时间：2023-06-06 16:32:01 浏览：58
长期卧床不利母胎 健康
对孕妈们来说，卧床休息的时间太长，不仅单调无聊，精神上备受折磨，在生理上也是苦不堪言。从健康的角度来说，更是不利于宝宝的发育成长。
1、影响孕妈的消化功能。
怀孕以后，由于妊娠反应，胎盘激素对消化功能的抑制，以及增大 子宫 的压迫，孕妇就有恶心、呕吐、食欲不振、消化力下降和 便秘 等症状。长期卧床之后，由于明显缺乏运动，大便次数更明显减少，使便秘程度加重。
2、降低孕妈的血液循环。
长期卧床使孕妇的全身血液循环变得缓慢，机体抵抗力下降，血液容易在微循环中凝固，形成血栓，最常见的是下肢、盆腔的深静脉血栓，严重者甚至引起 产后 肺栓塞，可致产妇死亡。尤其是因血栓前状态导致 习惯性流产 的孕妇，长期卧床更增加了胎盘微循环血栓形成的可能，反而不利于 胎儿 健康成长。
3、对身体的影响
卧床休息太长时间会造成肌肉僵硬、麻木、萎缩，怀孕过程中的种种妊娠反应如心绞痛、便秘、隐隐的背部疼痛会使身体更加不适。长时间卧床休养还会造成肌肉减少，易缺钙导致骨质疏松。
4、对情绪的影响
抑郁、容易焦虑、对自己失去信心、担心身材走样都是卧床休息可能带来的问题。另外，总是待在床上会使人觉得与世隔绝，和外面的世界没有了联系。
5、对精神的影响
长时间卧床休养会损害记忆力，使语言表达能力下降，削弱运动技能，也会使注意力难以集中。但是不要太担心，您完全可以在您的医生、家人和朋友的帮助和支持下， 一起预防和改善这些不良影响。
臭豆腐的营养价值
很多人都觉得臭豆腐很臭，但这种仅限于不爱吃臭豆腐的人来说的。喜欢吃臭豆腐的人哪会觉得那是股臭味啊，简直就是从厨房里传出的美食的香气。喜欢吃臭豆腐的人都是“臭味相投”，不过对于臭豆腐的营养价值，大家又了解多少呢？
有些人说街边的臭豆腐脏乱差，而且制作方法不得而知，会否存在健康隐患？其实通过正常方法制作的臭豆腐还是有一定营养价值的，下面我们就来看看到底臭气传千里的臭豆腐有哪些营养价值吧！
臭豆腐的营养价值比奶酪高？
臭豆腐的营养价值其中的b2和b12在臭豆腐中的含量可是在食品中排名一二的。臭豆腐可以益气、和脾胃、消胀去痛、清热散血，经常吃的话，对增强体质有较好的功效，同时还因为含有大量的胡萝卜素，因此起到健美肌肤，让皮肤保持润泽细腻的状态。
其次，臭豆腐中的有效物质还能对老年痴呆症起到预防的作用，尽管老年人牙齿不管用，但还是可以食用臭豆腐。
怎样辨别臭豆腐的好坏？
1、闻。传统工艺制作的有不刺鼻的臭腐乳味。化学法生产的油刺鼻的臭味。
2、看。传统工艺制作的颜色浅灰。化学法生产的呈黑色。
3、水洗。传统工艺制作的表面的灰色霉斑易洗脱。化学法生产的表面的黑色物质附着较牢固，不易洗脱。
臭豆腐的制作方法
臭豆腐以臭闻名天下，就连不少外国友人都想一品臭豆腐的特色口味，那么如果担心在外面吃臭豆腐不洁净的话，能不能自己做呢？下面就让小编和大家分享一下臭豆腐的制作方法。
网上有说法表示臭豆腐的营养价值甚至比奶酪还高，这可让爱吃臭豆腐的人乐开了怀。臭豆腐以优质的黄豆为原料，通过复杂的制作过程而成。首先原材料黄豆得通过筛选、去壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序，做法可谓真心地复杂。
先准备材料：黄豆5kg，辣椒油250g，茶油1kg，酱油500g，卤水15kg，粗盐100g，熟石膏300g
臭豆腐的制作方法：
1、黄豆用水泡发后，放在清水下洗干净，换入清水20-25kg，用石磨磨成黄豆稀糊，加入和黄豆稀糊一样多的温水，搅拌均匀，装入纱布袋用力将黄豆浆汁挤出来，继续在豆渣中加入沸水搅拌均匀后再挤一次，连续挤直到豆渣不黏手。
2、挤出来的豆浆撇去浮沫，放入锅中大火煮开，倒入缸里面，加入石膏汁，一边加，一边用木棍搅动，搅动15-20转的时候，滴入一些水，如果可以和浆混合的话，就表明石膏汁不够，此时要再添加一些石膏汁继续搅拌。
3、再滴入一些水，如果没有和浆混合的话，就可以停止搅拌，过20分钟后浆就会变成豆腐脑。将豆腐脑装到木盒里面，盖上木板，上面压上湿透，压干水分之后，就成了豆腐。
4、油炸臭豆腐。将将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。
5、将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3-5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天。
6、泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
臭豆腐的酱怎么做
臭豆腐的特色就是臭，但其口感是外酥里嫩，单看外表是无法想象臭豆腐里面的细嫩口感，尤其是搭配了臭豆腐的酱料一块吃，简直是一级棒！那么自己做臭豆腐的话，臭豆腐的酱怎么做呢？
臭豆腐的酱料做法1：
a、酱油膏8大匙，甜面酱3大匙，蚝油3大匙，鸡粉1小匙，糖3大匙，沙茶粉2大匙，辣椒粉1小匙，白胡椒粉1小匙；
b、朝天椒粉少许
做法：将a的8种材料混合到大碗里面搅拌均匀，如果太浓稠的可以加入些许清水煮开晾凉。然后在做好的臭豆腐上浇上这些酱料，最后，喜欢吃辣的朋友可以撒上b，也就是辣椒粉少许。
臭豆腐的酱料做法2：
材料：酱油膏（或酱油）2小匙、香菜适量、九层塔适量、红辣椒酱适量
做法：把适量香菜和九层塔切成极碎，加进酱油膏中。吃臭豆腐的时候，除了配上这种调好的酱油膏外，外带适量的红辣椒酱即可。
臭豆腐的酱料做法3：
材料：食盐，红辣椒末，砂糖1/2茶匙，生抽2汤匙，蒜末1茶匙，鱼露1茶匙
做法：将全部材料混合之后，倒入红辣椒末和蒜末就ok了。这种酱料不仅可以用来吃臭豆腐，还能用来吃水煮蔬菜。
孕妇能吃臭豆腐吗
臭豆腐飘臭万里，讨厌它的人远远避开，喜欢它的人闻臭而来，甚至就连怀孕了的孕妇也不例外，垂涎三尺的孕妇能吃臭豆腐吗？今天妈网百科小编就为大家解析：到底孕妇能吃臭豆腐吗？
孕妇能吃臭豆腐吗？慎吃！
正宗的臭豆腐含有不少营养物质，对人体也有一定的好处，但孕妇对于臭豆腐应该抱着谨慎的心态，因为很多时候街边制作的臭豆腐的方法与材料都不得而知，甚至在网上有曝光过臭豆腐惊悚的做法过程，让人非常倒胃口，那么此时孕妇千万不要随意吃臭豆腐了。如果自己做的臭豆腐，可以适量吃一些。
哪些人不宜吃臭豆腐？
患有消化性溃疡，肾病综合征以及痛风、心脑血管系统疾病的患者不适宜吃臭豆腐。因为在臭豆腐发酵的时候很容易被微生物污染了，而豆腐坯里面还会因为蛋白质的氧化分解，而产生含有硫额化合物，吃多了臭豆腐会对人体产生不良影响。
臭豆腐的危害
臭豆腐虽香，好吃，令吃货们欲罢不能，但吃多对身体是有害的，特别是在路边小摊贩购买的一些无食品安全保障的臭豆腐，更是危害无穷！
首先，长期食用含臭精的臭豆腐，加重肝脏负担，对人的消化系统和神经系统危害极大，损伤消化道黏膜，使消化道灼伤、出血，过量甚至休克。
其次，浸泡臭豆腐的水会产生硫化氢，这是一种很毒的气体，会引起人头痛、眩晕，严重者可引起中毒，有臭鸡蛋味，这就是水会“臭”的原因。
所以臭豆腐不能经常吃，且吃且留意！
吃牛排的好处
刚刚过去的圣诞节，又为这个冬季添了不少气氛，洁白的雪花、喜庆的圣诞老人、七彩的灯光，无不给城市添了满分的浪漫。而在每个温馨的角落都有恋人在吃着牛排。牛排不仅味道鲜美，吃牛排的好处也是非常多的呢。
q：吃牛排的好处？
a：牛肉中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的补益佳品。牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。并且牛排含有丰富的铁质，对于贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔等症状都有不错的效果。
吃牛排几分熟好
西餐厅吃法时，无一例外服务员都会问一句“牛排需要几分熟。”在吃牛排的时候，除了能选择好的种类的牛排，还可以依据自己的口味来选择不同生熟度的牛排。一起来看看吃牛排几分熟好！
q：吃牛排几分熟好？
a：虽然每个人的口味不一样，但我国普遍吃牛排都在七分熟左右。西方人的主菜就是牛排，如果从小吃带血水的牛排吃惯了，其肠胃消化能力就适应了三分熟甚至一分熟的牛排；而东方人由于饮食习惯的差异，更偏爱七成熟甚至全熟牛排。如果中国人难得吃牛排，不应选择带血水的牛排，以免肠胃不适不利健康哦。
妈网百科叨叨叨：一般人吃牛排，推荐尝试7分熟哦，7分的口感质嫩，同时还有嚼劲，并且我们一般中国人吃起来接受度也比较高呢。
吃牛排各地的吃法
不同国家对于牛排的吃法可是不一样的呢，虽然很多人都会疑惑，牛排怎么吃？不就是切成小块小块吃吗？但是各国对牛肉的态度、风俗不同，所以牛肉的食用方法也不同。一起来看看吃牛排各地的吃法吧！
美国：美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块菲力牛排烧烤后再切片。
意大利：意大利的牛排则最让人津津乐道，回味无穷。料理后，用油煎至表面成金黄，并浇上白葡萄酒，据说这样的烧法可以防止夏天的过敏症。
英国：而英国人则习惯于将大块的牛排叉起来烤。法式牛排特别注重酱汁的调配，用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位。
德国：至于德国人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光听名字就够让人匪夷所思，而生鲜牛肉则更是需要拿出勇气尝试的。
日本：而在日本，一般烧烤店中常用的日式照烧烤酱被运用在西式牛排中，使和风照烧沙朗牛排口味更别具一格。
妈网百科大爆炸：在我们国家，一般吃牛排都是煎或者烤，其中煎牛排是最为普及的哦。
吃牛排怎么拿刀叉
吃牛排的好处很多，但吃牛排一样有不少的讲究。在西餐当中，牛排一般都是作为主菜出现在菜单上的，所以在用餐的时候都要头菜、汤、福菜主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。对于习惯了筷子的我们，吃牛排怎么拿刀叉比较好比较优雅比较方便呢？
q：吃牛排怎么拿刀叉？
a：切的时候左手的叉子按压住牛排或其他事物，右手的刀子开切，锯成小块，左手叉子叉起切好的食物送入口中。要注意使用刀子的时候刀刃不要对着外面。而进餐的时候如果有事情需要离开座位但你还没吃完的话，放下刀叉应该摆成“八字形”，分别在餐盘的边上，刀子的刀刃对着自己的方向。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。
如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。如果不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。切记在任何时候，吃西餐的时候都不能将刀叉的一端放在盘子里面，另一端则放在桌子。
妈网百科大爆炸：左撇子怎么办？本来设置好的餐具不移动，左撇子的话可以在吃的时候刀叉更换使用，用餐完毕要将刀叉按照右撇子人的用法摆放，避免服务人员的困扰。
吃牛排配什么酒喝
美酒配佳人，而牛排自然也需要配好酒。这个好酒指的并不是价钱，而是合适的酒。每种牛排搭配合适的酒喝，才能让牛排的滋味更加鲜美，才能让酒香更加醇厚。一起来看看吃牛排配什么酒喝吧！
q：吃牛排配什么酒喝？
a：一块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。而如此色香味俱全的牛排在食用时，拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，这个时候适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法国的圣埃斯特菲红葡萄酒，这些酒的刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感。把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。
妈网百科大爆炸：喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化哦。不过。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁。
孕妇可以吃牛排吗
牛排是享誉世界的美食，除了出外去餐厅吃牛排还可以去超市买牛排自己回家煎做哦。牛排煎着吃味道更浓烈哦，从冰箱中拿出牛排后需要等牛排温度升高到室温，这个时候下锅煎是最合适的呢。不过美味的牛排准妈妈们能吃吗？孕妇可以吃牛排吗？
q：孕妇可以吃牛排吗？
a：孕妇是可以吃牛排的，牛排营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，对小儿和孕妇尤有补益功效。不过孕妇吃牛排要特别注意，牛排最好熟透，因为如果不熟透，容易在牛肉里面有寄生虫的情况存在的，如果一旦服用含有寄生虫的牛排，容易引起孕妇及胎儿的异常的，所以你虽然可以食用牛排，但是要做熟，这样就不会造成不良影响的出现。
妈网百科叨叨叨：牛肉属于热性食物，准妈妈吃多了容易导致胎宝宝出生之后上火。而且烹饪牛排热量较高，吃多易发胖哦。
醪糟鸡蛋下奶吗
醪糟鸡蛋的味道是非常好的，吃过醪糟鸡蛋的人对于醪糟鸡蛋那可是赞不绝口，尤其是对于那些刚生产完的准妈妈们来说，醪糟可是她们的最爱，为什么这么说呢？醪糟不仅味道好，它还具有一个神奇的功效，那就是下奶的功效。那么，醪糟鸡蛋的下奶效如何呢？
醪糟是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。b族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。醪糟有助于活血排淤且刺激乳腺发育，醪糟鸡蛋可以用来催奶。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素b1、b2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
现在大家知道了吧，醪糟鸡蛋的下奶效果还是很不错的哦，如果家有产妇，奶水偏少的话，不妨经常喝些醪糟鸡蛋哦！
醪糟鸡蛋的做法
醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒，它的味道清香甘甜，是很多人都爱喝的甜品，加上鸡蛋的醪糟鸡蛋，那滋味就更好了，不仅有着醪糟的香甜，还有着鸡蛋的美味！那么，如此好喝又营养的醪糟鸡蛋，它的做法主要有哪些呢？
做法一
食材：醪糟3大勺、鸡蛋1个
步骤：
1、首先，拿出鸡蛋一个，将鸡蛋打散，再将玉米淀粉加水搅匀，成为水淀粉。
2、烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中，倒入醪糟，如果嫌不甜，可以再加一些糖，再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，后可以撒一些枸杞点缀。
做法二
食材：醪糟半碗、鸡蛋2个、红枣(或者枸杞)少许
步骤：放入微波炉，中火2分钟，家里没有微波炉的妈妈们，锅里加水煮开后继续煮10分钟左右即可，醪糟倒入碗中，放入洗净的红枣，加入开水，打入鸡蛋。
注意事项：醪糟(也叫酒酿)里面需要调入开水，如果是月子期间用月子水更好；红枣枸杞之类的可要可不要，鸡蛋连汤水一起吃才有效，倒入的水不要太多，否则汤水容易溢出来；如果喜欢熟透的蛋黄，多半分钟就好。各家微波炉不一样，大家可以先试1分半钟。最重要一点，千万不要用高火，中火或者中高火都可以的。
醪糟鸡蛋的功效
吃过醪糟鸡蛋的人对醪糟鸡蛋肯定是难以忘怀，因为它的味道非常的特殊，既有着酒的香醇，也有着鸡蛋的美味，在嘴里的感觉就是又香又浓又美味，是一道极好的餐后甜品。除了好吃又营养之外，醪糟鸡蛋的功效也是不低的哦！下面，妈网百科就为大家介绍一下关于醪糟鸡蛋的具体功效！
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。醪糟含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。而鸡蛋作为人们经常食用的美味之一，它不仅有着非常好的口感，其中富含的营养价值更是数不胜数。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。醪糟就是用糯米酿制而成的甜酒，加上鸡蛋的醪糟那营养，那功效就不言而喻了吧！
醪糟鸡蛋的食用宜忌
醪糟其实就是用我们常说的米酒，它的味道中带着丝丝的酒味，但是却没有酒的那种酒精味道，喝起来也没有那种酒的辛辣，所以人们经常用醪糟做汤喝，其中与醪糟最经典的搭配就是鸡蛋了，醪糟鸡蛋不仅美味，营养价值也颇高，成为人们极为喜食的美味佳肴。不过，对于醪糟，在食用的时候也存在着一定的饮食宜忌！
醪糟的食用禁忌事项：对于那些患有湿热痰火偏盛，发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀的患者请不要食用醪糟类的食品；另外从酒精的浓度上来说，虽然糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，在食用是要注意适量，切不可贪多。
鸡蛋的食用宜忌：鸡蛋对于一般人来说都是可以吃的，但是对于那些蛋白质过敏者、肾炎病人、高热病人以及肝、胆病患者来说，都是不适合吃的。
在了解了关于醪糟和鸡蛋的食用宜忌之后，大家在平时吃醪糟鸡蛋的时候就要注意了哦！虽然醪糟鸡蛋的味道非常的好，但是在吃的时候也要注意控制一个度哦！这样对于我们的身体健康是非常有益的！
醪糟有没有丰胸的效果
说到醪糟，有些女性朋友就两眼直冒光，这是为什么呢？这可不仅仅是因为醪糟的味道好，还在于醪糟有着一个神奇的功效，那就是丰胸的作用，有一句话是这样说的，“能有魔鬼身材，醪糟功不可没”，对于醪糟是不是真的有丰胸的效果呢？
许多营养师认为醪糟有丰胸功效，因为醪糟中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。醪糟的众多做法中，丰胸效果最好的就是用醪糟与鸡蛋一起煮食了，这种酒酿蛋的做法也是非常简单的：首先醪糟加水适量，微波2分钟左右即可，然后再在煮好的醪糟里面加上鸡蛋或者是汤圆等食材，再煮上几分钟就大功告成啦！对于醪糟鸡蛋，在女性月经来潮前早晚食用一次，效果更佳。
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