芒果出现黑斑可以吃吗

时间：2023-07-09 07:06:02 浏览：25

市场上常见的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。

芒果出现黑斑可以吃吗

延伸阅读

芒果出现黑斑还能吃吗

黑斑比较少可以吃，多了就不能吃了。市场上常见的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。

1、芒果褐变芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。

2、黑斑病芒果细菌性黑斑病也是一种常见病，同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上，果实上的病斑初期呈水渍状，而后转黑色，隆起，呈星状开裂。如果这一病害发生在芒果采摘前，只影响芒果的卖相，而果肉则通常不受影响。

芒果表皮上有黑斑能吃吗

表面有黑斑可以吃的，你可以将皮剥掉，看一下果肉是不是完好的，假如是完好的就可以吃，假如也有黑色的话，那么就不要再吃。芒果表面出现黑斑可能是受到碰撞等问题而形成的氧化反应，所以要及时吃掉，不然时间久了会影响你的口感。

长黑斑的柿子能吃吗

长黑斑的柿子能吃，这种情况大多都是因为柿子的种皮脱落、过度成熟和氧化反应造成的。但是如果发现柿子是因为腐烂导致果肉大面积变黑，这样的柿子受到了细菌的污染，携带大量的有害物质，是不能继续食用的。