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丽水有哪些好吃的特产

时间:2023-06-21 18:00:07 浏览:10

1、烧梅。在庆元农村,宴席上有一种点心必不可少,那就是“烧梅”。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅,撒上白糖,再加入纯猪油和匀,再用力捏成小圆团,装盘蒸熟即食。烧梅的形状象梅子,这也是名称的由来。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜,光溜圆滑,里面则又酥又软,香甜可口,是庆元特有的风土名点。

2、黄米果。黄米果是浙江丽水的传统特色小吃,是将松阳高山中一特有灌木烧成灰,沥取其汁,用以浸泡上等梗米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄米粿色泽晶莹,清香宜人,柔韧可口。用肉丝、青菜、冬笋丝等爆炒,色味最佳,为松阳民间传统节庆或招待贵宾之佳肴。

3、缙云烧饼。缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统特色小吃,距今已经有650多年的历史了。缙云烧饼选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。制成后,饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。

4、卷饼。卷饼是浙江丽水的传统特色小吃,有着悠久的历史,在清朝光绪年间就已经有记载。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成,所制作出来的卷饼味道鲜美,营养丰富。

5、松阳豆腐娘。松阳豆腐娘是浙江丽水的传统特色小吃,有着悠久的历史。松阳豆腐娘一般选用精选黄豆用水浸透,用石磨磨浆而成,烧制时多添加肉末、海米、葱蒜等配料,所制作出来的豆腐娘色泽奶黄,味道鲜美,烧好的菜肴更是浓淡适口,鲜香诱人。

6、缙云敲肉羹。缙云敲肉羹是浙江丽水的传统特色名吃,有着悠久的历史,缙云无论城乡婚庆喜宴,还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。敲肉羹选材上好的猪夹心或后腿部位瘦肉,切薄片后通过敲打直至肉片呈薄饼状。加入时蔬翻炒后,加水加肉饼勾芡,旺火滚上片刻,撒上香葱、香菜等即可,所制作出来的敲肉羹状似琼脂,色如琥珀,肉质脆嫩,鲜香滑爽。

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丽水有哪些好吃的特产

延伸阅读

衡阳有哪些好吃的特产

1、张飞酒:张飞酒以优质糯米为原料,经多次特殊加工,入窖久贮,精制而成。该酒色泽清亮透明,醇香浓郁,甜美爽口,营养价值丰富。

2、喜雁四宝:衡东中国藤茶、映武黄花菜、喜雁黄菌干、鸽来香乳鸽。

3、湖之酒:湖之酒金黄透明,浓郁香甜,人称三香,即闻着清香,喝着甜香,斟后余香。老年人饮之则延年益寿,小孩饮之则健全发育。夏天可解热止渴,冬天可驱寒暖身,喝了令人心旷神怡、耳目一新,是理想的烹调酒料,也是酒类之佳品。

4、石鼓酥薄月饼:在衡阳生产已有140余年的历史,配料考究,做工精细、风味独特,松酥可口。石鼓酥薄月饼具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香,食而不觉甚甜,香酥而不油腻,有祛风润肠、理气解郁、和肠胃、通血脉、润肌肤之功效。

深圳有什么特别好吃的特产可以带

1、沙井蚝,深圳国家级非物质文化遗产,深圳特产代表,即食蚝以新鲜蚝为原料制作而成,有香辣、原汁口味,开袋即食,也可加热食用。即食蚝产品贵在营养价值高,而且携带方便。

2、福永乌头鱼,深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处,尤以福永乌头鱼最为著名,是著名的特产之一。

3、鹏城八珍,鹏城八珍精选深圳特区八款名优特产产品,是探亲访友的最佳选择。

4、石岩沙梨,石岩沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分布在北半部的山区,尤以有 水果之乡 美称的石岩为最。

内蒙古特产有哪些吃食

内蒙古特产有内蒙古牛肉干、马奶酒、蒙古酸奶、蒙古奶糖、黑木耳、灰鼠皮、瓜子、小茴香、麝香等。

内蒙古牛肉干:口味有很多种,香辣的、孜然的还有原味的,很正宗的牛肉干。

马奶酒:这也是蒙古的特色饮品,大家可以买回家送给长辈。

蒙古酸奶:一定要去蒙古本地人摆的小摊上去买,这都是他们自己酿制的,口感特别好。

蒙古奶糖:由于这边的牛特别多,所以奶糖口味也很好,有原味奶片还有酸奶糖都很好吃。

扎兰屯黑木耳:生产历史悠久,具有*用和保健之功效,被称为“素中之荤”。扎兰屯黑木耳系农业部地理标志保护农产品、绿色食品。

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