时间：2023-12-25 12:48:03 浏览：31
食材：牛肉500克，土豆1个，葱1颗，姜1块，花椒10颗，油4勺，盐1勺，酱油3勺，料酒2勺，山楂3个。
做法：
1、新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水。
2、葱切段，姜切丝，花椒备用 。
3、锅中热油，油热加入葱姜花椒炒香，淋入酱油。
4、加入牛肉翻炒上色 。
5、加入没过牛肉多一些得水和山楂三个，大火烧开。
6、转小火炖煮一个小时四十分钟。
7、加入土豆和盐继续炖煮二十分钟即可。
牛肉和皮蛋能一起吃吗
1、牛肉和皮蛋可以一起吃。不仅不会有毒，对人体没有任何不良反应，而且比起用猪肉做皮蛋瘦肉粥，牛肉更新鲜顺滑，而且吃牛肉的皮蛋瘦肉粥更不会长胖，只会长肌肉，增强力量。
2、牛肉的营养价值非常高，牛肉具有滋养身体的作用，并且能够增强肌肉的力量，经常吃牛肉可以促进肌肉的增长，并且也可以增强机体的免疫功能，可以提高人体抗病能力，能促进人体恢复正常，可以起到抗病抗衰老的作用，经常吃牛肉，还可以起到补铁补血的作用，能有效避免缺铁性贫血，牛肉的若干功效。
牛肉四季豆怎么炒好吃
1、主料：四季豆半斤、牛肉适量、蒜头两掰、盐适量。
2、四季豆洗净摘段。
3、牛肉切丝，蒜头两个拍散。
4、锅里热油，加入蒜头炒香。
5、加入牛肉快速翻炒。
6、牛肉七八分熟时盛出。
7、锅里继续加油烧热，加入蒜头和四季豆快速翻炒。
8、四季豆变翠绿时加入牛肉翻炒，并加盐调味，加适量水，加盖烧。
9、烧至四季豆熟时即可。
牛肉和海参怎么吃
可以做成海参牛肉汤。
海参牛肉汤的做法:
材料：海参100克，牛肉250克，食盐少许。
做法：
将海参浸泡，洗净，牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟即可。
功效：海参能补肾益精，养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症，牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。
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