先，拿出鸡蛋一个，将鸡蛋打散，再将玉米淀粉加水搅匀，成为水淀粉。
2、烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中，倒入醪糟，如果嫌不甜，可以再加一些糖，再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，后可以撒一些枸杞点缀。
做法二
食材：醪糟半碗、鸡蛋2个、红枣(或者枸杞)少许
步骤：放入微波炉，中火2分钟，家里没有微波炉的妈妈们，锅里加水煮开后继续煮10分钟左右即可，醪糟倒入碗中，放入洗净的红枣，加入开水，打入鸡蛋。
注意事项：醪糟(也叫酒酿)里面需要调入开水，如果是月子期间用月子水更好；红枣枸杞之类的可要可不要，鸡蛋连汤水一起吃才有效，倒入的水不要太多，否则汤水容易溢出来；如果喜欢熟透的蛋黄，多半分钟就好。各家微波炉不一样，大家可以先试1分半钟。最重要一点，千万不要用高火，中火或者中高火都可以的。
醪糟鸡蛋的功效
吃过醪糟鸡蛋的人对醪糟鸡蛋肯定是难以忘怀，因为它的味道非常的特殊，既有着酒的香醇，也有着鸡蛋的美味，在嘴里的感觉就是又香又浓又美味，是一道极好的餐后甜品。除了好吃又营养之外，醪糟鸡蛋的功效也是不低的哦！下面，妈网百科就为大家介绍一下关于醪糟鸡蛋的具体功效！
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。而鸡蛋作为人们经常食用的美味之一，它不仅有着非常好的口感，其中富含的营养价值更是数不胜数。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。醪糟就是用糯米酿制而成的甜酒，加上鸡蛋的醪糟那营养，那功效就不言而喻了吧！
醪糟鸡蛋的食用宜忌
醪糟其实就是用我们常说的米酒，它的味道中带着丝丝的酒味，但是却没有酒的那种酒精味道，喝起来也没有那种酒的辛辣，所以人们经常用醪糟做汤喝，其中与醪糟最经典的搭配就是鸡蛋了，醪糟鸡蛋不仅美味，营养价值也颇高，成为人们极为喜食的美味佳肴。不过，对于醪糟，在食用的时候也存在着一定的饮食宜忌！
醪糟的食用禁忌事项：对于那些患有湿热痰火偏盛，发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的患者请不要食用醪糟类的食品；另外从酒精的浓度上来说，虽然糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，在食用是要注意适量，切不可贪多。
鸡蛋的食用宜忌：鸡蛋对于一般人来说都是可以吃的，但是对于那些蛋白质过敏者、肾炎病人、高热病人以及肝、胆病患者来说，都是不适合吃的。
在了解了关于醪糟和鸡蛋的食用宜忌之后，大家在平时吃醪糟鸡蛋的时候就要注意了哦！虽然醪糟鸡蛋的味道非常的好，但是在吃的时候也要注意控制一个度哦！这样对于我们的身体健康是非常有益的！
醪糟有没有丰胸的效果
说到醪糟，有些女性朋友就两眼直冒光，这是为什么呢？这可不仅仅是因为醪糟的味道好，还在于醪糟有着一个神奇的功效，那就是丰胸的作用，有一句话是这样说的，“能有魔鬼身材，醪糟功不可没”，对于醪糟是不是真的有丰胸的效果呢？
许多营养师认为醪糟有丰胸功效，因为醪糟中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。醪糟的众多做法中，丰胸效果最好的就是用醪糟与鸡蛋一起煮食了，这种酒酿蛋的做法也是非常简单的：首先醪糟加水适量，微波2分钟左右即可，然后再在煮好的醪糟里面加上鸡蛋或者是汤圆等食材，再煮上几分钟就大功告成啦！对于醪糟鸡蛋，在女性月经来潮前早晚食用一次，效果更佳。
醪糟鸡蛋的做法
醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒，有天然清甜的味道，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。而在醪糟中加入鸡蛋，是醪糟的一种常见的做法，这道醪糟鸡蛋汤特别的适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者服用。下面，妈网百科就为大家介绍一下这道美味的醪糟鸡蛋汤的家常做法吧！
做法一
材料：糯米250g、酒曲适量、鸡蛋2个
步骤：
1、糯米用清水浸泡过夜，糯米蒸熟，把糯米放入一个无油的带盖容器，待糯米冷却到35c-40c，加入用清水调开的酒曲，拌匀。把糯米压到碗边，中间留一个圆孔，方便出酒。
2、盖上盖，放在温暖的地方（比如暖气附近），大概24小时就好了。不要放置时间过长，容易发酵过度而变酸。好的醪糟甜似蜜而带酒香。
3、做好的醪糟放在冰箱4c保存，可以保存3—5天，煮沸，下鸡蛋，煮到溏心盛出，经典的醪糟鸡蛋。
小诀窍：醪糟制作过程要求全程无油哦！
做法二
主料：醪糟3大勺、鸡蛋1个
步骤：
1、首先，将鸡蛋打散，玉米淀粉加水搅匀，成为水淀粉。
2、烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中，倒入醪糟，如果嫌不甜，可以再加一些糖，再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，最后可以撒一些枸杞点缀。
醪糟鸡蛋的功效作用
醪糟鸡蛋的味道真真是好极了，它既有着一股淡淡的酒香味，又有着鸡蛋的蛋香，酒香与蛋香融合在一起的时候，还没喝，整个人就醉了！醪糟鸡蛋不仅闻起来诱人，吃起来更是美味，除了这些以外，醪糟鸡蛋的功效与作用也是非常高的呢！下面，我们就来具体的了解一下关于醪糟鸡蛋的功效与作用吧！
首先来看看醪糟的功效与作用：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。醪糟适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。
接下来，我们再来看看鸡蛋的功效与作用：每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
通过上面对于醪糟和鸡蛋的营养价值与功效的具体分析，大家对于这道闻着味道就能醉的美味醪糟鸡蛋的功效与价值就心知肚明，木有什么疑问了吧！
醪糟鸡蛋的食材选购
醪糟是人们非常喜爱的一种甜味食品，通常醪糟在超市买得到，而将鸡蛋放入醪糟中做出来的醪糟鸡蛋，它的受欢迎程度可是非同一般的！在很多人家的餐桌上面，醪糟鸡蛋成为最受欢迎的美味！如果要问怎样做出来的醪糟鸡蛋最好吃，妈网百科就先教大家如何选好食材，因为食材选好了，才能做出更好吃的醪糟鸡蛋！
醪糟的选购技巧：
醪糟有新旧醪糟，选购的时候，可以看杯中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老醪糟的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”醪糟的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的醪糟，因为老醪糟的味道较浓、较香。第一次吃醪糟的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的醪糟试试。
鸡蛋的选购技巧：
第一，看外观。蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。
第二，听声音。拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较为新鲜的鸡蛋，有水晃荡的声音就是陈蛋。
第三，用水泡。鸡蛋买回家，放得时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
醪糟鸡蛋的饮食宜忌
醪糟鸡蛋人人都爱吃，但是这并不代表人人都能吃，虽然醪糟鸡蛋这道美食的营养价值与功效都是非常高的，但是对于人们来说，并不是营养高就能够随便的吃。下面，我们就来仔细的了解一下关于醪糟鸡蛋的饮食宜忌吧！
醪糟的宜忌人群：糖尿病不能吃醪糟；醪糟热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟益气，养颜，补血，生津，对产妇有催乳作用。现代医学认为，醪糟含的醣化酵素是天然荷尔蒙，有丰胸、调节内分泌的功用。
鸡蛋的宜忌人群：鸡蛋对于一般人来说都是可以吃的，但是对于那些蛋白质过敏者、肾炎病人、高热病人以及肝、胆病患者来说，都是不适合吃的。因为一些体质敏感的人，一次性摄入大量含蛋白质食品，如蛋类等，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。此类人应避免食用蛋白质含量丰富的食品。肾炎病人患病以后患者体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质会使体内尿素增多，病情加重。肾病患者当出现肾功能衰竭时，应禁食鸡蛋。另外，鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，会使肝脏的负担加重，肝、胆病患者应视病情，控制鸡蛋摄入量。
孕妇可以吃醪糟鸡蛋吗
醪糟鸡蛋的主要食材就是醪糟和鸡蛋，鸡蛋对于孕妇来说是可以吃的，但是吃的时候也要控制一下量，不能多吃。而醪糟的话，对于孕妇来说是禁止吃的。这是为什么呢？且听妈网百科为你详细解答！
因为醪糟是一种酒酿，也是一种酒，也含有酒精，酒精进入孕妇体内后，可通过胎盘，损坏胎儿。研究表明，孕妇饮酒后，子宫内的酒精浓度在相当长的一段时间里都比较高。而酒精对胎儿能带来较多损害，轻者可使胎儿出生时体重减轻，给以后的喂养带来困难，且孩子抵抗力差，容易患病；重者可使胎儿发生各种畸形，如眼裂细小、面部发育不良、关节变形，外生殖器异常甚至发生先天性心脏病等。
虽然醪糟所含的酒精浓度比白酒低很多，但为了给优生优育打下良好的基础，孕妇应在妊娠期间最好滴酒不沾，至于甜酒可补益孕妇身体的说法，目前还欠足够的科学证据，即使真是如此，但与酒精给胎儿带来的损害相比，仍然是得不偿失的。
醪糟鸡蛋汤圆的做法
如果跟大家说醪糟的话，估计有人不熟悉，但是说起酒酿呢？还不熟悉的话，那再通俗点，米酒这个大家总知道吧！米酒的其实就是醪糟，它的那股子甜中带点酸的味道，让人尝过之后就难以忘怀，似酒非酒的感觉真真是让人醉了！如此美味的醪糟要是加上鸡蛋汤圆的话，会生出怎么样的美味呢！让我们拭目以待！
食材：糯米粉100克，南瓜，白糖，酒酿
做法：
1、南瓜去皮，切小块，放入搅拌机，加适量的水、糖~打成汁。然后用纱布过滤，将南瓜汁挤出备用。
2、将白糖倒入糯米粉中，一点点加入南瓜汁揉和成团；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小份~揉成小团子。
3、锅内倒入清水适量烧开，放入酒酿调匀煮开，加入糖。
4、要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。 汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来，基本就熟了。
妈网小碎语：按照上面的步骤一步步的来，美味香甜的醪糟鸡蛋汤圆就出锅啦！喜欢吃醪糟，特别是汤圆的朋友们，在煮汤圆的时候放一些醪糟，甜甜的，酸酸的，那口感可是意想不到的美妙哦！
醪糟鸡蛋汤圆的营养价值
醪糟鸡蛋汤圆，吃过汤圆的人估计对于这道美味是再熟悉不过了，吃汤圆怎能不放醪糟呢？没有醪糟的汤圆吃起来就显得平平淡淡的了，加了醪糟之后，那汤圆简直就是一口一个的节奏！不仅如此，醪糟鸡蛋汤圆不仅美味，其中的营养价值也是你所想象不到的呢！
q：醪糟鸡蛋汤圆的营养价值究竟有哪些？
a：首先我们来看看香甜美味的醪糟：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
接下来，我们再来看看蛋白质丰富的鸡蛋：鸡蛋作为人们经常食用的美味之一，它不仅有着非常好的口感，其中富含的营养价值更是数不胜数。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
最后，我们再来看看滑溜溜的汤圆：汤圆以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美。汤圆的营养成分在于丰富的馅料。现在市场上的汤圆馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻陷，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食物中补充营养的佳品。
妈网小碎语：对于醪糟鸡蛋汤圆这道美味的甜汤，它将醪糟、鸡蛋、汤圆这三种食物的营养价值充分的融合在了一起，不仅有着醪糟的醉人香气，还有着鸡蛋的蛋香与汤圆的糯米香气，它们三个的完美结合，美的不仅是这道甜汤，更是美了我们的胃！
醪糟鸡蛋汤圆的食材选购
醪糟鸡蛋汤圆是众人都喜欢吃的一种甜汤，淡淡的糯米香气夹杂着醪糟的醉人味道，闻着味儿就有一种醉人的感觉，更何况在嘴里细细品味呢！不过，这里不是为大家介绍醪糟鸡蛋汤圆多么好吃的，因为就算它再好吃，要想吃到嘴里，食材的选购是“重头戏”，想要做出美味的醪糟鸡蛋汤圆，我们就先来学习一下醪糟鸡蛋汤圆的选购技巧！
醪糟鸡蛋汤圆的选购之醪糟篇：
醪糟有新旧醪糟，选购的时候，可以看杯中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老醪糟的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”醪糟的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的醪糟，因为老醪糟的味道较浓、较香。第一次吃醪糟的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的醪糟试试。
醪糟鸡蛋汤圆的选购之鸡蛋篇：
第一，看外观。蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。
第二，听声音。拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较为新鲜的鸡蛋，有水晃荡的声音就是陈蛋。
第三，用水泡。鸡蛋买回家，放得时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。
醪糟鸡蛋汤圆的选购之汤圆篇：
首先要看色泽形状。好汤圆色泽洁白，无杂点。而劣质汤圆颜色暗淡不均匀，形状不规则。
再看汤圆有无裂痕。如果冷冻技术不过关，汤圆就容易开裂，这样的汤圆水分和养分损失都比较大，口感粗涩。质量好的汤圆，包装袋内都应该有托盘，这样可以防止汤圆在运输过程中发生挤压变形。
最后是用手摸，用手指轻轻摸一下汤圆，如果汤圆发软，说明已经解冻，这样的汤圆口感和营养就都不敢恭维了。
妈网小碎语：以上对于醪糟、鸡蛋、汤圆选购的详细介绍，大家都get到了没？如果喜欢吃醪糟鸡蛋汤圆的话，那就早早的准备着，想菜市场出发吧！
醪糟鸡蛋汤圆的宜忌人群
喝过醪糟鸡蛋汤圆的人是不是对于那种独特的醪糟味道总是念念不忘呢！要是你真的被醪糟的美味迷惑住了，那也是正常的，问世间几人不爱吃醪糟，又有几人不爱吃醪糟鸡蛋汤圆呢！虽然醪糟吃着吃着就会有一种让人醉了的感觉，但是醉了就醉了吧！能享受如此美味，醉了也值得！不过，醉了倒是小事，大家知道吗？美味的醪糟鸡蛋汤圆可是有着一定的宜忌人群的！
首先，糖尿病是不能吃醪糟。醪糟对有些体质的人会有点上火，对有些体质的人却会加重湿气，起不到去湿的作用，所以要根据各人情况而定。
其次，鸡蛋对于一般人来说都是可以吃的，但是对于那些蛋白质过敏者、肾炎病人、高热病人以及肝、胆病患者来说，都是不适合吃的。
最后，对于醪糟鸡蛋汤圆的主食之一的汤圆，它的宜忌人群大家就要注意了，汤圆主要是用糯米做的。对于糯米，凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
妈网小碎语：了解了上面关于醪糟鸡蛋汤圆的宜忌人群之后，在吃醉人的醪糟鸡蛋汤圆的时候，大家可就要小心的吃了，吃之前抽出几分钟，看看自己究竟适不适合吃，确定了之后，如果能吃的话，那就可以放心大胆的去享受醉人的醪糟鸡蛋汤圆啦！
孕妇能吃醪糟鸡蛋汤圆吗
醪糟很多人都爱吃，鸡蛋自然也是众人所爱，至于汤圆嘛，对于那些喜欢糯糯口感的人来说，汤圆就是最好吃的东西了！对于孕妇来说，在孕期的时候吃多了营养丰富的补品，来点醪糟鸡蛋汤圆这种甜汤的话，会不会有什么影响呢？孕妇能吃醪糟鸡蛋汤圆吗？
对于醪糟，建议孕妇最好还是少吃一些，能不吃的话就不吃。因为醪糟是一种酒酿，也是一种酒，也含有酒精，酒精进入孕妇体内后，可通过胎盘，损坏胎儿。虽然醪糟所含的酒精浓度比白酒低很多，但为了给优生优育打下良好的基础，孕妇应在妊娠期间最好滴酒不沾，至于甜酒可补益孕妇身体的说法，目前还欠足够的科学证据，即使真是如此，但与酒精给胎儿带来的损害相比，仍然是得不偿失的。
而对于鸡蛋和汤圆，准妈们可以适当的吃一些。但是对于汤圆，就要注意一下了，因馅料不同，汤圆的营养也很多元化，偶尔食用亦能补充营养。不过，汤圆热量、糖分与油脂含量高，且不易消化，准妈妈不宜多吃，以免消化不良。
妈网小碎语：通过上面的分析，我们大体上就能知道，对于美味的醪糟鸡蛋汤圆，孕妇还是少吃为好，为了宝宝的健康着想，能不吃就不要吃，就算在醉人的醪糟鸡蛋汤圆，孕妈们也要禁禁嘴哦！
醪糟鸡蛋汤圆能够丰胸吗
醪糟鸡蛋汤圆的味道是极好的，营养价值也是极高的，这是不少人喜欢吃醪糟鸡蛋汤圆的原因之一。不过，还有一个关于醪糟鸡蛋汤圆备受关注的原因，大家知道是什么吗？据说吃醪糟鸡蛋汤圆能够丰胸，这是真的吗？还是民间的小传说？对于这个问题，妈网百科就在这里带着大家一起来揭开这个传说背后的故事！
醪糟鸡蛋是非常传统的丰胸食品，妈妈辈和奶奶辈都会使用这种方法保持胸部坚实。醪糟是用蒸熟的糯米和上酒酵母发酵制成甜米酒，醪糟具有较高的营养价值，含有蛋白质、有机酸、碳水化合物、维生素b族、糖、矿物质和少量酒精，这些都是人体所必需的营养素。同时还具有生津、益气、消肿、活血和散结等作用，还可用于妇女通利乳汁。因为醪糟中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。所以醪糟丰胸是有一定作用的，常见的食物有醪糟蛋和醪糟汤圆，这些都是不错醪糟胸食品。
妈网小碎语：吃起来甜甜的，让人沉醉的醪糟，原来真的有丰胸的效果呢！知道了这些之后，想要丰胸的妹纸们，心动不行动，在平时的饮食中，多吃一些醪糟鸡蛋汤圆吧！或许你真的有意想不到的收获呢！
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