时间：2023-08-17 07:00:01 浏览：11
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怀孕不喝牛奶，可能会导致缺钙。牛奶的成分中，水分占了87～89%，脂质约占3～5%，糖质约为5%，其他灰分约为0.7%。
日常生活中，牛奶是蛋白质和易吸收钙质(约110mg/100g)的重要食品来源，对 婴儿 的骨骼发育和孕妈咪自身的营养状况有着重大的意义，牛奶中提供的钙是任何食物都无法相比的，而且牛奶中的酪蛋白磷缩胺酸ccp还可以提高钙的吸收。
解决方法：
1、可以选择酸奶和奶酪。酸奶和奶酪都是由鲜牛奶加工而成的，口味上没有了鲜牛奶的腥味，而且酸奶中还含有乳酸菌，对于 便秘 的孕妈咪很有好处哦。
2、乳糖不耐症的孕妈咪可以选用羊奶。羊奶是国际公认的“奶中之王”，比牛奶营养更丰富全面，更易消化吸收。
3、每天喝杯孕妇配方奶粉。市场上为孕妈咪量身打造的配方奶粉很多，各种情况的孕妈咪都可以找到有针对性的一种。
4、补点钙片。不爱喝奶的孕妈咪，如果出现了缺钙的症状，可以在医生的指导下吃点钙片。
一、牛奶越浓越好
有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。其实，婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是1个月以内的新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起 腹泻 、 便秘 、食欲不振，甚至拒食，久而久之，体重非但不能增加，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官。所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。
二、加糖越多越好》》》 枸杞的17 大功效任你选 男人不宜多碰的五大扫性食物
不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入 婴儿 体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖贮存在体内，还会成为一些 疾病 的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成 葡萄 糖被人体吸收。有的家长专门给孩子买葡萄糖，这大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。
还有一个何时加糖的问题。有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害 健康 ，尤其对小儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
牛奶鸡蛋布丁的做法
牛奶鸡蛋布丁的做法一：
材料：鸡蛋2个，纯牛奶1盒，白砂糖适量
做法：
1、把两个鸡蛋打好备用。
2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热，比如微波炉，注意要用可微波的碗。
3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。
4、牛奶慢慢加入鸡蛋中，边加边搅拌均匀。
5、加入白砂糖（不要加太少）
6、放入电蒸锅蒸10分钟左右（建议用电蒸锅）就完成了。
牛奶鸡蛋布丁的做法二：
材料：牛奶400克，蛋500克，砂糖300克，香草粉少许，各式水果丁适量
做法：
1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。
2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。
4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。
6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可。
焦糖鸡蛋布丁的做法
焦糖鸡蛋布丁的做法一：
原料：白糖50克、蛋黄、牛奶、qq糖50克。
做法：
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候（不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些），加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4、蛋黄2个，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5、隔水溶化qq糖就行了（蛋黄+牛奶+qq糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，qq糖就溶化了）
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
8、取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
焦糖鸡蛋布丁的做法二：
材料：牛奶1000ml，淡奶油250ml，鸡蛋5个，糖粉（或白砂糖）105克，冷水25克，白砂糖60克，热水30克
做法：
1、牛奶倒进大碗里。
2、淡奶油和牛奶倒在一起。
3、加入糖粉，搅拌均匀。（没有糖粉用白砂糖也可以，但就需要先把糖加在牛奶里，隔水加热直到糖完全溶化，然后等牛奶凉后才能跟鸡蛋混合，稍麻烦一些。）
4、鸡蛋在另一个大碗里打散，加到奶油牛奶里。
5、把鸡蛋液和奶油牛奶混合均匀，布丁液完成。
6、把布丁液过筛两遍。
7、布丁液静置30分钟，使其完全融合，然后把布丁液倒进模具里，如果是烘焙，就在烤盘里加上热水入烤箱，水能没过布丁杯一半最好。
8、蒸也可以的，用保鲜膜把碗蒙好，水开后上锅蒸。
9、焦糖酱可用可不用，但既然做了，还是大概讲一下吧。把冷水和白砂糖放在锅里。
10、先用中大火加热，不用搅拌，会看到起了很多泡泡。
11、一定要守在锅旁，如果看到锅里的糖已经有些变色了，把火关小，同时晃动锅身，使其均匀。
12、等到糖液变成深琥珀色了，立即关火，同时加入热水，这个时候水会剧烈沸腾，小心一点，不要伤到自己，同时用勺子搅拌使其均匀，焦糖就做好了。
鸡蛋布丁的营养价值
鸡蛋布丁香滑质嫩，入口即化，味道香浓，是大人小孩老人家都爱吃的甜点。鸡蛋布丁主要用鸡蛋牛奶加一些糖制作而成，那么鸡蛋布丁的营养价值有哪些？
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。
2、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
5、鸡蛋中含有丰富的硒元素，适量吸收硒元素能够有效预防癌症。
6、牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定， 中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。
7、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
8、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
9、牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
10、牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。
11、牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。
12、牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。
13、牛奶中的维生素b2可提高视力。
14、牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯有催眠之妙用。
婴儿能吃鸡蛋布丁吗？
鸡蛋布丁老少咸宜，掉光牙的老人家都可以食用鸡蛋布丁。婴儿六个月的时候，很多妈妈会尝试给婴儿添加辅食，鸡蛋布丁富含蛋白质而且容易咀嚼，有些妈妈会尝试给婴儿吃鸡蛋布丁。但是婴儿能吃鸡蛋布丁吗？
鸡蛋布丁的主要原料就是鸡蛋和牛奶。鸡蛋由蛋黄和蛋白组成。建议宝宝第一次辅食时不要吃蛋黄，在8个月时才能尝试添加蛋黄，而且婴儿在1岁前不宜食用蛋清，因此婴儿在1岁前不应该食用鸡蛋布丁，1岁后就可以食用鸡蛋布丁。
蛋黄中的铁吸收率仅3%，远低于瘦肉和动物肝脏，而蛋黄本身是婴幼儿致敏因素之一。因此，6个月开始添加辅食时不应包括蛋黄，在8个月才可以添加，每日自1/4个逐渐增加至1个。在1岁前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
适龄婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿，就可以做到营养互补。
香蕉牛奶西米露的做法
香蕉牛奶西米露是牛奶西米露的升级版。香蕉是一种非常好的食物，想要瘦身的妹子几乎都试过香蕉减肥餐吧！香蕉有润肠通便的作用，喜欢吃甜品的妹子不想发胖，于是在牛奶西米露中加入了香蕉，以期达到边吃边瘦的效果。那么，香蕉牛奶西米露的做法是怎样的呢？
材料：西米、香蕉、牛奶、冰糖、水、冰水
做法：
1、 先把水烧开后放西米下去煮；
2、 把西米煮成透明中间没有白点，用冷水冲洗几次后用预先冰好的冰水泡起来；
3、 在锅里加1碗水和1小块冰糖，把冰糖煮化了；
4、 加入1瓶牛奶和冰镇好的西米煮开后放入预先切好的香蕉粒后再煮开马上关火，装起；
5、 香浓的香蕉牛奶味西米露做好了。
香蕉牛奶西米露怎么做好吃
虽然有香蕉这个主角，不过香蕉牛奶西米露要做得好吃，却离不开西米露的衬托。西米本本身没味道，但是它吃起来q弹滑溜，为整道甜品增加了无限的风味。而西米是一种比较难煮的食材，香蕉牛奶西米露做得好不好吃，关键在于西米煮得好不好。那么，西米应该怎么煮呢？
因为西米煮了之后会膨胀的，而且煮熟之后不宜久放，所以首先我们要取出自己预想的分量，然后煮水，等水沸了之后再把西米倒进去，搅拌均匀，直到它再次沸腾。在这个过程中一定要不时的搅拌防止粘锅。煮开后倒入一碗凉水，继续煮沸，持续搅拌，到达沸点后再煮5分钟，熄火搅匀，盖上锅盖，焖20分钟左右。之后你就会发现西米中间的小白点神奇地消失了！
之后再加入了牛奶和香蕉就做成了一道非常可口清甜的香蕉牛奶西米露了。
香蕉牛奶西米露的营养价值
香蕉牛奶西米露是由香蕉、牛奶以及西米三者共同组成的，所以它也综合了这三种的营养价值，下面我们一起来详细分析一下香蕉牛奶西米露的营养价值吧！
香蕉：香蕉含有抗氧化的儿茶素和多种维生素，可以柔化干燥肌、修复细小皱纹，使皮肤保持清爽润滑。其润肠通便的作用，有助于排出体内毒素，从而起到淡化色斑、提亮肌肤的作用。香蕉含β胡萝卜素、维生素a、维生素c、钙质、铁质等。常喝香蕉牛奶西米露，有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效，且味道香甜可口。
西米：西米主要的成分是淀粉，主要是来源于西谷椰树，经过不同的加工而成。淀粉可以在体内分解为葡萄糖，因此可以为人体提供热量。
牛奶：牛奶中含有丰富的乳蛋白，是人体的蛋白质主要来源之一，因此食用牛奶西米露可以补充体内的蛋白质。此外，牛奶是我们生活中钙元素的主要来源，钙可以改善我们身体上的骨骼，增强骨骼的生长。所以平时喝牛奶对骨骼有非常大的好处；而牛奶中的丰富脂肪也可以为人体提供大量的热量。
香蕉牛奶西米露的食用禁忌
我们知道，世界上的东西都像硬币是有两面的，香蕉牛奶西米露也不例外。它是一种营养很丰富的食材，不过也有一些饮食禁忌我们必须遵守，否则误食将会引起身体的不适。香蕉牛奶西米露的食用禁忌主要集中在香蕉上，香蕉想染美味，但是它是一种很傲娇的食物，那么，香蕉的食用禁忌体现在哪呢？
香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以使粪便变得干硬，从而造成便秘。所以，不熟的香蕉是不能吃的。
另外，香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。因此，香蕉牛奶西米露最好作为饭后甜点享用。
香蕉牛奶西米露用什么牛奶好
香滑的牛奶配上甜甜糯糯的香蕉，再加上q弹的西米，真是让人想不爱都难。在炎炎夏日来上一杯冰镇的芒果西米露，每一个味蕾都被唤醒了。喜欢甜品的你是不是蠢蠢欲动了呢？不过香蕉牛奶西米露中的牛奶选择也是有讲究的哦！
香蕉牛奶西米露是一道水果甜品，要做出既有香蕉味，又要有浓浓的奶香味，最好选用纯牛奶或者超市卖的盒装鲜牛奶，建议不要选用有其他水果味如红枣、草莓的牛奶饮料，因为这些是“水果牛奶饮料”，会冲淡香蕉的味道，而且因为添加剂较多，对身体也不好，吃后容易出现肠胃病。
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