时间：2023-06-28 17:24:02 浏览：39
可以一起吃。牛肉性质平和，主要成分为蛋白质、脂类、碳水化合物、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而山竹性平，其中含有水分、纤维素、糖类、维生素、有机酸、胡萝卜素等多种矿物质，两者的性味一致，互不冲突，营养成分之间不会发生不利反应，因此可以同食。
生吃牛肉怎么杀菌
生吃牛肉没有办法杀菌。
一般来讲，即使是所谓的三分熟牛肉，其内部也是经过了较高温度了，厨师做的好的话会呈现粉红分，而没有血水。但作为国内最大、最专业的牛肉生产厂家，我们建议您适可而止，最好不要生吃。无论是进口的还是国产的。因为能够产生污染的环节太多了，而且牛肉本身也不可能控制得直接生食可以做到有益无害。这是很不靠谱的事情。至于进口牛肉，一般都是走私而来的。像美国牛肉，一直有较大的疯牛病风险，不要说吃生的，就是熟了也不能让人放心。
还是不要生吃牛肉，毕竟寄生虫对人体危害极大。
牛肉怎么炒才嫩滑好吃
炒牛肉容易过老变硬，那么怎么样才能把牛肉炒的嫩滑好吃呢，下面教你炒牛肉的技巧吧。
牛肉切成薄片，放到盘中加适量的盐、生抽、蚝油。
加半勺老抽、半勺白糖。
再加1勺生粉，然后用手抓捏至很粘为止。【牛肉一定要下生粉抓过，这样炒起来不容易老】。
热锅下油，放泡椒和小米辣、姜蒜片进去煸炒出味，然后下腌制好的牛肉进去。
爆炒至八成熟，下小米辣进去。【炒牛肉火候一定要猛，不用炒的太久，会容易老，】
加适量的蚝油、老抽、白糖进去。
爆炒10秒左右，最后下香芹进去翻炒均匀就可以出锅了。
牛肉丸不能和什么一起吃
1、牛肉丸不能和红塘一起吃：一起吃会引起腹胀。
2、牛肉丸不能和橄榄一起吃：会导致身体不适。
3、牛肉丸不能和鲇鱼一起吃：会易中毒。
4、牛肉丸不能和木耳菜一起吃：会危害身体。
5、牛肉丸不能和田螺一起吃：会易消化不良。
6、牛肉丸不能和白酒一起吃：同时食用容易上火；因为牛肉丸属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉丸相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
7、牛肉丸不能和板栗一起吃：栗子中的维生素易与牛肉丸中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
8、牛肉丸不能和海螺一起吃：身体不适。
9、牛肉丸不能和田螺一起吃：不易消化，会引起腹胀。
10、牛肉丸不能和鲶鱼一起吃：一起吃会引起中毒。
11、牛肉丸不能和红糖一起吃：腹胀。
12、牛肉丸不能和橘子一起吃：不利于营养素的吸收。
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