时间：2023-07-03 08:42:08 浏览：57
材料：熟鸡肉若干、菜心5oo克、淀粉若干、葱花若干、姜2片、大葱段2个、老抽 1勺、盐若干、食用油2勺。
方法：
1、处理熟鸡肉。撕大约四五厘米的条状备用，将菜心外面的皮剥掉改刀，切成细条；
2、将处理好的鸡肉放入淀粉水中，大约五分钟后捞出，倒入酱油，放入适当的盐，搅拌均匀；
3、将油倒入锅中，油温40度左右时放入处理好的鸡丝，翻炒均匀，倒入菜心，后改用大火爆炒一分钟，撒上葱花起锅，完成。
吃鸡肉上火是什么体质
鸡肉属于温热食物，如果体内偏热，吃鸡肉容易引起上火症状，但若体质较弱身体偏寒，吃鸡肉对身体是大有补益的，因此，吃鸡肉上不上火是因人而异的。所以说鸡肉虽好，但并不是人人都适合吃的，凡体内有火，或湿气较重的人，以及患有肥胖症、高血脂、动脉硬化的人都尽量不要吃鸡肉，以免助火生毒，加重病情。从中医理论讲鸡肉味甘，性微温，不但对脾胃有温补的作用，而且益气养血，具有很好滋补养身的作用。鸡肉既然是滋补食品，那么身体虚弱的人或是身体偏寒的人吃鸡肉有助于清除体内寒气，对身体大有益处，是不会上火的。但如果身体本来很强壮的人，本身火气就很旺，吃鸡肉一补，容易引起上火症状。所以不同的吃鸡肉会有不同的结果，但一般情况下，正常人适当吃鸡肉是不会上火的。
甲亢可以吃鸡肉吗
1、甲亢患者可以食用鸡肉，鸡肉含有的营养物质比较丰富，所以比较适合甲亢患者食用。
2、对于甲亢患者其实在饮食方面的要求是忌碘饮食，忌碘饮食指的是不含碘的食物，以及不含碘的调味料都属于甲亢患者可以使用的范围之内。
3、当然对于甲亢患者还需要监测自身的血糖情况，因为甲亢容易导致患者血糖升高，一旦出现了高血糖情况的时候还需要糖尿病饮食。
鸡肉香菇包子怎么做才好吃
主料：香菇，面粉，鸡胸肉；
辅料：葱花，姜末，盐，豆油，味精。
步骤：
1、将香菇洗净切碎；
2、和面，加入酵母和水，醒十五分钟；
3、将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；
4、将香菇放入肉馅中拌匀；
5、擀饺子皮，包包子；
6、包子放入蒸锅15分钟，美味的包子便做好了。
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