时间：2023-09-23 08:50:01 浏览：92
孕妇补钙食谱--奶汁烩生菜
原料
生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制法
把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
营养价值
此款孕妇补钙食谱的补钙奥秘：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。
正准备怀孕的你，对宝宝的未来已有了诸多想象，要聪明 健康 ，要活泼可爱，不是人见人爱的小美女，也是会迷死人的小帅哥。为了孕育一个完美宝宝，你早早开始了孕前准备，检查身体，调整作息，规划饮食，忙得不亦乐乎的同时，有没有漏掉至关重要的一件事?那就是补钙。
你可能本来就是钙摄入不足
中国人膳食结构以素食为主，含钙量本来就低，中国人普遍钙摄入不足，再加上喝 咖啡 、拒晒太阳、抽烟、喝酒等“恶习”，更使缺钙现象雪上加霜。最新“全国居民营养与健康状况调查”显示，中国人每日从膳食中摄入的平均钙量仅为389毫克，与中国营养学会推荐的800毫克相距甚远。中国人本来就是钙摄入量不足。而年青妇女一旦怀孕，对钙的需求量更是与日俱增，妊娠中晚期钙的适宜摄入量达到1000-1200毫克/天。如果不想宝宝生下来就缺钙，那你可要赶紧补钙了。
孕前要补钙
很多人以为，补钙是怀孕后的事，其实不然。首先你可能本来就是钙摄入不足，其次，储备钙质要从孕前开始。
孕后更要补钙
怀孕后，你再不补钙,你骨骼里的钙质，会大量转移到宝宝的身体里，满足 胎儿 骨骼的发育需要，却消耗你的骨钙,中国营养学会推荐中晚期孕妇每天钙需求量高达1000-1200毫克。整个妊娠期间，都要特别注意补钙，相关专家认为，补钙还要提早一步，最理想的补钙时机，应该从准备怀孕时开始，这样才能做到“有备无患”，如果等到怀孕后再补，说不定就是“杯水车薪”了。
事实上，怀孕前营养储备充足，对胎儿的生长发育和妈妈自身的健康，都大有裨益。孕前妈妈钙量充足，小宝宝出生后，较少出现夜惊、抽筋、出牙迟、烦躁及佝偻病等缺钙症状，宝宝的牙齿和骨骼发育状况也较为良好。而孕妇也能缓解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨关节痛、浮肿等孕期不适,预防骨质疏松。
你可能本来就是钙摄入不足
中国人膳食结构以素食为主，含钙量本来就低，中国人普遍钙摄入不足，再加上喝 咖啡 、拒晒太阳、抽烟、喝酒等“恶习”，更使缺钙现象雪上加霜。最新“全国居民营养与健康状况调查”显示，中国人每日从膳食中摄入的平均钙量仅为389毫克，与中国营养学会推荐的800毫克相距甚远。中国人本来就是钙摄入量不足。而年青妇女一旦怀孕，对钙的需求量更是与日俱增，妊娠中晚期钙的适宜摄入量达到1000-1200毫克/天。如果不想宝宝生下来就缺钙，那你可要赶紧补钙了。
孕前要补钙
很多人以为，补钙是怀孕后的事，其实不然。首先你可能本来就是钙摄入不足，其次，储备钙质要从孕前开始。
孕后更要补钙
怀孕后，你再不补钙,你骨骼里的钙质，会大量转移到宝宝的身体里，满足 胎儿 骨骼的发育需要，却消耗你的骨钙,中国营养学会推荐中晚期孕妇每天钙需求量高达1000-1200毫克。整个妊娠期间，都要特别注意补钙，相关专家认为，补钙还要提早一步，最理想的补钙时机，应该从准备怀孕时开始，这样才能做到“有备无患”，如果等到怀孕后再补，说不定就是“杯水车薪”了。
事实上，怀孕前营养储备充足，对胎儿的生长发育和妈妈自身的健康，都大有裨益。孕前妈妈钙量充足，小宝宝出生后，较少出现夜惊、抽筋、出牙迟、烦躁及佝偻病等缺钙症状，宝宝的牙齿和骨骼发育状况也较为良好。而孕妇也能缓解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨关节痛、浮肿等孕期不适,预防骨质疏松。
补钙两手准备
补钙需要持之以恒，才能收到明显的效果，而且补钙的方式也十分重要。钙要怎么补?这里向大家介绍两种方式：食补和*补。
食补：多喝豆浆和牛奶，多吃蔬菜肉类等含钙量高的食物。通常，食补被认为是补钙的理想方式，但是看一下图示就会发现,如果按照你每天的钙需求量,你需要补充6.7公斤的牛肉或者600毫升的牛奶才能满足需要,所以如果你懒得计算食物中的钙含量，也没时间顿顿准备补钙大餐，或者害怕大量摄取食物的同时，摄入大量的热量，那么建议你按照科学的方式补充钙制剂，这样既补足了钙，又省却了许多麻烦。
*补：市场上补钙产品众多，看得人眼花缭乱，无可适从。不要紧，专家已总结出五条钙补充剂选择的“金标准”，可作参考：1、合适的钙元素含量。2、含有适量维生素d。3、安全可靠，适宜人群广泛。4、具有经循证医学验证的 临床 效果。5、服用方便，性价比高。
钙尔奇d，符合钙补充剂选择的金标准
来自美国惠氏的钙尔奇d，真正符合“金标准”。它采用安全纯净的碳酸钙源，一片就提供高达600毫克元素钙;并添加适量维生素d促进钙的吸收利用，充分满足每天额外钙质所需;经国内外大量临床循证医学证明：钙尔奇d安全有效，适用人群广，是中国乃至全球众多医生推荐的钙制剂领导品牌;一天一片，只要一元左右，性价比高，是孕前补钙的上佳选择。
抓准时机补好钙，预祝准妈妈们，早早怀上小宝宝，更愿宝宝聪明健康、茁壮成长每一天!
孕妇如何正确补钙
一：少量多次补钙效果好
这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候，可以选择剂量小的钙片，每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，补钙效果要优于1次全部喝掉。
二：选择最佳的补钙时间
钙容易与草酸、植酸等结合，影响钙的吸收，因此补钙最佳时间应是在 睡觉 前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。
三：骨头汤不是最好补钙方式
用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，因此，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外，肉骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。
四：补钙同时适量补充维生素d
维生素d能够调节钙磷代谢，促进钙的吸收。除了服用维生素d外，也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素d。而服用过量反而会引起食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。
五：补钙并非越多越好
孕妈咪过度补钙，会使钙质沉淀在胎盘血管壁中，引起胎盘老化、钙化，分泌的羊水减少，胎宝宝头颅过硬。这样一来，宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气，过硬的头颅也会也会使产程延长，宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学，千万不要盲目过于补钙。
影响钙吸收的克星
1：草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：怀孕后，很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。
2：植酸——大米、白面：大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。
3：磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
4：钠——盐：孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。
5：脂肪酸——油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。
哺乳期补钙
由于产后妈妈要哺乳，母乳中含有供孩子成长所需的钙质，有数据显示，产妇如果每日泌乳1000—1500毫升，就要失去500毫克左右的钙，由此可见产后女性钙流失的速度。若乳汁分泌量越大，钙的需要量就越大。因此，产后就更需要有意识地补钙，以增强体质，提高泌乳量。
中国营养学会推荐，产妇每天的钙适宜摄入量为1600毫克，日常膳食很难达到。所以，为了不影响孩子的生长发育，专家建议，产妇最好每天吃钙片，此外，还要多吃奶制品、豆制品等进行食补。另外，产后一定要注意多休息，多晒太阳。
哺乳期怎么补钙
哺乳期补钙，不仅对妈妈大有好处，更是宝宝成长发育所需的钙质的主要来源，那么哺乳期怎么补钙呢？
1、据我国饮食的习惯，建议产后每天喝奶至少250毫升，以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。如果对乳糖不耐受，可适量饮用酸奶。
2、由于食物中的钙含量不好确定，所以最好在医生指导下补充钙剂。这样，便可清楚自己是否补足了钙。
3、多去户外晒太阳，并做产后保健操，促进骨密度恢复，增加骨硬度。
4、每天的饮食要多选用豆类或豆制品，一般来讲摄取100克左右豆制品，就可摄取到100毫克的钙。同时，多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等，保证从食物中摄取钙的量至少达到800毫克。
哺乳期补钙的重要性
在我国，正常人平均每日需要补充钙600毫克，孕期则大大增加，每天需要1500～2500毫克，哺乳期每天需要2000毫克。调查表明，我国孕妇在妊娠晚期几乎全部缺钙。100毫升的母乳中含钙34毫克，如果每日泌乳1000～1500毫升，就要失去500毫克左右的钙。如果产妇的膳食中缺钙，不仅影响婴儿的骨骼和牙齿发育，还会动用自身的“钙库”（骨骼）里的钙，从而导致产妇骨质疏松。
哺乳期补钙要怎么补
食物是钙的主要来源，很多食物中都含有丰富的钙，乳、豆类及豆制品含钙较多，海产品中的虾皮、海带、发菜、紫菜等，以及木耳、口蘑、银耳、瓜子、核桃、葡萄干、花生米等，含钙也比较丰富，鸡、鱼、肉类含钙较少。
牛奶是含钙比较多的食物之一，但有些人的肠道内缺乏将乳糖转化为糖的酶，他们喝牛奶后就会出现腹部不适、胀气，甚至腹泻，这时他们可以来发酵过的酸奶代替。不过值得注意的是，含钙多的食物不能与含草酸高的蔬菜同时煮食。否则钙质会被“皂化”，不能被人体吸收，菠菜、韭菜、苋菜、蒜苗、冬笋等含草酸多，因此这些食物都不能与含钙多的食物一起烹饪。
牛奶、大豆和小鱼、小虾都是补钙的理想食物。产妇每天喝250毫升牛奶或酸奶，再吃些豆腐、小酥鱼等，就可以获得足够的钙。
哺乳期补钙晒太阳好吗
有些哺乳期妈妈很注意补钙，每天都喝牛奶，吃一些含钙丰富的食物，但是却还会出现腿脚抽筋等缺钙的症状。这很可能是缺乏维生素d。维生素d是钙剂吸收的载体，如果人体缺乏，即使摄入再多的钙，也不能很好地吸收，钙质穿肠而过却没有沉积在骨骼中，自然也就不能达到强健骨骼的目的。
那么应该如何补充维生素d呢？最有效且最健康的办法就是晒太阳，让阳光中的紫外线帮助人体合成维生素d。因此小编建议哺乳期妈妈适当地晒晒太阳，即使是月子期间的妈妈，也可以在天气晴好、无风的日子，到阳台、花园里晒晒太阳。如果实在没办法晒太阳，那么每天补充400国际单位的维生素d吧。
宝宝如果缺钙，容易让其身体发育减缓，严重的会引起佝偻病，因此要及时给宝宝补钙，那么，九个月宝宝吃什么食物补钙呢？妈妈们可看下本文！ 宝宝缺钙的表现 1、头周围有一圈枕秃，这一部分头发长的很慢，枕秃越明显说明缺钙越严重。 2、晚上经常闹觉，啼哭不止，睡觉不安稳。 3、经常出汗 婴儿各阶段的钙摄入量 0-6个月：300毫克/日 6-12个月：400毫克/日 01-03岁：600毫克/日 4-10岁：800毫克/日 九个月宝宝吃什么食物补钙 1、牛奶 牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”，最理想的天然食品。 2、酸奶 酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。 3、奶酪 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 4、橙汁 橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾等，8盎司（约226克）橙汁所含的钙（300毫克）相当于一杯牛奶中钙的含量。 5、干酪 干酪是一种由牛奶经发酵制成的，营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷，这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。 6、豆类食品 豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。 7、绿叶蔬菜 宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜；尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。 8、海带 海带是一种营养价值很高的蔬菜，不但富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。 9、虾皮 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径，多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。宝宝补钙的来源1、食补。在宝宝补钙方法中，食补是最好的，主要是不像*物有副作用。如果宝宝缺钙不是很严重，可以在平常的饮食中注意添加虾皮、豆类、鱼类等食物。少吃蔬菜等影响钙吸收的食物。 2、吃补钙剂。有时宝宝光靠吃饭补钙往往跟不上，宝宝缺钙比较严重了，就需要适当的给宝宝服用钙剂。在服用钙剂时，要注意不同的钙剂吸收量不同，钙含量也不同。有资料显示，碳酸钙含钙量约为40％、醋酸钙29％、柠檬酸钙21％、磷酸氢钙15％、乳酸钙13％、葡萄糖酸钙9％。专家指出，应该选择含钙量高、价格相对低的产品。 乳酸钙虽然含钙量不很高，但是吸收效果好，是给宝宝补钙不错的选择。 3、补钙不要与吃饭混在一起。混在一起吃，会影响钙的吸收，特别是草酸摄入过多，会大大影响钙的吸收。比如洋葱、苋菜等。 4、补钙的同时还要补充鱼肝油。鱼肝油富含维生素d，能促进宝宝对钙的消化吸收，也是很重要的。鱼肝油每天吃1--2个即可。 5、除了以上的食补和钙补，还有比较实用的方法是让宝宝多晒晒太阳，能很好的补充维生素d，这样能保证宝宝在吃饭时摄入的钙质能很好的吸收。宝宝晒太阳不要隔着玻璃，那样没有多大效果，还有根据气温的变换选择合适的时间。
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