时间：2023-06-24 18:12:04 浏览：60
剩粥可以隔夜吃。因夜间的温度较低，细菌繁殖比较慢，粥不会引起变质变坏。米粥分咸、甜两种。咸米粥以大米、牛（羊）肉块、酥油、食盐等放水中煮熟而成；甜米粥用大米、酥油、白糖、红枣、葡萄干等放水中煮熟而成。
熬粥的茯苓块能吃吗
熬粥的茯苓块能吃。茯苓不溶于水，直接煮水喝效果不好，建议直接把茯苓吃下去。可以把茯苓打成粉拌进粥里一起吃，也可以煮粥时放茯苓块煮透后和粥一起食用。
茯苓的挑选：
1、市场上有用淀粉、木薯等混充茯苓的伪品。
2、去正规*店购买比较有保障，注意不要熏硫的。
3、茯苓传统的道地产地是云南，称云茯苓。以生长于老松根部的为最地道。
如何做粥好吃
要使粥好吃，注意以下几点：
1、浸泡：煮粥前先米用冷水浸泡半小时让米粒膨胀开样做好处，熬起粥来节省时间，搅动时会顺着方向转，熬出粥酥、口感好。
2、开水下锅：开水下锅比冷水熬粥更省时间 ，熬出来的粥更美味。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟，熬出来的粥香味由此而出 。
4、搅拌：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时开始不停地搅动直持续约10分钟呈酥稠状出锅止 。
5、点油：煮粥还要放油，粥改文火约10
坚果煮粥和生吃效果一样吗
1、口感：坚果加热后的口感自然要比生的时候好。
2、营养：坚果中含有丰富的维生素、脂肪酸，加热后一部分会被破坏掉，导致坚果的营养成分流失营养价值降低。
3、注意事项：并非所有坚果都能生吃，不少生坚果中含有大量植物酸，其中一种叫单宁的植物酸，人吃多了会出现呕吐、胃胀、食欲减退甚至呼吸急迫等不良反应。
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