时间:2023-07-04 21:48:03 浏览:76
排毒的食物一般有绿豆、黑木耳、海带、苦瓜、南瓜、绿豆芽、胡萝卜、白萝卜、红豆、金银花、芹菜、石花菜、秋葵、燕麦,芦荟、猪血、地瓜、魔芋、小米、山*,莲藕等食物。一般食用排毒的食物,不建议同时食用辛辣刺激,煎炸类的食物,因为这会影响排毒的效果。排毒的*物一般是清热解毒口服液、抗病毒口服液、金银花颗粒、板蓝根颗粒、湿毒清胶囊、牛黄解毒片等。
秋分吃什么传统食物
秋分是属于秋天的节气,秋天天气比较凉爽,也比较干燥,所以需要瓜果蔬菜补充水分,那么秋分的时候吃什么传统食物呢?秋分适合吃哪些水果呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
秋分吃什么传统食物
桂花酒
八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒,都无一例外地拥有桂花特有的香味。
鸭肉
传说在元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为哒子,就取谐音鸭子。大家约定,中秋节吃鸭子,就是秋分时节大家一起采取行动,推翻元人统治。后来,人们还发现八月份的鸭子正好长到肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效,就更成为时令佳品。
田螺
广东许多地方,秋分还会有吃田螺的习惯。秋分前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。
南瓜
中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。
大闸蟹
这是江浙一带的习俗,秋分时节正是蟹膏肥,稻花香的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。
芋头
用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子。在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以秋分时节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。
秋分吃什么水果
荸荠
荸荠又叫马蹄,有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰等功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。
梨
雪梨是寒性水果,有润燥降火之功效。秋燥之时,吃梨是上佳之选。梨素有“百果之宗”的美誉。秋季气候干燥,人们常感口鼻干燥、皮肤瘙痒,容易产生干咳少痰等不适,此时每天吃一两个梨则可以有效缓解秋燥,有益身体健康。
柠檬
中医认为,柠檬味酸、微甘,性微寒,入肺、胃经。而营养学认为,柠檬含糖类、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷、柚皮苷、维生素b1、维生素b2、维生素c、烟酸、钙、磷、铁等。柠檬可清热解暑、生津止渴、化痰止咳。
甘蔗
甘蔗性有清热润燥,生津止渴,解毒透疹的功效,秋季阴虚肺燥导致咳嗽,吃点甘蔗最适合不过。甘蔗浆汁甜美,为果中佳品,据分析,甘蔗的果汁约占70%,其中糖含量可达17%,因而有“糖水仓库”之誉,其所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖。
葡萄
葡萄其色美、气香,鲜食酸甜可口,开胃消食,是人们很喜爱的一种水果,同时葡萄从表皮、果肉到种子,蕴含满满的养分,不仅含有大量的葡萄糖、果糖外,还包含氨基酸、维生素c、钙、铁等多种营养物质,其中多种多酚类化合物,如原花青素、花青素等更具有极佳的抗氧化,比维生素c高出18倍,保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性,修复紫外线伤害。
广西冬至吃什么食物
在不同的地方,每个节日都会有所不同,而最大的区别就是在饮食上面,每个地区各有特色,那么广西冬至吃什么食物呢?有哪些饮食习俗呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
广西冬至吃什么食物
1、腊味
冬至腌制腊味食品是广西各族普通存在的习俗,冬至前后才有北风和干风天,可以着手准备过年食物。腊物必须在短短的一个月完成,家家户户忙碌购买猪肉做腊肉,还有的做腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊猪头、腊肠、腊血肠等。
2、鸭肉
过冬至节时,南宁人的餐桌上有几道传统菜是少不了的。首先,有冬至体“热”要吃鸭的说法,有关营养学家据此解释为,到了冬至,人们体内所积蓄的“热”又到该去除的时候。鸭子性味平和,较适宜吃。
3、米粽
粽子、沙糕、糍粑等也是冬至节的食品。玉林人过冬至,几乎家家必包米粽。玉林米粽以精盐、南乳、豉油、五香粉等为调料,再选以猪肉、海味、绿豆、荷包豆、栗子、花生等作馅,熬熟后香味四溢。冬至吃米粽还有“糯米补气”的说法,寄寓了劳动人民补益力气,以待来年的朴素愿望。
4、鱼生
在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉族,鱼生是冬至的大菜。民间有“冬至鱼生,夏至狗肉”的俗谚,认为冬至外阴冷而内阳热,宜吃凉性鱼生润肠;夏至表阳燥热而内阴寒,宜吃温性狗肉暖胃。
5、豆腐酿
在冬至,玉林、梧州等地汉族吃豆腐酿,德保等地壮族吃南瓜饭。古人认为,宇宙万物均从原始的混沌状态发展变化而来,冬至曾作为历元岁首,是万物运动变化的初始。因此,冬至吃豆腐酿、南瓜饭、馄饨即象征宇宙混沌之形,又寓意开天辟地之始。
6、汤圆
冬至食品罗为丰富并有寓意。冬至普遍有吃汤圆的习俗。天圆地方,汤圆象征天圆,吃汤圆意为祭天。
吃哪些食物可以排毒
现如今的人们越来越注重身体的健康问题了,虽然食物的种类越来越多了,但是人们摄取的毒素也是在与日俱增,特别是中国的食品安全问题一直存在着。那么吃些什么排毒呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
1、苦瓜
苦瓜虽苦,但降火排毒功效却十分显着,它还有抗癌功效,可增强自身免疫能力。
2、绿豆
绿豆汤非常适合夏天食用。它具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的作用,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,神清气爽,心旷神怡。
3、丝瓜
丝瓜具有清热解暑的功效。历代医*典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。
4、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
5、燕麦
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。
6、莲藕
莲藕具有利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。
7、木耳
木耳富含可溶性膳食纤维,是着名的润肺排毒食物,它可以促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合预防高血脂。木耳还含有一种植物胶质,具有很强的吸附能力,可以将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
8、西兰花
西兰花富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担,并且有助预防癌症。
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