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大蒜吃什么部位

时间:2023-07-10 16:12:02 浏览:38

蒜吃的部位是鳞茎。鳞茎为地下变态茎的一种。变态茎非常短缩,呈盘状,其上着生肥厚多肉的鳞叶,内贮藏极为丰富的营养物质和水分。能适应干旱炎热的环境条件。鳞茎也具顶芽和腋芽,可从其上发育出地上的花茎,开花结实。还有我们常见的洋葱、百合、水仙花等都具鳞茎。

大蒜吃什么部位

延伸阅读

大蒜煮熟吃会对眼睛有害吗

大蒜有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效,为辛发之品,不建议过量服用。吃蒜对眼睛有不良影响,主要是因为大蒜中的刺激性成分可以加重肝脏负担。中医理论认为:眼为肝之表,肝为眼之腑。有眼部疾病及肝脏不适者应尽量少食用大蒜。

大蒜头冷冻后变色还能吃吗

冰箱冷冻后的大蒜味道和外表稍差,但还是可以食用的。原因是冰晶破坏了植物细胞的液泡,细胞失去支撑物,所以会发软。变黄是因为细胞死亡造成的抗氧化能力下降,被空气氧化。正常食用没有任何问题,口感上会稍差。

吃花生米可以去除大蒜味吗

吃花生米可以去除大蒜味,因为花生里含的蛋白质和大蒜里面的辛辣素硫化丙烯结合,有很好的缓解大蒜气味的效果,花生米含有蛋白质和多种天然的芳香物,吃花生米还可以有效抑制口腔内细菌生长。去除口腔内的大蒜味,还可以咀嚼茶叶或者用浓茶漱口,也可以咀嚼新鲜的柚子皮,喝蜂蜜水或者柠檬汁也可以去除口腔里的大蒜味的。

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