吃海蟹的季节是几月份-孕前准备

海蟹什么季节有黄

到了每年的6月份，海蟹就会渐渐的有黄了，而到了秋季的时候海蟹渐渐的成熟了，这时候母蟹的消化腺和卵巢会全部长成蟹黄了，而到了春季的时候，蟹黄就会变成蟹子。

所以，到每年的秋季来临之际，海蟹就有黄了，而步入深秋之际，当海蟹长成熟变肥美之后，剥开蟹壳，就能看到里面有很多黄色的、粘粘的东西，那就是生的蟹黄。当我们将海蟹煮熟之后，蟹黄就变成红色的了，红色越深，说明这只蟹发育得越成熟。

有人会很奇怪，为什么有得蟹打开盖子是白白的、粘粘的东西，而不是蟹黄。那是因为打开的蟹是公蟹，而公蟹体内是没有蟹黄的，有的是蟹膏，那些白白的、粘粘的东西，就是蟹膏，也叫做蟹油。当这些蟹膏在煮熟之后，会变成半透明状。

无论是蟹黄还是蟹膏，都是海蟹的精华所在，到每年的农历九月，是母蟹蟹黄最为丰满的时刻，也是吃母蟹的好时机；而到了农历十月，公蟹的蟹膏长得最为厚实，故有“九雌十雄”的说法。

怎么看海蟹是否满黄

秋风起，秋蟹肥。每年的秋季时分，都是吃海蟹的好时节，这时候水产品市场上随处可见海蟹的身影，这时候不会挑海蟹就惨了，买个空壳子回去，换谁都不乐意。那么我们怎么看海蟹是否满黄呢？

1、掂重量

好的海蟹当然是比较重的，在同样大小的情况下，较重的那只说明肉更多、黄（膏）更满。

2、辨活力

有活力的海蟹说明新鲜而且健康。但是现在市场上很多海蟹都是捆好了卖的，这时候我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了（有活力的海蟹会快速把突出的眼睛躲闪开）。

3、看颜色

分两步：一是蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；二是蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起（蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨的感觉），这证明蟹黄（膏）很满。

4、捏软硬

用手捏一下海蟹的腿，如果感觉很软就说明这只海蟹是很空的、没什么肉，蟹膏蟹黄也不可能很满。而如果蟹腿很坚硬则说明这是一只“健壮”的海蟹，再结合上面的3点就一定可以挑到黄满膏肥的好海蟹啦！

海蟹的黄怎么吃才好

海蟹的黄可以与蟹肉同时食用，也可以掏出来另外做成美味佳肴，蟹黄狮子头就是其中一种。蟹黄可炒、可烧，还可以用于打卤、做馅，下面我们要说的是蟹黄狮子头的做法，看看海蟹黄怎么做好吃。

蟹黄狮子头

材料：五花肉、蟹黄、荸荠、油菜苔、猪大排

配料：盐、味精、葱、姜、料酒、鸡蛋清、胡椒粉、玉米淀粉

做法：1、猪五花肉切成豌豆大小的丁，用刀斩一遍；荸荠去皮拍碎；菜心洗净；蟹黄备好。

2、肉末中放调味品和蛋清搅上劲，后加少许淀粉、姜末、荸荠拌匀；蟹黄同样加调味料拌匀。

3、砂锅（或小锅）上火，放入排骨、葱段、姜，加水煮开，打去浮沫。

4、将备好的肉做成4个狮子头，在其上镶上蟹黄，下锅，小火煨2小时，取出排骨。

5、待肉松软入味后放入菜心，煨熟后原砂锅上桌即成。

海蟹的黄有什么作用

海蟹黄在口感上是不及河蟹黄的，不过它一样含有人体所必须的蛋白质、脂肪、磷脂和维生素等多种营养素，营养方面还是很丰富的。

对于正在生长发育中的儿童及青少年而言，吃点儿蟹黄有益于脑部发育和肌肉的生长，更有助于维持各个组织器官的正常运行。

不仅如此，海蟹黄独特的口感还有助于增进食欲，促进消化，在增强体质和提高人体免疫力方面也起到了一定的作用。

但蟹黄中胆固醇含量很高，每100g蟹黄中胆固醇含量可高达466毫克，是以冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

哪些人适宜吃海蟹的黄

海蟹黄因成分比较单一，一般人群均适宜食用。

但如果是冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂等心血管疾病患者因注意少吃或者不吃蟹黄。蟹黄的胆固醇含量比较高，不利于心血管疾病患者病情的控制。

另外，婴幼儿需少吃海蟹黄。因为海蟹黄中含有大量的性激素，婴幼儿吃多了容易导致性早熟。

还有就是肥胖人群需少吃。因为海蟹黄的油性比较大，含有较高的油脂，这对肥胖人群来说是很不利的。

延伸阅读

【一】什么季节怀孕最好-同房受孕

对于未准爸妈来说，可能经常会问一个问题，那就是爱孕选择什么季节最好呢？本篇资讯，我们就重点来讲一讲这个问题，下面请看相关详细内容。

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选择什么季节怀孕最理想?专家的观点为：

夏秋季怀孕可使胚胎在前3个月避开流行病毒感染，又有利于孕妇多在室外散步，充分吸收氧气，还有大量的水果蔬菜供应，以保证母子合理的营养结构和营养量;夏秋季分娩为产妇和婴儿提供了良好的恢复和生长的气候条件。所以，夏秋季可以说是理想的怀孕季节。

爱孕选择什么季节最好

爱孕选择什么季节最好

育龄妇女及家人要考虑自身的特殊条件，怀孕的季节理想与否并不是绝对的。即使不在夏秋季怀孕，但只要注意改善不利条件和注意弥补不足，也可以生出一个健康可爱的宝宝。

孕妇网小编友情推荐：不宜受孕情况有哪些?

儿科医师提醒，为了生一个聪明健康的小宝宝，具有下列情况之一暂时不宜受孕。

1。用避孕*期间不宜妊娠。

2。停用避孕*后不宜立即受孕。

3。早产、流产及葡萄胎后不能立即妊娠。早产和流产后至少应间隔半年再妊娠。葡萄胎清宫后2年追踪无并发绒癌可考虑妊娠。

4。饮酒后不宜受孕。

5。在受到严重的精神创伤、过度悲伤、抑郁等不良情绪下不宜妊娠。

6。患病期间及大病初愈期仍在服*期间不宜妊娠。

7。环境污染因素排除前不宜妊娠。

8。生殖道感染或性病未治疗前不宜妊娠。

9。严重的泌尿系感染未愈或治愈后初期。

10。酗酒、中毒后，吸毒期间或戒毒后期。

11。患有全身急、慢性疾病，如肝炎、甲状腺机能亢进、高热等。

12。过度精神紧张、高度的工作压力情况下暂缓怀孕。

13。患有性病或性传播疾病未愈或治愈后初期。

【二】季节养生四季饮食养生-孕前准备

宝宝四季饮食

为了让宝宝获得科学全面的营养，拥有一个健康的身体，科学安排幼儿四季饮食，确保机体动态平衡，应时择食，根据季节的变化相应地调整饮食。

春季：春季风和日丽，万物复苏，是幼儿生长最快的时候，应及时供给幼儿富含钙质的食品和富含维生素的食品。例如：多安排虾皮、海鱼、贝类、海带、虾类、绿色蔬菜和牛奶豆制品，同时食用活性钙粉，以保证幼儿得到充足的营养。当春之时，食味宜减酸益甘，以养肝脾，因为春季肝气旺也会影响到脾，多吃甜食增强肝脾功能。为幼儿提供冰糖、枸杞、桂圆、红枣、红糖，养肝脾食物增强抵抗力，使幼儿健康成长。

夏季：天气炎热，出汗较多，消化功能减弱食欲不振，是儿童消耗体能最多季节，幼儿应多吃清淡消暑食品，如绿豆、苦瓜、丝瓜、大麦茶、西瓜绿衣、菊花、冰糖以清热解毒为功效的保健丰富营养水、加大西瓜食用量。同时为保证热量、蛋白质摄入量，选择丰富的优质蛋白质如：精猪肉、鱼类、禽肉等。

秋季：天气渐凉，多风干燥，因夏日人的体液消耗过多，易引起精神不振，饮食应多酸，以滋阴润肺为基本，多给幼儿新鲜水果，如；柑子、橘子、桃、橄榄、秋梨、及新鲜蔬菜等食品。同时增加芝麻、乳品、蜂蜜、核桃、红枣起到润肺养血的作用。秋天又是幼儿增长体重最佳时期，要提供给热量高的食品，并要预防幼儿肥胖，组织幼儿多项体育锻练，丰富幼儿生活。间段给秋梨、银耳、白萝卜红枣、百合制成的具有润肺去燥抗过敏，及预防感冒功效的营养汤羹。

冬季：天气寒冷，草木凋零，冬日养生要领在于避寒保温，幼儿要储存热量抵抗寒冷，又要提供身体生长的需要，多给幼儿适量的甜食，如小汤圆、赤豆、芋头、红薯、红烧小肉及酱汁鸭块等味浓色深菜肴和点心，使幼儿获得足够的热量；间段为幼儿提供冰糖、葱白、白菜、白萝卜三白汤，和老姜、大蒜、红枣、红糖等具有抗寒防病毒，防感冒效果的保健营养汤。

宝宝春季饮食注意事项

注意事项一：营养摄入丰富均衡

(1)钙是必不可少的，应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物，并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料，因为它们是导致钙质流失的“罪魁祸首”。

(2)蛋白质也是不可或缺的，鸡肉、牛肉、小米都是不错的选择。

(3)春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加，各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素，应该多吃；还有，适当的脂肪摄取，对宝宝们的成长发育也是很有益处的，建议多让他们吃一些核桃、芝麻、花生等坚果，以补充植物性脂肪。

注意事项二：天气干燥谨防上火

(1)春天多风，天气干燥，妈妈们一定要注意及时为宝宝补充水分，除了日常饮水外，还可以给1岁以上的宝宝适当喝一些蜂蜜水，既可清肺又可润肠。

(2)另外，还要注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力，以免上火；荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多。

注意事项三：过敏宝宝慎选食物

春季宝宝易发过敏，所以饮食上需要特别注意，尤其是那些过敏体质的宝宝更要小心食用海鲜、鱼虾等易引起过敏的食物。

宝宝夏季饮食注意事项

注意事项一：适当增加食物量

夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。

注意事项二：多变种类与花样

应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。

注意事项三：多给宝宝喝开水

白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多，体内的水分流失也多，宝宝对缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感觉时，其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严重还会导致发热。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升，但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水。因此，多给宝宝喝开水非常重要，可起到解暑与缓解便秘的双重作用。

注意事项四：要注意补盐

天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。

注意事项五：少吃冷饮、冷食等

冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，多食冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。

宝宝秋季饮食注意事项

注意事项一：饮食饮水防秋燥

秋季天干物燥，饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物；另外，及时为宝宝补充水分也是相当必要的，除日常饮用白开水外，妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。

注意事项二：冷饮西瓜需慎食

秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激；再有，西瓜属性寒之果品，秋季多食易伤脾胃，因此不宜让宝宝多吃。

注意事项三：秋季饮食防感冒

秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素a及维生素e的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择；另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。

宝宝冬季饮食注意事项

注意事项一：高蛋白、高脂肪食物的摄取要适量

有些妈妈会认为，在冬季的时候只有多摄取一些高蛋白、高脂肪的食物才能帮助宝宝抵御寒冷的天气。其实，这个想法是错误的。研究表明，冬季人体所需的能力跟其它季节的差别并不大，因为在寒冷的天气下，人体的内分泌系统会被调动起来，从而使体内产生的热能增加，所以在冬季无需多摄取高蛋白、高脂肪的食物。

注意事项二：补充维生素

寒冷的天气会加快人体的氧化，维生素b1、b2的代谢也会加快，因此在饮食中要注意及时补充。维生素a能增强人体的耐寒力，维生素c可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用，而在冬季，宝宝的户外活动会减少，阳光照射的时间也较短，因此容易造成维生素d的缺乏。所以，在冬季，妈妈要给宝宝多吃一些富含维生素的食物。

注意事项三：多吃含无机盐的食物

研究表明，无机盐能有效帮助人体抵御寒冷，缺少无机盐容易让人产生寒冷的感觉，所以，妈妈呀有意识地给宝宝多吃一些含无机盐的食物，如胡萝卜、土豆、山*、红薯、藕及青菜、大白菜等。

注意事项四：冬季要多吃热食

寒冷的冬天饮食应以热食为主，像煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜等都是不错的选择。另外，在冬季为使菜肴不要冷得快，可以多用勾芡的方法，而且冬季的菜肴口味可以适当厚重点。

【三】从造人季节看胎儿性别-生男生女

如何“造人”是一项大工程，因为怀孕需要天时地利人和，那么对于我们的孕前准备工作，婆婆反对的理由是夏季并不适合造人，看看动物世界里，基本都是在春秋季节受孕。而公共反对的理由，则是听说夏季男性精子活力较低，担心生下来的孩子不够聪明。我跟丈夫听完反对的理由，都哭笑不得。

怀孕只能在春秋季受孕?

要知道动物的发情周期不一样，一般在春季和夏季，但人类则在这方面没有明显的“季节性”。从我国出生的人口看，12个月里出生的宝宝其实人数是相当的，而且夏季受孕的宝宝，也完全没有数据表明会茶余其他季节受孕的宝宝。夏季相比于春秋季度，空气中所携带的病毒其实更少，对受孕百利而无一害。

从造人季节看胎儿性别？这个季度竟最

夏季精子活力不够?

医生认为，夏季高温对于受孕的影响在于精子，高温环境下精子的活力会变差，但不代表无法受孕。一旦受孕成功，受精卵的健康状态就是好的。对于政策男性来说，夏季受孕的概率与其他季节并无多大区别，但对于弱精症的男性来说可能就是灾难了。因为弱精症的男性本身精子就少，活力减少的前提下，成熟精子遇见卵子的可能性就越低。

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