添加辅食的8个原则-孕前准备

0-1岁的宝宝需要逐步添加辅食，给宝宝添加辅食需要循序渐进，让宝宝有一个适应的过程，下面介绍添加辅食的8个原则。

1、从一种到多种

不可一次给宝宝添加好几种辅食，那样很容易引起不良反应。开始只添加一样，如果3~5天内宝宝没有出现不良反应，排便正常，可以让宝宝尝试另外一种。

2、从流质到固体

按照流质食品——半流质食品——固体食品的顺序添加辅食。如果一开始就给宝宝添加固体或半固体的食品，宝宝的肠胃无法负担，难以消化，会导致腹泻。

3、量从少到多

可以一开始只给宝宝喂一两勺，然后到四五勺，再到小半碗。刚开始加辅食的时候，每天喂一次，如果宝宝没有出现抗拒的反应，可慢慢增加次数。

添加辅食的8个原则

4、不宜久吃流质食品

如果长时间给宝宝吃流质或泥状的食品，会使宝宝错过咀嚼能力发展的关键期。咀嚼敏感期一般在6个月左右出现，从这时起就应提供机会让宝宝学习咀嚼。

5、辅食不可替代乳类

有的妈妈认为宝宝既然已经可以吃辅食了，从6个月就开始减少宝宝对母乳或其他乳类的摄入，这是错误的。这时宝宝仍应以母乳或牛奶为主食，辅食只能作为一种补充食品，否则会影响他健康成长。

6、遇到不适即停止

给宝宝添加辅食的时候，如果宝宝出现过敏、腹泻或大便里有较多的黏液等状况，要立即停止给宝宝喂辅食，待恢复正常后再开始(过敏的食物不可再添加)。

7、不要添加剂

辅食中尽量少加或不加盐和糖，以免养成宝宝嗜盐或嗜糖的不良习惯。更不宜添加味精和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担，损害肾功能。

8、保持愉快的进食氛围

选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂辅食，当宝宝表示不愿吃时，不可采取强迫手段。给宝宝添加辅食不仅仅为了补充营养，同时也是培养宝宝健康的进食习惯和礼仪，促进宝宝正常的味觉发育，如果宝宝在接受辅食时心理受挫，会给他带来很多负面影响。

经历0-1岁的适应期后，宝宝可以吃的东西越来越多，但是给宝宝的东西都可以遵循循序渐进这样的原则，让宝宝更好的适应环境。

延伸阅读

【一】11个月宝宝辅食食谱-孕前准备

十一个月宝宝食谱

十一个月宝宝食谱应该怎么制定呢？大多数宝宝到十一个月大时乳牙已经萌发了5-7颗，这个时期的宝宝已经有了一定的咀嚼力，消化机能也有所增强。宝妈们可以慢慢减少宝宝吃奶的次数，逐渐增加辅食的量。那么，宝妈该怎样为十一个月大的宝宝安排食谱呢？快来看看吧！

【虾皮碎菜粥】

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个。

做法：

1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入炒熟的鸡蛋；

2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合；

3、煮白米粥，煮好之后加入虾皮、鸡蛋、碎菜，再煮2分钟即可。

【肉末烩圆白菜】

原料：猪肉30克、圆白菜30克、高汤适量。

做法：

1、将圆白菜洗净后切成碎片；

2、将猪肉剁成肉末；

3、锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，适当翻炒后，再加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟即可。

【土豆胡萝卜肉末羹】

原料：土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克。

做法：

1、将土豆煮熟后压成泥；

2、将胡萝卜洗净、切块，放入搅拌机中打成浆，与土豆泥以及肉末混合；

3、将三合一的土豆胡萝卜肉末装在盘子里，上锅蒸熟，出锅后加1滴生抽、1滴香油即可。

十一个月宝宝食谱特点

根据宝宝的成长情况，宝宝的食谱也要随之改变。一般而言，十一个月宝宝的食谱可以更丰富些，ta已经可以吃蔬菜、肉类、蛋类和豆制品了，宝妈在为宝宝安排食谱时，主食上可以逐渐以烂面条、菜肉粥、菜肉泥等为主。多数十一个月的宝宝已经迈向断奶期，宝妈渐渐培养宝宝将辅食转化为主食的饮食习惯也是极好的。

在辅食的准备上，许多宝妈喜欢给宝宝diy各种蔬菜泥、肉泥等辅食，diy辅食可以选择不同口味的食材，但在制作时要把食物做得很精细也有一定的难度，所以，宝妈还可以选择另一种方式，即给宝宝选择市面上出售的不含添加剂的佐餐泥产品，如口碑不错的亨氏佐餐泥，它通过全球精心选材，讲究科学搭配，品质上更有保障，尤其是它采用创新4层复合锁鲜膜来保鲜，能够锁住优质营养，让宝宝吃得更加健康。

同时，宝妈也要为宝宝选择细软、容易消化、营养丰富的食物。十一个月宝宝的咀嚼能力和消化能力还都处于发展阶段，吃粗糙的食品不易消化，容易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些软、烂的食物。值得一提的是，配方奶粉是宝宝断奶后每天的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。

十一个月宝宝添加辅食原则

随着宝宝的成长，单纯依靠母乳和其它奶类进行喂养已经不能满足十一个月宝宝的需要了，辅食应逐步成为宝宝摄取营养的主要来源。而在辅食的添加上，各位宝妈们也应该遵循以下原则哦。

1、流质食物过渡到固体食物

十一个月大的宝宝的乳牙已经相继萌出，此时宝宝辅食可由流质食物向固体食物逐渐过渡，宝妈可以喂宝宝吃一些固体食物，如宝宝面，以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。宝宝面的选择应以面身柔软易咀嚼、面条细小易消化、富含营养素、不添加食盐和防腐剂等为宜，在这方面广受妈妈欢迎的亨氏品牌就做得不错，其宝宝面由100%特制小麦粉制作,容易煮熟，面身短小、柔软细滑，容易消化，拆开包装还能找到独立营养包，将营养包加进煮熟后的面条中，可以避免高温加热所导致的营养元素的流失。

2、添加新辅食时从少量到多量

给宝宝添加新辅食时，仍然应该从少量开始，逐渐增多，让宝宝的胃肠道有一个逐步适应的过程。

3、辅食仍需保持少糖

甜食的摄入会增加宝宝胃肠道的饱胀感，从而降低宝宝的食欲，而且糖里面含有焦性葡萄糖酸，会顺着宝宝的龋洞渗入牙髓。所以，宝宝的辅食应尽可能少糖，甚至在宝宝3岁之前都不要多吃糖。

4、辅食应营养又均衡

宝妈在为宝宝添加辅食时，要保证辅食既营养又均衡，宝妈可以为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类的米粉，将这些不同膳食系列的米粉进行搭配添加，营养更丰富，口味也更多样化，还可以培养宝宝良好的饮食习惯，当然，宝宝吃的米粉除了符合以上标准，最好优先考虑“双绿标准”的品牌米粉，制作这种米粉使用的是产自绿色基地的绿色大米，品质有保障，给宝宝食用既安全又放心。

十一个月宝宝辅食能加盐吗

在人们日常的饮食中，是离不开盐的，不过这并不包括婴儿。小宝宝刚出生时只能喝奶水，一般在到了六个月时，才可以适量的吃一些辅食。而在刚刚添加辅食的阶段，是不宜加盐的。那么，十一个月宝宝辅食能加盐吗？

十一个月宝宝的辅食不能加盐，在孩子一岁之前，所吃的食物都是不能加盐的。只有在孩子一岁以后，才能够在辅食中稍微加一些盐。这是因为宝宝的肾脏功能很弱，要是过早的给婴儿的辅食加盐，就很容易破坏肾脏功能，进而使孩子患上肾脏疾病。

宝宝在一岁以下时吃盐，还会加重心脏的负担，而且会增加孩子成年后患水肿、高血压等病症的机率。另外，过早的让婴儿吃盐，还会破坏孩子的味蕾，进而养成重口味饮食习惯，这对孩子身体健康是非常不利的。

有些宝宝不好好吃饭，家长就认为是辅食没有味道导致的。其实婴儿的味觉要比成年人更加敏感，大家不要用大人的口味来衡量婴儿，并将自己的味觉习惯强加给孩子。只有到了一岁之后，家长才可以在宝宝的辅食中加一些盐，但也只能放一点点。

十一个月宝宝辅食需注意什么

十一个月大的宝宝已经有了一定的咀嚼能力和消化能力，可以吃的食物种类也丰富了许多。很多宝妈已经迫不及待地想给宝宝准备各种营养丰富的辅食了，那么你知道十一个月大的宝宝吃辅食需要注意什么吗？

1、不要给宝宝吃大人的饭菜，由于大人的饭菜较硬，且里面含大量的调味品，对宝宝的消化和吸收都不利。

2、宝宝吃的辅食仍要单独加工，要做到细、软、烂、淡，这样会更适合宝宝的消化系统。

3、在宝宝辅食的营养搭配上，宝妈最好要做到荤素搭配哦。

4、给宝宝添加新辅食时，如果宝宝不吃，宝妈也不要强迫，建议让ta少量多次尝试渐渐地宝宝就会适应新辅食了。

5、宝妈要根据季节和宝宝身体状态来添加新辅食，比如梅雨季节宝宝的肠道功能要比春秋季节稍差一些，给宝宝添加新辅食时要结合宝宝的具体情况，不要勉强。

【二】把肉泥加入宝宝的辅食清单-孕前准备

0-1岁的宝宝不太适合吃固体的食物，但6个月左右的宝宝可以开始适量的增加一些流状辅食，以保证给宝宝的成长提供足够的营养。这个时期的宝宝变化是非常快速的，人们经常说“一天一个样”，那么爸爸妈妈该怎么保证只吃流质辅食的营养呢，肉泥是个不错的选择。

把肉泥加入宝宝的辅食清单

肉泥一般是用符合国家标准或新鲜质好的猪、牛及鸡的瘦肉，加适量的脱脂奶粉、粮谷粉制成。肉泥含有丰富的铁、钙、维生素等元素，可以满足6个月以上宝宝的营养需求，可以将肉泥加入其它辅食或直接给宝宝食用。

为了让婴幼儿均衡摄入营养和热量，家长可以在稀烂的米粥中加入一定数量的泥状鱼、肉、蛋、虾、猪肝、蔬菜、豆制品等，也可以在市场上去购买专为婴幼儿制作的各种肉泥。很多品牌的肉泥，都不是单纯的肉泥，而是将蔬菜和肉类混合搭配，让宝宝一次补足荤素营养。目前市面上有售的肉泥品牌产品主要有亨氏猪肝枸杞泥、亨氏牛肉胡萝卜泥、earth"s best有机牛肉胡萝卜玉米泥和喜宝有机牛肉泥等。

【三】宝宝辅食制作100款-孕前准备

宝宝辅食制作100款（1）

宝宝辅食是指除了母乳以外额外添加的食物，包括婴儿米粉、泥糊状食物等，一般在六个月之后才可以慢慢添加。那宝宝辅食食谱有哪些呢？接下来分享20款给妈妈，妈妈千万别错过哦。

1、米粉：用碗装着少量米粉，加温水，用筷子顺时针搅拌，直到米粉成糊状，喂给宝宝吃。

2、米汤：将大米淘洗干净，倒入锅中加水用文火煮，煮成烂粥，接着取上层的米汤喂给宝宝喝。

3、菜水：用新鲜的生菜、油菜或者小白菜切碎，倒入锅中加水煮，大约煮10分钟，就可以取菜水喂给宝宝喝。

4、番茄汁：将新乡的番茄购买回家，用榨汁器榨取原汁，接着加少量白糖，搅拌均匀，给宝宝喝。

5、胡萝卜汤：取新鲜胡萝卜，清洗干净，切成碎末，倒入锅中，加水煮，大约1个小时，待降温后取汁加白糖。。

6、清炖肉煲汤：取鸡肉、牛肉，切成肉末，加切碎的葱、生姜以及少量水，倒入锅中煮烂，大约需要3个小时。

7、鸡蛋面片汤：取面粉，打入鸡蛋，加水揉成面团，接着压成薄片，放入锅中煮，记得放之前要加水，且鸡蛋面片尽可能薄。

8、虾糊：将新鲜的虾购买回来，去壳清洗干净，接着取肉剁碎，倒入锅中加水一起煮，记得加淀粉和少量盐，成糊状即可食用。

9、奶油蛋：蛋黄半个，淀粉半匙，加水，入锅共煮，边煮边搅拌，至粘稠状时加入牛奶3匙，停火，凉后加蜂蜜少许食用。

10、蛋黄末：取鸡蛋1个，洗净后放入锅中煮熟，去壳及蛋白。取蛋黄加温开水少许，用汤匙搅烂成泥，即可喂食，亦可将熟蛋黄压碎拌入牛奶、米汤、菜水中成糊状喂食。

11、肝泥：猪肝清洗干净，放入锅中，加调味料，急火煮开，撇去浮沫，慢火炖熟。熟肝放碗中，加少许汤汁，用汤匙搅成泥状即可食用。

12、菜泥：菜清洗干净，切碎，倒入锅中加水，急火煮烂，捞入碗中，用汤匙捣烂，去粗纤维，加盐食用。

13、水果泥：取香蕉、苹果或梨，清洗干净，削去外皮，用不锈钢小勺轻轻刮取果肉，就可以做成果泥。

14、土豆泥：将土豆削皮，切成小块，然后放入锅中加水煮熟，最后用勺子压成泥状，加水调匀，喂给宝宝吃。

15、牛奶红薯泥：将红薯清洗干净，去皮倒入锅中加水蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。

16、鸡汤南瓜泥：将鸡胸肉腌制半个小时，然后剁成泥，倒入锅中加水煮，接着把南瓜蒸熟，用勺子碾成泥。最后在鸡汤中加南瓜泥，就能煮成鸡汤南瓜泥。

17、肉末茄泥：蒜剁碎，加入精肉、淀粉、盐腌制。接着茄子切开，茄肉朝上，放入碗中，加精肉一起煮至酥烂，淋上少许麻油，即可食用。

18、青菜汁：水煮开，青菜叶过水20－30分钟，接着用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中。

19、南瓜汁：南瓜去皮，切成小丁，倒入锅中蒸熟，接着用勺子碾成泥状，再加适量开水，搅拌均匀即可取汁食用。

20、肉末粥：将整块肉放入锅中加水煮烂，接着取出剁成泥，加入菜粥中，搅拌均匀即可食用。

宝宝辅食制作100款（2）

部分宝宝咀嚼能力较弱，适合吃一些流质和泥状食物。妈妈在给宝宝添加辅食，最好从粥或者泥状食物开始。下面分享辅食食谱给妈妈。

1、香蕉粥：香蕉1小段、奶粉2勺，先将香蕉剁成泥，加水煮成香蕉粥，再在奶粉中加香蕉粥，搅拌均匀即可食用。

2、牛奶蛋黄米汤粥：米汤半碗，鸡蛋煮熟，取蛋黄研成粉，接着冲调好奶粉，倒入米汤和蛋黄，调和均匀即可食用。

3、鲜玉米糊：新鲜玉米半个，削下玉米粒，用榨汁机炸成泥状，接着煮熟即可喂给宝宝吃。

4、梨酱：梨1个，冰糖适量，先将梨去皮去核，与冰糖一起倒入锅中煮，最后碾压成糊状。

5、鲜橙汁：将橙子用挤橙器榨成果汁，接着加温水，混合均匀后喂给宝宝喝。

6、西瓜汁：将西瓜瓤切成小块，放入榨汁机中榨成西瓜汁，再倒入杯子，喂给宝宝喝。

7、苹果胡萝卜汁：将胡萝卜、苹果削皮切块，倒入榨汁机榨成汁，即可食用。

8、胡萝卜山楂汁：山楂、胡萝卜清洗干净，放入炖锅内，加水煮沸，接着用纱布过滤取汁。

9、西红柿苹果汁：新鲜西红柿半个，苹果半个，洗干净后，用榨汁机榨汁。

10、白萝卜生梨汁：小白萝卜一个，梨半个，洗干净后用榨汁机榨汁，即可饮用。

11、鲜虾肉泥：将鲜虾肉剁成碎末，倒入锅内加水蒸熟，然后加少许油和盐，即可食用。

12、肝肉泥：将猪肝和瘦猪肉清洗干净，剁成肉末，倒入锅中加水煮熟，即可食用。

13、猪骨胡萝卜泥：胡萝卜1小段，猪骨适量，清洗干净，加水煮熟，接着捣烂，即可食用。

14、鸡汁土豆泥：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量，清洗干净，剁成肉末和泥状，加少许盐，煮熟即可食用。

15、鱼泥豆腐苋菜粥：豆腐切细丁，苋菜切碎末，熟鱼肉压碎成泥，一起倒入锅中加水煮，然后加少许盐即可。

16、菠菜蛋黄粥：菠菜切碎，鸡蛋黄1个，软米饭适量，一起倒入锅中，加水煮成糊状

17、胡萝卜泥青菜肉末菜粥：将胡萝卜煮熟碾成泥状，青菜和肉切成碎末，一起倒入锅中加水和粳米煮，就能熬煮成营养粥。

18、虾仁豆腐豌豆泥粥：熟虾仁剁碎，嫩豆腐剁碎，鲜豌豆压成泥，放入锅内，小火煮烂。

19、菠菜土豆肉末粥：菠菜烫洗后剁碎，土豆蒸熟压成泥，肉末切碎，一起放入锅中煮。

20、鱼泥青菜番茄粥：熟鱼肉，青菜心，番茄煮熟，碾成泥状，加粥混合一起食用。

宝宝辅食制作100款（3）

给宝宝添加的辅食一定要营养，不然，会影响到宝宝的生长发育。那6个月以上的宝宝适合吃什么辅食呢？下面分享辅食食谱给妈妈：

1、番茄土豆鸡末粥：取土豆加水煮熟，切成小丁。西红柿切成小块。起油锅，煸炒至熟，再把两者混合一块。与软饭一起放入锅内，煮8分钟，即可食用。

2、贝母粥：将贝母研成细末，大米粥煮开，混合在一起，加冰糖煮，即可食用。

3、芝麻粥：黑芝麻炒熟，大米淘洗干净，两者煮熟，混着在一起加白糖，再煮一会儿，即可食用。

4、南瓜红薯玉米粥：将玉米、红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中加水煮烂，食后加红糖搅拌均匀即可食用。

5、虾仁菜汤面：将熟虾仁剁碎，青菜剁碎，倒入锅中加高汤一起用大火煮开。

6、冬瓜肉末面条：冬瓜洗净切块，肉切成碎末，煮至熟烂后取出，与面条混在一起加高汤煮一会儿。

7、番茄鸡蛋什锦面：鸡蛋半个，面条适量，番茄适量，倒入锅中加清水煮，熟后加少许盐即可食用。

8、蒸南瓜：将南瓜或红薯放在盘子上，倒入锅中蒸熟，有通便功效。

9、五彩冬瓜盅：将冬瓜切成丁，干贝开水泡软，一起放入炖盅，蒸至冬瓜酥烂，撒上葱末即可。

10、清蒸鳕鱼：鳕鱼肉，葱、姜、酱油适量，倒入盘中，入锅蒸熟即可。

11、双蛋黄豆腐：将鸡蛋放入锅中，将豆腐放入盘中，划成薄片，加水煮沸，将鸡蛋取出，取蛋黄，和咸鸭蛋，用碗筛或勺子研碎。

12、蒸苹果：将苹果清洗干净，放入碗中蒸熟，等凉后即可喂给宝宝食用。

13、肉糜蒸蛋：将精肉末中加入少许酱油腌一下，鸡蛋加盐打散，慢火蒸至熟。

14、莲子百合银耳羹：莲子，新鲜百合，银耳，冰糖，清洗干净，加入锅中慢炖2个小时。

15、松仁豆腐：将豆腐划成片，撒上盐，倒入锅中，蒸煮至熟，即可食用。

16、小米山*粥：鲜山*，小米，白糖，清洗干净，捣烂，倒入锅中加白糖，空腹即可食用。

17、胡萝卜玉米渣粥：先将玉米粒剥下来，胡萝卜切块煮熟，再倒入锅中，一起食用。

18、八宝粥：将原料清洗干净，倒入锅中熬煮成粥，放冰糖即可食用。

19、鱼肉松粥：大米，鱼肉松，菠菜清洗干净，倒入锅中用旺火煮，熟后即可食用。

20、红嘴绿鹦哥丝面：西红柿、菠菜、细面条、葱，清洗干净，去掉皮，切成碎末，放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。

宝宝辅食制作100款（4）

很多宝宝吃惯了母乳，会拒吃辅食，原因可能是妈妈做的辅食不好吃。妈妈可以多收集一些辅食食谱，轮流做给宝宝吃，了解宝宝的口味。下面分享一些辅食食谱给妈妈：

1、虾肉肝菜什锦软面条：将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，葱和姜片，放入虾肉一起煮，即可煮熟。

2、番茄鸡蛋菜汤面：番茄、鸡蛋、菜切成，加入适量高汤，一起煮，即可食用。

3、虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤：只取蛋清与面粉，擀成条状后，加鲜虾仁，鸡蛋，然后切成片倒入锅中。

4、鸡肉白菜饺：饺子皮、鸡肉、洋白菜、芹菜，一起倒入锅中加水，煮熟即可食用。

5、虾蓉小馄饨：大明虾、小馄饨皮、小葱、紫菜一起倒入锅中，加麻油，撒上盐花，即可食用。

6、清蒸鲜鱼：鲜鱼清洗干净，加葱、姜、火腿、香菇等，一起倒入锅中，淋上酱油、料酒、盐煮熟。

7、豆腐鲫鱼汤：将鲫鱼清洗干净，锅中放入食用油，再放入各种调料，煮10－15分钟，撒上葱末即可。

8、香煎土豆片：将土豆、原味沙拉、植物油，先将土豆切片，放入油锅煎至双面焦黄起泡，再加植物油和原味沙拉即可食用。

9、蘑菇炖豆腐：豆腐放入盘中，加入料酒，入锅蒸40分钟，切成片，中火烧沸，用小火炖10分钟，淋上麻油即成。

10、香菇豆腐炖泥鳅：泥鳅滴植物油几滴，宰杀后清洗干净，切成块，用热水焯一下，小火煮40分钟即可。

11、苹果酪：苹果，甜奶酪，面粉，白糖，橄榄油适量，起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，取出加热，苹果烂熟，即可食用。

12、木瓜炖银耳：青木瓜、银耳、冰糖适量，清洗干净，煮熟木瓜和银耳，加冰糖即可食用。

13、牛奶西米露：西米用冷水浸泡1小时，将香蕉打成泥，然后连同西米一起倒入锅中煮沸，加入牛奶和香蕉即可食用。

14、三鲜蛋羹：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，将食材清洗干净，倒入锅中加水煮熟。

15、马蹄狮子头：马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌成粘稠状，上锅蒸熟即可。

16、茄汁虾仁：虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水、淀粉，倒入锅中翻炒几下，淋上麻油即可。

17、凉拌藕片：藕切薄片，倒入锅中加开水，煮成熟透，撒上白糖，淋上香醋即可。

18、芝麻酱拌凉皮：皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜加水一起煮，再慢慢加入鸡汤，倒入芝麻酱中，淋上麻油、香醋，搅拌均匀即可食用。

19、香椿芽炒蛋：将香椿切成碎末，小葱洗净切碎，鸡蛋打散，混合在一起，放入锅中，煮熟即可。

20、奶油通心粉：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，一起加热水煮熟。

宝宝辅食制作100款（5）

宝宝是妈妈心爱的小宝贝，健康长大是妈妈期盼的。如果因为吃不好，吃不对而影响健康，妈妈会感到很痛心。所以，妈妈要做营养食谱给宝宝吃。

1、肉燥盖浇饭：冬菇温水浸软，冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱切成碎丁，一起用小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，煮熟即可食用。

2、番茄牛肉：番茄，牛肉，姜、葱适量，放入电饭煲中加水炖30分钟，倒入牛肉和汤，煮至肉烂汤浓即可。

3、香干肉丝：豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，将食材切成细丝，起油锅，放入姜丝爆香，在放肉和其他原料一起煮，稍微炒熟即可。

4、炒三丁：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量，放入碗内调和均匀，加油上笼蒸熟，取出切成小丁即可食用。

5、鹌鹑炖枸杞：鹌鹑，枸杞，一起放入锅中加水和盐，煮烂即可食用。

6、黄瓜蜜条：将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。

7、丝瓜木耳：丝瓜刨皮切片，木耳洗净，蒜切细末。油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

8、香酥腰果：腰果清洗干净，倒入微波炉中加热，等凉后即可食用，具有健脑益智的功效。

9、琥珀桃仁：核桃仁，熟芝麻，糖半碗，油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至泛黄，倒入开水，放入白糖，搅至熔化，翻炒至焦黄，撒入芝麻，即成。

10、四色炒蛋：将鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄倒入碗中，加少许盐，搅拌均匀，再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。

11、嫩菱炒鸡丁：油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。

12、清炒南瓜：嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。

13、番茄炒蛋：鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。

14、卤猪肝：将猪肝用淡盐水浸泡30分钟，清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。

15、青椒土豆丝：土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。

16、红烧鲻鱼：鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。

17、冬瓜荷叶汤：冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。

18、苦瓜豆腐瘦肉汤：将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。

19、丝瓜香菇汤：丝瓜清洗干净，刨皮切片，倒入锅中与香菇一起炒一下，加清水煮沸后，加入调料煮熟即可。

20、淮山鸭子汤：鸭子切块，开水烫熟，放入砂锅加适量清水，和姜、葱、料酒一起大火煮开，加入山*切块，再慢炖30分钟即可。