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山东风干鸡怎么吃

时间:2023-07-04 15:48:06 浏览:37

山东风干鸡可以用高压锅来蒸着吃,风干鸡肉质比较紧,一定要用旺火蒸透。风干鸡又名刘皇叔婆子鸡,是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜,醇香、软嫩,老少皆宜,深受当地老百姓喜爱。相传三国时期,孙权为联合刘备拒曹,将妹妹孙尚香嫁给了刘备,并将刘备夫妇安置在荆州城外的十里铺,因为刘备最爱吃鸡,孙尚香为满足刘备的喜好,发明了许多种做鸡的方法。它采用独特的腌制手法,风味独特,醇香软嫩,不油不腻,回味悠长,深受老百姓的喜爱。

山东风干鸡怎么吃

延伸阅读

东风螺吃什么食物

“东风螺从幼体到成螺都靠吃海鱼、海藻、丰年虫为生,不用任何饵料和*物。同时,由于抗病能力极强,东风螺的存活率高达95%以上,东风螺从幼体到苗成长期约为60天。”

东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种。东风螺被认为是21世纪最有开发前景的海产养殖良种之一,已在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。南海水产研究所2000-2002年在广东沿海开展了东风螺人工育苗养殖科研试验。

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