时间：2023-02-05 08:10:03 浏览：64
关于备孕补叶酸，好多准妈妈都是道听途说。有的从备孕一开始补，有的怀上了再补，还有的自始至终都没补。到底什么时候补最好？本期讲讲补充叶酸的黄金期。
叶酸是b族维生素中的一员，又叫“维生素b9”。1941年，科学家从菠菜叶中发现了它，命名为“叶酸”。叶酸是人体造血系统必备的营养素，一旦缺乏，可造成巨幼红细胞性 贫血 。而对孕妈妈和胎宝宝来说，叶酸的作用就更为显著。
准爸准妈都要补叶酸
在孕期，孕妈妈对叶酸的需求量是平时的4~5倍。若缺少叶酸，可能发生贫血，还有发生流产、 早产 和妊娠期高血压的风险； 胎儿 在器官系统分化发育和胎盘形成的关键时期，一旦少了叶酸，则有可能产生 神经 管畸形、唇腭裂、先天性心脏病等。有研究表明，育龄 女性 从备孕开始，每天补充0.4毫克叶酸，能将胎儿神经管畸形的发生率降低85%，同时可显著降低唇腭裂、先天性心脏病、重大体表畸形等风险。《中国居民膳食指南》也在大量循证医学的基础上建议：育龄女性应从准备怀孕前3个月开始，每天补充叶酸0.4毫克。
补充叶酸并非准妈妈的专利，要想提高“小蝌蚪”的竞争力，孕育 健康 聪明宝宝，建议准爸爸也从备孕前3个月开始，每天补充0.4毫克叶酸。
叶酸不是越多越好
虽然叶酸很重要，但也不是补得越多越好，过量会影响锌吸收，引起锌缺乏。锌缺乏会导致胎儿在妈妈体内发育迟缓，产生低体重儿。市面上出售的叶酸有两种规格，其中，5毫克的叶酸主要用于贫血治疗；孕期补叶酸，请一定要购买0.4毫克每片的。
另外，有些*物，如苯妥英钠、甲氨蝶呤等，不宜跟叶酸一起服用。若补叶酸时需服用这些*，一定要咨询医生，掌握正确用法。
错过补叶酸也别紧张
有些准爸准妈还没有来得及备孕，就已经享受到了从天“儿”降的惊喜。如果错过了补叶酸的最佳时期，宝宝还能要吗？只要准妈妈平时饮食结构合理、营养均衡、烹调方法得当，从食物中获取的叶酸也可让宝宝健康。
哪些食物含有叶酸？
含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2到3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
叶酸是一种水溶性的维生素。在肝脏、 鸡蛋 里面，在绿叶蔬菜，水果里面的含量比较高。因此，未准妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。
含叶酸丰富的蔬菜，如：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
含叶酸丰富的水果，如：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、 葡萄 、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
是否一定要通过服用叶酸片来补充叶酸呢？
中国营养学会2008年1月出版的《中国居民膳食指南》一书中对特定人群（未准妈妈、准妈妈）的膳食指南这样建议：多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸。
如果备孕女性通过孕前体检体内不缺乏叶酸的话，完全可以通过膳食摄取叶酸，不一定必须通过“*补”，但一些叶酸缺乏的地区，如边远山区、交通不便利的地方，容易出现体内叶酸缺乏，就必须通过“*补”来提高体内叶酸的含量。
补充叶酸的食谱
食谱一：肉末卷心菜
叶酸含量：41微克。
材料：猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克，植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。
制作方法：
步骤1：将卷心菜切碎，用开水烫一下。
步骤2：葱头也切成碎末待用。
步骤3：油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。
步骤4：加入盐、鸡精调味。
步骤5：用水淀粉勾芡即成。
事项一：把握补充叶酸的关键时期
孕3-6周是 胎儿 中枢 神经 系统生长发育的关键时期，所以孕早期胎儿的脑发育也最迅速。从怀孕4周起，胚胎就开始形成原始脑泡，虽然到了第8周胎儿还只有3公分的身长而已，体重也就增加2克多，但是胎儿的脑细胞已经迅速增值，也最容易被外界致畸因素影响。孕妇若在这时补充叶酸，能大大降低胎儿患神经管的危险。
事项二：叶酸一天的补充量约600微克
人体自有叶酸含量约5-6微克，而且人体已经不能自己再合成叶酸了，只能从食物中摄取，然后在消化吸收，作用于胎儿。妈妈通过胎盘将叶酸转送给不断生长发育得宝宝，而且随着胎盘组织和 子宫 的不断增长，胎儿对叶酸的需求量越来越大，孕妈妈必须有意识的补充叶酸，防止叶酸水平降低。医生指出，孕妇每天补充600微克左右的叶酸才能满足自身和宝宝生长所需。
事项三：叶酸不是只有孕妇要补
有的孕妈咪很疏忽大意，在孕早期时还不知道自己已经怀孕了，因此也错过了补充叶酸的最佳时期。医生建议， 女性 若有计划或者可能怀有小宝宝就要注意每天补充叶酸，防止将来真的怀上了而措手不及，没有做任何准备。而 男性 如果有计划当爸爸也需补充适量叶酸，因此体内太低的叶酸也会降低精液的浓度，导致 精子 中的染色体分离异常，极大的影响到宝宝将来的身心 健康 。
所以，备孕中的夫妻双方要记得互相督促，补充叶酸哦。
事项四：补充叶酸有讲究
很多食物都含有丰富的叶酸，但是遇热、遇光时很容易失去活性，变得不稳定。因此，人体从食物中真正获得的叶酸并不多，比如贮藏两三天的蔬菜已经损失了50%-70%的叶酸了，此外，用煲汤等烹饪方法煮熟的食物也会损失50%-95%的叶酸，蔬菜若浸泡过盐水同样也会损失大量叶酸。
因此，为了最大化的保留食物中的叶酸，孕妈妈的一些烹制习惯必须改正，才能增加摄入的叶酸含量，必要时再补充叶酸片、叶酸制剂以及多维元素片。
事项五：不能滥补叶酸
1、孕妈妈长期服用叶酸会干扰锌代谢，一旦摄入的锌不足还是会影响胎儿发育。
2、孕妈妈服用叶酸制剂必须在医生指导下进行，目前市场上只有“斯利安”片是唯一获得国家卫生部门批准的，预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂，每片有400微克叶酸含量。
3、孕妇若曾经有生下神经管缺陷 婴儿 过，那么在怀孕初期就要到 医院 做个全面检查，并根据医生嘱咐每天服用一定的叶酸，直到怀孕12周时。
4、有的女性在怀孕前有长期服用避孕*、抗惊厥*历史的，可能会干扰叶酸等维生素的正常代谢。因此，当有计划怀孕时，必须在孕前6个月就停止用*并开始补充叶酸等维生素。
每天补充0.4毫克
人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取。 胎儿 在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与 子宫 的不断增长，叶酸的需求量越来越大，单靠食物摄取，难以满足需求。宋主任认为，孕妈妈每天需补充规格为0.4毫克的叶酸，每天一片即可。
爸爸也可补叶酸
一般 女性 在怀孕前3个月要在医生的指导下补充叶酸，其实爸爸补一些对宝宝也有好处。 男性 饮食中的叶酸与其生殖 健康 有着密切联系，作为繁衍后代的另一半，父亲的饮食对孩子将来的健康也至关重要。所以，准爸爸们可多吃一些绿叶蔬菜和粗粮，这些食物中叶酸含量都很高。
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寻找叶酸食物
含叶酸的食物很多，绿色蔬菜如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜，新鲜水果如橘子、草莓、樱桃、香蕉;禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸损失更多。因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。
叶酸不能滥补
宋主任特别强调，准妈妈补充叶酸时，切不可自行加量，过量也会损伤胎儿 神经 发育。孕妈妈最好能在医生的指导下服用。如果是 贫血 或是曾经生下过神经管缺陷 婴儿 的妇女，怀孕时一定要到 医院 检查，在医生指导下合理调养。
叶酸本身就是人体必须的营养素，准备怀孕的妇女对叶酸需求量大，缺乏叶酸会导致宝宝出生缺陷的危险性增加，而对未准爸爸来说，叶酸是提高 精子 质量的重要物质，当叶酸在 男性 体内呈现不足时，精液的浓度及精子活动能力下降，会使得受孕机会减少。此外，由于叶酸参与了体内遗传物质dna和rna的合成，所以传递着遗传信息的“种子”也离不开叶酸!另据美国加州大学研究也证实，叶酸对于男性生殖 健康 是相当重要的。目前美国农业部已经推荐每日膳食标准必须保证成年男性每天摄入0.4毫克的叶酸。
有专家指出：除了摄取叶酸，其他营养素(如维生素b1、b2、b6、b12，维生素d，以及钙铁锌等)的补充也不容忽视。它可以避免孕妇在怀孕期间因营养不良所导致的 早产 、 贫血 、 胎儿 发育迟缓、免疫力低下、食欲不振等问题。对未来准爸爸来讲，上述叶酸及其他营养素的补充也不容忽视，因为它们也是决定未准爸爸“种子”质量的关键!
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