时间：2023-06-27 07:12:06 浏览：42
随州好吃的小吃如下：
气泡馍馍，采用上等米酒发酵，在大铁锅内用水蒸煎而成，底壳香脆，馍体甜软，酒香米香兼具，早餐之佳品。猪转肠花油，配以葱花、香料和面，上烤炉子里烤制。乳腐肉，取夹心猪肉为主料，配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料，大锅烧煮，再盛碗放入蒸笼，用文火续蒸，肉质酥糯，香味浓郁。二锦馅，用肉嵌油面筋一只，豆腐皮包肉五只，香菇一朵，置于陶罐，加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料，用棉纸封罐，上蒸笼蒸煮。广水滑肉，是广水市的一道传统名菜，主料选用猪脯肉，经精心烹制而
清热败火的沁阳小吃
隶属于河南省焦作市的沁阳市，古称怀庆府，素有“覃怀古郡，河朔名邦，商隐故里，乐圣之乡”之美誉，在这里有壮观的丹河峡谷等自然景观，有历史悠久的天宁寺三圣塔等名胜古迹，当然也少不了充满豫西北风味的美食小吃，其中每逢年节集市庙会，有一样小吃最受欢迎，那就是绿豆凉粉，那么就让饮食文化为你介绍。
绿豆凉粉：晶莹剔透，清热败火
怀府道口绿豆凉粉，清朝时即盛行于怀庆府，因产地为太行山南麓怀府道口村而得名。道口绿豆凉粉系用绿豆磨熬后制成，外观粉绿金黄，据说全国各地的凉粉中，唯有道口绿豆凉粉呈粉绿色。道口绿豆凉粉营养价值较高，具有清热、调理脾胃、提精养神的功效，古时，皇家贵族出游怀庆府，都要点吃道口绿豆凉粉。
怀庆府道口绿豆凉粉清火败毒，好吃可口，是古怀庆府的地方名小吃。道口绿豆凉粉的特色：外观晶莹剔透，亮丽照人，粉绿金黄，浑然一体，一看就能让人垂涎三尺，品尝更是清香满口，回味无穷。托在手上，光滑颤悠，柔软劲道，刀切爽利。无论凉拌、热炒，不化不烂，入口咀嚼，美不胜言。
在炎热的盛夏季节，来一碗凉拌道口绿豆凉粉，加入香醋、精盐、香油、芝麻酱、芥末油、大蒜汁、辣椒油等调料，清凉爽口，味道鲜美，增加食欲，促进健康。在冬春季节，用温火焙焦淋上蒜汁、芝麻油，撒上姜末、五香粉，非常好吃，芳香四溢。
太原哪里有一条街的小吃或美食
太原经典美食地点如下：
1、柳巷：柳巷位于太原市中心地带，是太原的时尚前沿，是太原人吃喝玩乐的首选之地，太原游客必须游览品尝的经典小吃街，地址位于太原市迎泽区柳巷南路；
2、食品街：楼阁牌坊错落有致，飞檐斗拱古色古香，美食种类繁多，以仿明清建筑和汇聚八方风味的小吃吸引了大量太原人和外地游客，地址位于太原市迎泽区钟楼街；
3、桃园二巷：一座城的历史就渗透在桃园二巷的美食里，美食种类齐全，饭店装修精致考究，交通快捷便利，地址位于山西省太原市杏花岭区。
重庆小吃炸土豆条的做法及配料
1、将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。
2、炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。
3、可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。
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