孕妇清淡的菜食谱大全-孕前准备

孕妇食谱家常菜

众所周知，一旦怀孕了，就要开始对营养十分讲究，而且要求还很高。那么作为一名孕妈妈，有哪些家常菜是适合你吃的？又该怎么做才好吃？

1、莴笋炒虾仁

材料：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个；

做法：1）莴笋洗净去皮去老根切丁；

2）基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁；

3）料酒、盐、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎；

4）下虾仁滑炒，一变色立马关火（避免炒老）盛起；

5）锅留油下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒，下椒炒匀，待莴笋变深绿色，放盐调味；

6）放虾仁，用余温把二者味道结合起来即可。

2、栗子鸡块

材料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗、调味料、葱姜适量、料酒、白糖；

做法：1）鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒腌制10分钟；

2）栗子去壳煮熟；

3）鸡块炸至金黄捞出，栗子入锅炸一下捞出；

4）爆香葱姜，放入鸡块、料酒、酱油、盐、白糖适量调味；

5）加适量清水烧开，转小火焖鸡块，放入栗子继续煮，至酥烂即可。

3、清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量；

做法：1）将大葱切段，竖划一刀，展开；

2）红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀；

3）将鲈鱼摆盘放入蒸锅，放入葱、姜片，隔水蒸15分钟；

4）烧一锅热油，加入姜葱、红辣椒，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

这些虽即家常菜，但是里面含有孕妈妈所需要的营养，即可以解馋，又能补充营养，两全其美，快快学起来吧！

孕妇食谱开胃菜

在怀孕期间，由于身体的激素水平发生变化，导致有一些孕妈妈会没有胃口，但是为了胎宝宝的发育再怎么也得吃啊。别说不告诉你，这里就有一些可以让你胃口大开的菜式，赶紧吃起来吧！

1、黑木耳炒黄花菜：这道菜清淡可口，而且两者结合有健脑安神的作用，可以帮助胎宝宝脑组织细胞的发育。

材料：木耳20克，黄花菜80克，盐、味精、葱花、花生油等适量；

做法：1）木耳放入温水中泡发洗净，黄花菜用冷水泡发洗净；

2）锅放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒；

3）加适量素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味即可。

：也可以根据自己的口味添加肉丝炒。

2、鲜酸萝卜汤：清淡可口，略有酸味，能开胃健脾、帮助消化，减轻早孕反应。

材料：白萝卜200g、胡萝卜50g、猪肚1个、鸡肉150g、生姜10g、葱10g，盐、醋、鸡粉、胡椒粉适量

做法：1）萝卜去皮切成块，猪肚洗净切块，鸡肉切块，酸菜切片，生姜切片，葱切段；

2）锅内烧水，水开后投入猪肚，捞起待用；

3）用炖盅装入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱，调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉，注入适量清水，加盖炖约2小时即成。

3、甜酸水蛋：口味酸甜，可以刺激孕妈妈的胃口，提高进食的欲望哦。

材料：鸡蛋2个、适量白糖、白醋、熟芝麻；

做法：1）锅里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸；

2）鸡蛋入锅里后，改成小火煮2-3分钟；

3）鸡蛋熟后，连汤捞入碗中，加入一点芝麻后即可。

这几个开胃菜，既可以帮助没什么食欲的你，又简便快捷。

孕妇食谱营养早餐

我们常说一日之计在于晨，早餐要吃得像皇帝，自然在孕妈妈的世界里也一样，早餐对于你来说是特别重要的，那么又有哪几样营养早餐？

1、虾仁紫菜馄饨

材料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

做法：1）鲜虾去壳，去虾线，用开水焯后，剁成细蓉状；

2）木耳去杂，洗净，剁碎；

3）葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，制成馅料；

4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨；

5）用锅放水煮馄饨，煮熟；

6）用碗盛好紫菜、调味料、馄饨；

7）用滚烫的煮混沌的水浇入碗中即可。

2、排骨海带面

材料：排骨150克、海带100克杂面条100克，姜、食盐适量。

做法：1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，把姜切片放入汤中同煮；

2）海带泡发后，洗净，放进排骨汤中一起煮；

3）排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮；

4）面熟后放入少许食盐即可。

孕妇食谱营养汤水

在孕期当中，汤水要喝对，就能起到很好的滋补作用，那么适合咱们孕妈妈的营养汤水有哪些？

1、萝卜排骨汤

材料：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g，姜、盐、胡椒粉少许；

做法：1）姜切片、去皮白萝卜切块、猪脊骨砍成块；

2）在锅内倒入清水和排骨，少量料酒，焯水，捞出洗净；

3）倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖好大火烧开，转至小火煮40分钟；

4）在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。

2、砂仁鲫鱼汤

材料：砂仁、鲫鱼1条，生姜、葱、食盐等调味料适量；

做法：1）砂仁3克，鲜鲫鱼剖去内脏，洗净；

2）将砂仁放入鱼腹中、投入锅内，加适量的水文火烧开；

3）汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可。

关于孕妇家常营养汤水还有很多，比如玉米排骨汤，在孕期当中多做一些好吃的，补补身子，增加营养才是对宝宝真正好哦！

孕妇食谱注意事项

怀孕期间，在饮食上就有很多该注意的了，像咖啡、茶等含有咖啡因的东西都要戒掉，以及有兴奋子宫作用的山楂，也要戒掉，那么还有哪些注意事项？

1、孕中期、晚期，食物要尽量清淡一些，有些特殊情况的孕妈妈，还需要采用无盐膳食；

2、孕期应均衡摄入营养，注意补充含钙、铁、锌、碘、叶酸的食物，但需注意勿过度摄取；

3、怀孕期间，由于巨大的子宫压迫，腹腔内的一些血管会受到压迫，从而出现水肿，如果这个时候摄入大量的水的话，会加重水肿，所以水的补充也要适量为宜；

4、虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素，但是水果中的纤维素成分并不高，过多地摄入水果，会使饮食中糖分含量过高，可能会诱发孕妇糖尿病等其他疾病。

所以，在孕期中要科学合理地进行膳食安排，多吃蔬菜，以及该摄入的营养，才能让宝宝和你都健康度过孕期。

延伸阅读

【一】孕妇大麦茶-孕前准备

孕妇可以喝大麦茶吗

在人们的常识中，孕妇最好是不要喝茶的，因为茶里面含有咖啡因等刺激性物质，可能会对胎儿的发育有不好的影响，所以孕妇最好是少喝或不喝茶，要喝最好也只喝淡茶。然而大麦茶也是茶类的一种，那么孕妇可以喝大麦茶吗？其实孕妇可以喝大麦茶。下面解说一下孕妇为什么可以大麦茶。

1、大麦茶不含茶碱、咖啡因等物质。孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶，因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速，对胎儿也会带来过分的刺激。但是大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，所以大麦茶适合孕妇饮用。另外，大麦茶还具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化。

2、大麦茶性温和。大麦茶本来就是五谷，比较温和，因此孕妇可以喝大麦茶。大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在炎热夏季的夏季，待大麦茶清泡冷凉后就成为最佳的消暑饮料，但是孕妇还是少喝冰冷的饮料，对胎儿不好。

3、孕妇喝大麦茶要适量。大麦茶只要不喝过量，对身体都没有害处，怀孕的时候还是多注意点，多喝水，吃适量水果，肉，青菜不要买罐装的大麦茶饮料，那都是加工过的，要买那种一颗颗炒过的，然后用水煮开就可以了。

4、人们健康的首选饮品。在日本、韩国，随着人们对健康、健美的追求，对含糖饮料的消费一直在下降，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品，在这些地方所有人都会觉得孕妇喝大麦茶是对身体有好处的。

孕妇喝大麦茶回奶吗

孕妇可以喝大麦茶回奶吗？大麦茶对于处在哺乳期的产妇是有回奶作用。那为什么大麦茶具有回奶作用呢？大麦茶除了回奶作用外，还有什么作用呢？

现代*理学研究认为生麦芽含有麦角胺类化合物，能够抑制催乳素的分泌，从而用于回乳，炒后可破坏麦角胺类化台物，回乳作用减弱。临床上有因服用脉安冲剂（生麦芽、生山楂组成）致哺乳期妇女断乳之说，可见单味生麦芽有回乳作用。

大麦茶经过炒制、炭火烘焙等工序精致加工而成的，在*理上也属于炒麦芽，适合的用量能够满足不同妈妈的需求，根据剂量不同，功效也不同。

产妇为什么会缺乳呢？中医上解释为：气血虚弱，影响乳汁生成；肝郁气滞，乳汁运行不畅，乳窍不通。若是前者宜用补益气血的*物，辅以通乳之*，酌加生或炒麦芽。后者可以用生或炒麦芽使脾胃功能恢复正常，肝气条达，气血充盈，乳汁便自生。

中医上有旬行话叫“ 中医不传之秘在于用量”。不同的医生开同样种味的中*，而疗效不同，除“因人、因时、因地”不同之外，究其原因，关键在于量的大小。苏木量小和血，量大破血。红花量小和气养血，量大则活血化瘀。可见中*用量大小，功效有异，甚至产生相反的作用。

终上所述，麦芽是起到回乳的作用还是催乳的作用，不在于炒与否，而在于量的差异。即小剂量消食化滞疏肝解郁而催乳；大剂量消散之力强，耗散气血而回乳。

大麦茶可以怎么泡

在我们中国，由于茶文化历史悠久，因此人们在泡茶的时候是很有讲究的。而我们日常生活中的茶类繁多，常见的就有红茶、绿茶、铁观音等等，对于不同的茶，我们都有不同的泡法，其用的水的温度和泡的时间都是不同的，那么大麦茶怎么泡菜最好呢？泡大麦茶与其它茶也是不同的，需要煮沸十分钟左右，如果直接用开水泡要泡15分钟以上才好喝。下面具体来介绍一下泡大麦茶的方法：

1、准备2升左右的水，然后煮沸，接着放入一包大麦茶，再煮5-10min左右即可饮用；

2、若不喜欢煮的女性朋友可以选择用开水直接泡，泡15min就可以喝了。但是煮的比较香，比较好喝。作为办公一族的妈妈们，也可以在办公室泡来喝哦。

3、炎热的夏天，全身都火辣辣的感觉，因此对于热饮的话，根本提不起什么兴趣。此时冷饮就是人们众望所归的选择了，喜欢喝大麦的朋友，可以将泡好的大麦茶放进冰箱，会是一种很好的解暑饮料哦。但是必须要注意的是，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。

4、大麦茶不适宜混合泡。大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。

5、大麦茶一般以三泡最佳。若经常喝大麦茶能养颜减肥，非常适合爱美的妈妈们饮用。对于散装的大麦茶可以用锅煮着喝，一把大麦茶加上两升水，煮15分钟左右。如果是袋装的大麦茶，用沸水冲泡即可。另外，大麦茶一般以三泡味道最佳。

大麦茶的功效与作用

我们都知道了大麦茶孕妈也是可以喝的哦，而且在孕期喝或者产后喝有一定回奶作用。那么，除此之外，它还有什么神奇的功效与作用吗？

据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。

所以说，大麦茶还是具有很多功效的哦！其中，包括治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。如果

是具有以下这几种情况的话，也是可以喝点大麦茶哦！

1、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服；

2、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃；

3、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛；

4、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。

如何选购优质大麦茶

大麦茶是现在很多追求健康一族们的首先，也是孕妇可以饮用的一种茶品，那么如何选购优质的大麦茶呢？其实是有技巧的，主要有6点：

1、粗看。在选购大麦茶的时候，首先要先瞥一眼，脑海里就有印象了，然后再根据常识，判断出所看到的大麦茶是否炒过火了，因为选购优质的大麦茶不能选择炒得过焦的。

2、细看。优质的食物，都是经过精挑细选的，因为想选购优质的大麦茶，可以细细查看，观察其中所掺杂的食物是否拥有过多的杂质（如，石子沙子等等），这些杂志过多的大麦茶，就不属于优质大麦茶的范畴。

3、选颗粒小的大麦茶。在选购大麦茶的时候，随手抓一把，然后看看它的颗粒大小，选颗粒小，压得较碎的，颗粒要饱满均匀。

4、正确判别是否有染色成分。拿一点在手心中捏几下，如果手心中有颜色，说明其中有染色成分（因为汗液可以冲出部分染料）。

5、闻香识货。闻一闻大麦茶，优质的大麦茶，味道应该是一股淡淡的焦香。闻其香，香气清新不混为上，看其色不要过深也不要太浅为上，品其味纯而不苦，微带甘爽为上。

6、观茶汤。冲泡大麦茶的时候，最好是取适量的茶，然后用一个小沙布包起来，这样茶就不会漂在上面了。第一次泡的话，水可以少放一些水，水浸过茶包就可以了。因为第一次泡的话，大麦茶的味道和颜色还没有泡出来，泡约3分钟之后，将水倒掉。待第二泡的时候，要仔细观察其颜色，优质的大麦茶是一种略深，透明的棕色。

【二】孕妇不能吃哪些食物-孕前准备

怀孕期间饮食的注意事项有很多的孕妇在怀孕期间毫无节制地进食。为了妈妈和宝宝的健康，孕期应该多注意一下饮食生活，特别是要注意控制热量摄取和保持营养均衡。为了在分娩时不遇到麻烦，小编们应该从知道自己怀孕时起重新考虑每天的食谱。注意。

1、螃蟹:它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。2、甲鱼:虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。3。

怀孕的时候有什么食物是不可以吃的？

女人一怀孕，家人和亲朋好友都会善意地劝孕妇多吃，似乎吃得多，胎儿才发育得好。其实，吃得多，不一定吃得好，为两个人吃好，而不是吃两倍那么多。营养均衡，才是孕妇和胎儿健康的基本要素。怀孕期间要注意均衡饮食。这是因为孕妇所需要的热量。

容易流产食物: 1、螃蟹它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。

哪些食物孕妇不能吃

孕妇必吃的十二种食物 1、板栗——消除疲劳营养成分：叶酸、蛋白质和氨基酸、脂肪、维生素。板栗的功效:健身壮骨，消除疲劳，养胃健脾，提高免疫力，促进胎儿发育，治疗腰腿酸软，慢性腹泻等病症，消除，缓和情绪。特别提示：栗子不能与牛肉同吃，。

怀孕期间的准妈妈不要吃活血化瘀，或者是能够促进宫缩的食物，比如说杏仁巴旦木以及山楂还有皮蛋。

【三】孕妇能吃草莓吗-孕前准备

孕妇可以吃草莓吗

孕妇可以吃草莓吗？孕妇是可以吃草莓的。

为什么孕妇可以吃草莓呢？因为孕妇吃草莓不仅对妈妈又益对胎儿也有益。

对妈妈的益处

孕期经常吃一些草莓可以补充维生素，草莓中含有大量的维生素c和胡萝卜素，有润肺生津、健脾胃的效果；孕妇怀孕后很容易出现食欲减弱的情况，这样可是会使营养流失的，这时候吃一些草莓，可以增强食欲；另外，草莓当中含有大量的维生素c，可以有效地预防孕期牙龈出血，其中含有的铁还能补血呢。

对胎儿的益处

此外，孕妇吃草莓还对胎儿的发育有利呢，草莓的味道比较酸甜，胎儿在发育的时候，骨骼需要大量的矿物质，钙盐要沉积下来形成骨骼就离不开酸味食物的帮助，因此孕妈妈经常吃一些草莓还能促进宝宝的发育呢！

孕妇吃草莓的好处

孕妇吃草莓的好处有哪些呢？主要有5大好处，分别是能明目、补血、润肺、通便和防癌。

孕妇吃草莓的好处一、富含va，可养肝明目

草莓中含有胡萝卜素，它可是合成维生素a的重要物质，因此具有养肝明目的功效。

孕妇吃草莓的好处二、可以补血

草莓可以缓解贫血，还能调理胃肠道的健康。

孕妇吃草莓的好处三、富含鞣酸，可防癌

草莓中的鞣酸含量是很丰富的，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

孕妇吃草莓的好处四、润肺生津，呼吸更顺畅

草莓可以去除肺燥肺热，滋阴润肺，能够让呼吸更加畅通。

孕妇吃草莓的好处五、含有果胶和纤维素，可以通便

草莓中含有果胶和纤维素，可以有效促进肠道蠕动，减少便秘、痔疮，甚至肠癌的发生。

孕妇吃草莓有营养吗

孕妇吃草莓有营养吗？有营养，且孕妇吃草莓能吸收多种营养，不信的话往下看：

第一，草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素c高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

第二，草莓主要的营养价值体现在其维生素c含量非常高。维生素c可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素c除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

第三，草莓中还含有胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效呢。有着这么多的营养价值，草莓当然有营养啦！

孕妇可以多吃草莓吗

孕妇可以多吃草莓吗？一般人都不能多吃，更何况是孕育着胎宝宝的孕妇呢。

为什么孕妇不能多吃草莓呢？

据了解，草莓是属于凉性的水果，特别是身体虚弱的女纸们，或者是正在生理期的女纸们，又或者是怀着宝宝的妈妈们，最好就不要吃哦！

孕妇虽然不能多吃草莓，但是可以适量吃，但是在吃的时候也要注意挑选。

千万不能选的草莓：现在我们在市场上有些草莓看上去个头很大、颜色漂亮，可买回来一吃却索然无味，这些个头异常、有些还长得奇形怪状的畸形草莓是由于在种植过程中喷施了膨大剂造成的。如果是提前上市的草莓，是会对人体健康造成很大的危害。长期食用这样的果实，有可能对人体的肾脏造成潜在危害。

营养价值高的草莓：一般来说，露天草莓在5月中下旬开始采摘和上市，这样的草莓不仅营养价值高，风味也特别浓厚，吃起来更安全。

草莓吃多了会发胖吗

草莓吃多了会发胖吗？一般来说，草莓吃多了也不会发胖，因为草莓的热量极低。那么草莓的热量是多少呢？

草莓的热量：每一百克的热量约为30大卡，是可以随便吃都不胖的节奏哦！而且，草莓不仅仅热量、纤维、碳水化合物的营养数值较低，而且维生素c的含量较多，比橙高40%左右，即使是在减肥中的亲们也是可以放心吃的。

虽然说每吃一百克草莓，会增加30大卡的热量，但是这些热量是轻轻松松就能消耗掉的哦。例如可以慢走10分钟或者做家务15分钟就能轻轻松松燃烧这30大卡热量。

因此，若你想保持苗条的身材的话，吃完草莓后，不妨做一下家务或者到公园慢走10分钟。